春天是万物复苏的季节，也是孩子长身体的季节，所以，家长们朋友们要抓住这个时机，多给孩子补充些营养，让孩子们长得更高更结实。
我也准备了好些个胡萝卜，带着泥土的，挺新鲜，才两块钱一斤，这东西好吃好做也有营养，今天我就分享给家长朋友们胡萝卜的特别好吃的做法，酸甜开胃，三两下就出锅，没肉也下饭，端上桌，必受孩子们的欢迎，孩子会抢着吃，两碗饭是在所难免的，做法分享给大家。
【胡萝卜炒木耳】
【食材】：胡萝卜两根本、木耳（干）1小把、蚝油1汤匙、白糖2茶匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙、葱蒜适量、油盐适量。
【具体做法】：
1、木耳提前用清水泡开，洗净后竖着切条待用。
2、胡萝卜洗净，不用去皮，擦成丝待用。
3、然后我们来调料汁：把蚝油、白糖放到同一个小碗里。
4、接着加入酱油、陈醋和适量盐，搅拌均匀待用。
5、热锅热油，炝香葱蒜末，然后加入胡萝卜丝。
6、中小火，不停地翻炒，直到炒出红油。炒胡萝卜出的红油味道很香，颜色也好看。
7、接着加入木耳丝，为防止爆锅，木耳在切之前一定要尽量沥干水分。
8、快速翻炒一分钟，把胡萝卜和木耳丝炒匀。
9、倒入事先调好的料汁，快速翻炒均匀后即可关火出锅。
10、酸甜开胃的胡萝卜炒木耳大功告成，这一盘素菜，虽然没有肉，我家小家伙也能吃的不亦乐乎，她自己基本能吃掉半盘。
【成诗有话说】：
1、胡萝卜和黑木耳都是既好吃又有营养的蔬菜，物美价廉，尤其是木耳，每周都得吃上几次才好。
2、如果是肉食动物，那就切好肉丝，腌制好了之后下锅滑油盛出，把胡萝卜与木耳炒好之后加入进去炒匀即可。
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