蛋
食
用
方
法
x
营
养
价
值
龟
乌龟是一种长寿的动物，在人们的生活中是很受人们喜爱的，而乌龟蛋的营养价值也是十分丰富的。那么，乌龟蛋的营养价值有哪些呢?为了帮助大家能够对乌龟蛋的相关常识多加了解，下面本文就为大家进行介绍。
营养
价值
各种龟蛋的营养价值都十分丰富，统称“乌龟蛋”。龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素的含量是鸡蛋的2倍，而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9，总糖是鸡蛋的1/16，总脂肪是鸡蛋的1/2。
与鸡蛋相比，乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品，具有更高的食用价值。
功效
作用
由于乌龟蛋的这“一高三低”的成分组成，对于人体有很好的药用和营养价值，经过研究表明，乌龟蛋有降低血压，防止糖尿病和防止动脉硬化的功效，同时还有很好的抗菌作用，甚至有延缓衰老的神奇功效。
乌龟蛋对于抑制肝癌、胃癌和白血病有极强的作用，而且对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。经常食用乌龟蛋，对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者，患有肺结核的病人，以及体质虚弱的朋友们的身体恢复，有着非常大的益处。
乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。对肺结核,贫血,体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
乌龟蛋特别之功能：小孩吃了夏天不生痱子。对女性有滋润肌肤之效,它还能助人御寒。
食用
注意
龟蛋煮熟仍呈液态营养价值很高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。
往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了，可不要丢掉。
小店目前上架了乌龟蛋，它是可遇不可求的珍贵食材，家中有小宝宝或是体弱老人，食用它特别有益。
长按下图小程序即可购买
-end-