吃货界有句话：品过仙居杨梅，一辈子不后悔。
去年仙居杨梅产量低，价格自然不菲。所以，几年前爱上仙居杨梅的那个小孩子，去年未能尽兴。
还好，今年仙居杨梅丰收，同规格的东魁杨梅比去年便宜几十块钱。这个无杨梅不夏天的小孩子，终于又能大快朵颐了。
中国杨梅出浙江，浙江杨梅出仙居。杨梅，只有仙居杨梅和其他杨梅之分，老饕们都懂得。
仙居县，国家级风景名胜区，自然优越到无可比拟，似仙人居住的地方。
这里的杨梅种植历史可追溯到唐朝，历史悠久，仙居县素有“杨梅第一县”的美誉。
仙居杨梅以个大、核小、色美、汁多、味甜而著称。仙居杨梅，口感丰富，既有甜的滋味，又有酸的骨架，还有沁人的梅香。八分甜二分酸，甜中带酸，酸中带甜，黄金酸甜比赋予杨梅清爽不腻口的特质。再加上那一分梅香，直接把仙居杨梅送上了天花板的位置。
“杨梅含有多种机酸，维生素Ｃ的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂的功效。
果酸丰富：杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。”
仙居杨梅的赏味期很短。目前正值仙居东魁杨梅的黄金果期，再有七八天左右，仙居杨梅就与大家说再见了。
夏日炎炎，生鲜不易运输，尤其是娇嫩的杨梅。所以，最快的顺丰空运生鲜特快是收寄杨梅的不二之选，大部分城市都能次日达，最大程度保证杨梅的新鲜。
仙居杨梅采用真空+冰块+泡沫箱+外箱的包装，虽然一路是冷链运输，产地还特别给每箱杨梅配备了超大冰块用以降温。大家收到杨梅后，请第一时间食用，不要不舍得吃。真空包装被打开之后，把杨梅放入0-5度的冰箱冷藏，最多可保存1-2天，这里不建议保存两天，最好是收到后一天内吃完，方能品尝到仙居杨梅的风味。
同时，由于路途颠簸，杨梅会有少量出水现象，收到后食用前，把水分用电风扇吹干之后再吃，跟新鲜的一样。
我家小朋友说：妈妈，这些杨梅我一天就吃完了，你能不能再下一单，让我吃个够？我笑了：当然可以啦！这么好吃的人间仙果，可遇不可求，关键今年真的不算贵，绝对让你吃饱。我家小朋友是仙居杨梅的忠实粉丝。
其实，无论是谁，只要吃过一次仙居杨梅，必定会被它折服。
杨梅收到后，可以直接食用。我收到杨梅后连洗都没洗，直接入口，跟梅农一样的食用方式：直接粗暴。当然啦，最科学的食用方法是把杨梅浸泡在淡盐水中15分钟左右，再用清水冲洗干净之后吃。具体怎么吃，您自己说了算。
吃杨梅的时候，最好是低着头，猫着腰，一手还得接着汤汁，因为这仙居杨梅，轻轻咬上一口，杨梅汁就会流的到处都是，流到衣服上就不容易洗掉了。
再有七八天，仙居杨梅就与大家约明年再见了。没有吃过仙居杨梅的朋友，可以抓住机会。几颗杨梅下肚，满口生津，开胃消暑。
现在发的都是仙居的高山东魁杨梅，由于连日高温，杨梅的口感和甜度更好，但产量也更少，且吃且珍惜。
还是那句话：吃过仙居杨梅，此生不后悔。
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