这门餐饮人必修课共47节,涵盖了选址、租店、店面设计、菜品设计、员工管理、营业执照、营销策略等方方面面的内容。通过学习,你将了解如何成功经营餐饮店铺,包括选址技巧、员工培训、营销策略等,助你成为一名优秀的餐饮人,提升店铺经营水平,增加营业额。适合想在餐饮行业发展的人参加,帮你规避风险,实现餐饮事业的成功。
课程目录:
01.为什么要做餐饮人必修课
02.选址九大商國问题刨析
03.餐饮行业自我定位
04.选址三大定位决定成败
05.选址市场调研
06.选址人流动线和聚客点
07.选址怎么在优质商圈争位置
08.餐饮容易成功的品类
09.认识选址排行10大坑
10.租店前避免的几大坑
11.租门店前预判盈亏技巧
12.怎么找适合自己的满意的旺铺
13.让你省钱谈转让费房租的方法
14.和房东签合同的几大要命的坑
15.让店起飞的门头设计要素
16.厨房必须这样设计
17.店内这样设计能提升你三倍营业额
18.打造爆品的技巧以及流程
19.八大必点菜的设计方法
20菜单的正确设计方法
21.如何解决招工难的办法
22.新模式薪酬制度让员工死心塌地的工作
23.如何和员工签雇佣协议
24.员工和顾客意外受伤的处理方法
25.员工如何培训以及发现优点
26.服务员提升营业额话术
27.餐饮店的经营范围防止被罚
28.营业执照和食品许可证办证流程以及所器材料
29.装修期必须做的几个免费宣传方法
30.开业前必做的事
31.正式开业致命几点一定牢记
32.餐饮老板必须知道的几个计算方公式
33.让店快速回本的方法
34.建立私域提升营业额
35.怎么让顾客主动添加私域
36.拆解营销多倍储值
37.拆解营销买送方案
38.拆解营销异业联盟
39.品牌定位
40.短视频直播线上如何引流
41.抖音推流机制
42.抖音几种快速起号方法
43.线上团购盈利设计
44.盈利套餐设计
45.高营业额必做的服务五要诀
46.引|流品的设计+引流品设计套餐提升营业额
47.营销之价格锚定
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