“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。虽然现在已经不是鳜鱼最肥美的季节，但是进入7月份后，鳜鱼的价格却在持续上涨。
目前，鱼仔鳜的价格已经普遍涨至50元一斤，饲料鳜也涨到了46元一斤。
所谓的鱼仔鳜，就是吃鲜活饵料鱼长大的鳜鱼。顾名思义，饲料鳜就是吃饲料长大的鳜鱼。
饲料鳜已经加入了“836计划”，目前市面上的饲料鳜其实和鱼仔鳜的口感相差无几，但养殖一斤鳜鱼的成本却降低了最多10元。
近几年来，饲料鳜已经成为了新兴的养殖项目。在这个行业里面，有一个叫谭永基的人十分传奇。
前几年，谭永基一着不慎赔光了20年的积蓄，最后却凭借培育鳜鱼苗成功翻身。最特殊的是，谭永基在买进鳜鱼苗后，只需再培育15天，竟然就能净赚100万元。
谭永基是广东佛山人，佛山有着“中国加州鲈之都”的称号，谭永基自上世纪90年代起就佛山市九江镇做鱼苗生意，每年也有几十万的稳定收入。
2015年，谭永基为了扩大鱼苗生意，耗资500多万元前往客户群体很多的苏州建立鱼苗厂。可令谭永基没想到的是，鱼苗厂建好了，鱼苗也能孵化出来，却总赚不到钱。
最主要的原因还是佛山天气和苏州完全不一样，苏州降温的速度很快，一下子就会降到几摄氏度。虽然鱼苗孵化出来了，可是人家根本就不会收。
一直到2018年，谭永基孵化出来的鱼苗由于经常赶不上合适的温度，导致价值1000多万的鱼苗卖不出去而死掉。
与此同时，谭永基位于佛山的鱼苗厂因为妻子对于技术不在行，导致两边的鱼苗厂都在赔钱。接近年底的时候，谭永基位于佛山的育苗厂连塘租都快交不出来了，妻子这个时候也对他下了最后通牒：要么回来，要么离婚。
谭永基深知，一旦自己选择回佛山，那就意味着自己20年的积蓄和3年的付出就全打水漂了。最终，思虑再三的谭永基还是选择了回家。
回到佛山后，谭永基只剩下一个30亩的鱼苗厂。谭永基当时的想法很简单，就是想要快点赚钱，赚钱慢的东西都不想搞，他不想被人看轻。
一次偶然的机会，谭永基发现市场上刚刚兴起了一种吃饲料的鳜鱼苗，而这也成为了谭永基翻身的机会。
鳜鱼的脾气很“倔”，因为它只吃活鱼活虾，想要让鳜鱼吃饲料，那就得有一个驯化的过程。
谭永基了解到，驯化之后的饲料鳜鱼苗能够卖到5-7块钱一尾，而没有驯化的鱼苗是1元一尾，价格相差了至少500%。他心想，这里面的利润就在于培苗的成活率高低，如果能做到八九成的成活率，那么利润空间肯定很大。
谭永基跑了几个鱼苗厂，发现他们都是通过饿的方式来迫使鳜鱼吃饲料，这种培育模式的成活率只有40%，利润空间不大。
佛山人对驯化鲈鱼十分在行，能不能用驯化鲈鱼的方法去驯化鳜鱼呢？谭永基想尝试一下。
其实谭永基的驯化方法也很简单，就是控制喂食的时间，每天早晚各喂一次饲料，从而确保大多数的鳜鱼苗都可以吃饱。此外，还得在特定的时间内喂食，这样就可以让鳜鱼养成一起抢食饲料的习惯。
驯化期间，并不是不给鳜鱼吃饵料鱼，而是慢慢减少饵料鱼的数量，鳜鱼在短短几天的时间里就可以适应吃饲料。在这种情况下，鳜鱼会形成一种条件反射，看到有东西漂着的时候就会以为是饵料鱼。
最关键的是，这种饵料鱼必须是麦鲮鱼，因为只有吃这种鱼，鳜鱼的颜色才会变成金黄色，单纯吃别的鱼就会变黑。
经过半个月的时间驯化之后，鳜鱼苗的成活率高达80%，谭永基接下来会将鳜鱼苗卖给养殖户。不过，谭永基买回来的时候是1元一尾，但卖出去的价钱却是5元一尾。
谭永基透露，一个30平方米的网箱可以培育五六百斤鳜鱼苗，利润是4万多。鱼苗厂一共有30亩，15天下来可以培育50多万尾鳜鱼苗，利润超100万。
编辑｜投农君