阎良甜瓜，陕西省西安市阎良区特产，全国农产品地理标志。阎良甜瓜成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细腻、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐贮运、货架期长。2010年11月15日，原中华人民共和国农业部批准对“阎良甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。
“关中平原，终南最名；中国甜瓜，阎良为甚”：陕西阎良素有“中国甜瓜之乡”的美称。
“金瓜银瓜，不如一口清脆甜瓜”这是陕西阎良流传的一句谚语。这里说的甜瓜指的就是阎良甜瓜。阎良因其优越的自然环境和地理位置，具备了适合甜瓜生长的最佳条件，是我国主要的甜瓜生产基地，有“中国甜瓜之乡”的美誉，阎良甜瓜也是国家地理标志产品之一。
小甜瓜，大背景！阎良甜瓜的种植历史悠久。早在《诗经》中就有关于阎良甜瓜的记载。“绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆”，这里所说的“沮漆”就是今天阎良人的母亲河，石川河。而“绵绵瓜瓞”，则蕴含着对美好生活的祝福和祈盼。
陕西省西安市阎良区位于关中平原中部偏北，地处渭北平原腹地，生产地区土地肥沃，土地以黄河淤积土为主，土层深厚疏松，偏碱性，是典型的瓜果优生区。
阎良区的水资源丰富，有石川河和清河两条河流贯穿境内，境内河流总长18.8千米，流域面积15.2公顷。据国家农业行业标准判定，阎良甜瓜种植范围水质的综合污染指数为一级，属于清洁水平，适宜生产优质甜瓜。
阎良甜瓜生长区域属温带半湿润半干旱大陆季风气候，年均气温13.6℃，年降水量537.5毫米，年平均日照时长达2026.8小时，全年无霜期215天。这里四季分明，气候温和，光照充足，温差鲜明。得天时与地利，才能种得甜蜜的白玉甜瓜。
阎良甜瓜，表皮呈现白色，果肉软糯，甜度15-18，最高的能达到21。在当地的甜瓜市场，稳居拿货最高价，和小蜜蜂甜瓜一样，阎良甜瓜也属于小体积瓜。有些顾客不懂，收到后评论说“甜瓜很好吃，但就是个头不大”，它本身就是小体积甜瓜，想要大的？抱歉，我们没有。
囊很小，切开后几乎全是扎实饱满的果肉，汁水也很多，可食率高达98%！一口咬下去，甜蜜水润、细嫩多汁、果香、蜜香、伴着若隐若现的花香味，就像是在吃冰淇淋，令人心旷神怡。
目前，阎良甜瓜已经成熟上市，喜欢甜瓜的朋友不要错过它。
【正确吃法】大家收到甜瓜后不要急着吃，把它放进冰箱冷藏，待其回糖，稍稍变软后再吃，口感更好更甜。
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