LZ回来了,不好意思,今天开例会,有了新的工作内容,所以比较忙,白天都来不及更新,抱歉哈。
今天开8镛记烧鹅的兄弟争权,这个CASE也不复杂,争取今天一天搞定。
“镛记烧鹅”的创始人甘穗辉出生于香港。1920年,只有12岁的他踏足社会,做过卖菜、制雪粒、报馆印刷工、酒楼杂工、烧腊学徒。他在当学徒时就苦心钻研烧腊腌料,创出独门烧腊秘方。
七年后,甘穗辉与朋友麦镛合用一个牌照在中环广源西街开烧味档,铺名叫“镛记”。
1942年,甘穗辉用尽4000元积蓄租下永乐街32号铺,“镛记酒家”正式开张。
香港沦陷光复后,“镛记”再迁入石板街,此时的甘穗辉已是街知巷闻的“烧鹅辉”。
1963年至1964年,“镛记”店铺、仓库及甘家宅第全遭业主迫迁,但甘穗辉没气馁,把“镛记”搬至现在中环威灵顿街32号,并买铺扩充。
1978年,更建成了“镛记大厦”。
而“镛记”在1968年已被美国财富杂志《Fortune》选为世界15大食府。其后数10年,更屡获香港旅发局及海外各地美食的荣誉奖项,成为香港最著名的品牌之一。甘穗辉63岁退休,把这个饮食王国交给三个儿子甘健成(原名琨胜,后为风水而改名)、甘琨礼及甘琨岐。
1994年底,镛记酒家在公司架构上进行整改,将其搭建为一家非香港本地注册公司,所有股权放入甘穗辉设立的离岸信托公司Long Yau Ltd ,大儿子甘健成拥有9股,二儿子甘琨礼拥有7股,甘琨礼控制的BVI Legco Inc拥有2股,另一家公司Everway亦持有2股。
大名鼎鼎的镛记烧鹅创始人,甘穗辉

今天开8镛记烧鹅的兄弟争权,这个CASE也不复杂,争取今天一天搞定。
“镛记烧鹅”的创始人甘穗辉出生于香港。1920年,只有12岁的他踏足社会,做过卖菜、制雪粒、报馆印刷工、酒楼杂工、烧腊学徒。他在当学徒时就苦心钻研烧腊腌料,创出独门烧腊秘方。
七年后,甘穗辉与朋友麦镛合用一个牌照在中环广源西街开烧味档,铺名叫“镛记”。
1942年,甘穗辉用尽4000元积蓄租下永乐街32号铺,“镛记酒家”正式开张。
香港沦陷光复后,“镛记”再迁入石板街,此时的甘穗辉已是街知巷闻的“烧鹅辉”。
1963年至1964年,“镛记”店铺、仓库及甘家宅第全遭业主迫迁,但甘穗辉没气馁,把“镛记”搬至现在中环威灵顿街32号,并买铺扩充。
1978年,更建成了“镛记大厦”。
而“镛记”在1968年已被美国财富杂志《Fortune》选为世界15大食府。其后数10年,更屡获香港旅发局及海外各地美食的荣誉奖项,成为香港最著名的品牌之一。甘穗辉63岁退休,把这个饮食王国交给三个儿子甘健成(原名琨胜,后为风水而改名)、甘琨礼及甘琨岐。
1994年底,镛记酒家在公司架构上进行整改,将其搭建为一家非香港本地注册公司,所有股权放入甘穗辉设立的离岸信托公司Long Yau Ltd ,大儿子甘健成拥有9股,二儿子甘琨礼拥有7股,甘琨礼控制的BVI Legco Inc拥有2股,另一家公司Everway亦持有2股。
大名鼎鼎的镛记烧鹅创始人,甘穗辉
