最美乡村的别样童年（高老庄别院）

　　有次我跟老黄先生吹牛，称自己将来还是有可能成为亿万富瓮的。老黄丈夫说自己是不可能了。由此看来，百万算啥？

　　o(∩_∩)o~~

　　恭喜火哥黑导！呵呵。你可站稳了别倒下。话说你要是真提了老总，为了兄弟们，你也要考虑多坚守岗位几年啊：）

　　刚从正院那边赶过来。非常抱歉，大概一个多月没在这边露脸了。感谢在此期间坚守在长工阵地上的朋友们乡亲们！祝大家在新的一年里大部分事情都称心如意！（有一小部分不如意也就算鸟）大发羊财！

　　@云霓ABC 1929楼 2013-02-27 00:02:00
　　说起吃的东西，放一张昨晚的晚餐，说实话，内心觉得还是糊涂羹更美味哈。。。。

　　
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　　@coopjd 1931楼 2013-02-27 19:50:00
　　这样的菜如何下饭？？？
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　　这菜是做糊涂羹用的。就是把骨头抽掉，一锅倒进搅拌机，然后一摁电钮。。。

　　o(∩_∩)o

　　刚才在正院说了，准备在别院播报一下我们的金牌芳邻老黄同志正月里嫁女请客的场面。因为这个事情的主战场是在我们家，所以。。。那么，现在时候不早了，就开始吧。

　　话要从我们家柴房说起，就是这间：
　　

　　以前啊，柴房不是柴房，是从前在此地办公的单位的厨房。还兼带洗澡间的功能（在上图右边）。我和山荆来了之后，把拆下来的旧木料大部分都堆在这里，于是就变成了所谓的柴房。

　　老黄年前的某个晚上，请泥工师傅把我们柴房里废弃已久的大锅灶重新修葺了一番。
　　

　　为什么是晚上干活呢？因为师傅白天没功夫。都在给别人家干活。
　　三口锅全都换新的了。一打听，一点不贵。十块二十几块的。掂了掂分量，有点明白了。感觉都比较轻啊。可能是比以前的锅要省料~~

　　老黄为什么要起用废弃已久的锅灶呢？她家也有，但是只有两口锅。到时候要宴请很多人，又是蒸饭又是炒菜，两口锅不够。所以。。。
　　另外，请客的场地早就商量好了以我们家为主。这样上菜也近一些。

　　我们邻居老黄同学年前在打扫清理柴房
　　

　　正月初十，请来帮忙的妇女同志就入场了。怎么说也得有七八位吧？高峰期可能还不止。
　　负责做饭的可能是一位男同志，他一直在老黄家大灶那边埋头苦干，不太熟悉。

　　图片很多，一时间我都不知道该从哪一张先上起。。。
　　那就还是这张粉蒸肉吧。一桌一份，所以就这么多。
　　

　　从初十开始办事。十一，十二两天人最多，是正式举行仪式的两天吧。十三是在收尾吧。

　　反正到了这个时候，无疑是以肉食为主。这个是生的：
　　

　　这个是猪蹄子。第一遍已经熟了
　　

　　同上。又炖上
　　

　　这个菜啊，并非全部是在本地配备的。实际上，很多是头一天包车，写好了单子，山荆到景德镇采购的。批发市场，便宜啊！

　　特别是莴笋，4毛钱一斤！村里大概两块半。人家批发市场十几斤一捆才5块！就跟不要钱似的。山荆才买了3捆。唯一一道我没吃够的菜，你看，她才买了3捆。你买它50块钱的嘛！莴笋过两天就消失了。反正到后来是吃不到了。

　　芹菜也是景德镇买的。辣椒整了一箱，大概四五十斤。一元一斤。村里至少两块。
　　素菜里头，大概除了菜心是自家的之外，就是以上三种为主了。

　　

　　

　　景德镇批发的菜还有：
　　20个甲鱼。这东西好象不太受欢迎，最后好象剩下不少。

　　猪蹄儿是批发的。鸡翅也是。鸡翅放我们家堂屋忘了收，一箱。被老鼠拖走一包当中的大半包。

　　

　　猪肉在村里买的。大概是一头吧。太多了，到后来据说有点不新鲜了。

　　酒糟鱼。请来大厨做的。辣喜咯答：）
　　

　　红薯粉。妇女同志们自己做的吧。
　　

　　初十到十三。
　　最早只开了两桌。帮忙的人一起吃饭。
　　最多大概十三桌。
　　之后，我们两家又在一起吃了三天。
　　然后昨天晚上，老黄又请了两桌。一桌是村委会，一桌是女儿在学校的同事。我们是等别人吃完才吃的。

　　洗碗。打一开始，妇女同志明显要比男人辛苦，呵呵。
　　

　　妇女同志为什么辛苦呢？要供应一百多号人吃喝，有太多太多的工作，都需要通过双手去完成啊！这个长达数米的巨大的拼凑起来的案板，就是妇女同志工作的主要地点之一，这么多菜，都得她们收拾。
　　

　　素菜里头还有老黄做的豆腐（最好吃的一道！），老黄腌的青菜（都是几十斤哪），老黄腌的萝卜干和辣椒，等等。
　　

　　豆腐做了两三次，这是其中一次在把豆浆煮开
　　

　　看到上图我想说一下我见到的三口锅的分工。左边的最小，似以烧热水为主（一天到晚都在烧水，天冷的时候，洗菜洗碗洗什么不得热水啊）。中间的以炒菜为主。右边的最大，以蒸各种菜为主。大概是这样吧。有时不够了，我看左边的小锅里头也炒菜。

　　这东西之前我还没注意过。知道是干什么的吗？就是依此架在大锅上，蒸东西用的！
　　

　　从这张照片里，朋友们能看出什么？
　　

　　从这张照片里，朋友们又能看出什么？
　　

　　农村空间很大啊，各种锻炼人的事情、活儿只要愿意，都可以尝试：）

　　农村空间很大啊，各种锻炼人的事情、活儿只要愿意，都可以尝试：）

　　好，可以正常回复了。刚才用英文说什么技术故障。
　　回到刚才的问题，您从以上两张照片中读出了什么？

　　在山里安安静静地拍静物，这种事情似乎比较适合俺。与此相对，办喜事这种大场面下拍照其实俺很不自在的。这次发出来的照片估计能有30张，而我拍的应该不会超过该数字的三倍。

　　言归正题。
　　以上二图系本人抓拍。它表明了老黄同志忙于迎来送往，在送走了帮忙的人之后，才顾得上吃饭。这是第一张。
　　第二张，老黄同学端着饭碗，来到翌日的主战场，一边吃，一边大概还在想着什么。。。那个时候，桌子还只借来了四五张。第二天那里还要再摆七八张。

　　第二日午餐前。即十一日那天。这时还没摆满。
　　

　　柴房和大厅之间不大的空间，是妇女同志们汰洗涮的地方。初十，也就是入场第一天早上，雨大得很。不得已老黄买了块大塑料布，现搭了个蓬顶
　　

　　但是需要经常人工排水。这种塑料布几乎一点不漏，不知道它怎么做的。你倒是经常漏点也好啊，省得我拿着棍子经常戳，把上边接的水一处处掀掉。

　　没吃午饭的朋友们，看了这半天该饿了吧？听，鞭声大作，硝烟弥漫，马上就要开吃啦！
　　

　　至少三年以来，高老庄延续了自己写春联的传统。今年因为收拾别院实在没抽出那功夫就算了。

　　不过，对联下边的LOGO部分还是被我毫不迟疑地撕掉了。山荆发现后又把它折整齐。

　　山荆，给我上子糕！