【规划选址】扬农管理处
【规划思路】
重点围绕蔬菜产业当前痛点需要，利用养猪场废弃的库房设成集冷链仓储、净菜加工、市场营销服务为一体时令蔬菜供销中心，积极对接社区生鲜电商配送平台，采取源头直采、线上订单模式，主动对接机关、企业签订生鲜蔬菜配送订单，减少农民蔬菜销售环节，让利于民，让滞销蔬菜以最快速度走进机关、企业、社区食堂，为蔬菜产业打开销售出路。
【重点项目】
净菜加工中心
冷链仓储配送基地
时令蔬菜直销点
轻食餐厅
净菜加工中心
时令蔬菜到达加工中心后，必须经过清洗、二次清洗、切配、再清洗，通过机械化操作甩干表面水分以免造成蔬菜淤青而影响口感，最后对处理好的食材进行真空封装，使用冷链车辆进行配送，保证了食材的新鲜度。操作间全使用高度机械化流程操作，智能化、集约化的管理，不但减少人力成本，大大提高了工作的效率。
冷链仓储配送基地
安装冷库设备，包括冷藏库、风冷机组、冷却系统等相关设施设备和配套物流配送车以及其他附属设施等，有效解决农产品保鲜难问题，通过贮藏保鲜错开上市旺季，价格大幅度提高，有效提升了农产品的经营效益。
时令蔬菜直销点
时令蔬菜直销点发挥着保供、稳价、惠民的重要作用，将省去中间的流通环节，把新鲜的蔬菜直接从生产地送到老百姓的手上，这样就避免了流通过程中的不断加价，另外推出手机线上下单业务，线下可提供免费清洗、切配、送货到家服务，也为市民带来更便捷的买菜体验。
轻食餐厅
随着人们生活水平的不断提高，人们对健康的追求也越来越高，以低盐、低糖、低油为准则，食物原料以蔬果为主的轻食，在越来越多追求健康生活的人群中受到热捧。依托时令蔬菜直销点打造一处轻食餐厅，搭配自家蔬菜，开发更多吃的健康又美味的食物，如植物肉汉堡、各类蔬菜料理等。
来源｜南昌市东湖区农业农村局
编辑｜邓淑慧
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