大半夜撑着了胃里难受又睡不着不太开心发发自己做的菜吧

  大半夜追剧看。好久没追剧熬这么晚了!!
  看剧必须有吃的呀!
  煮了一杯水果红酒泡了杯咖啡,还有自制的牛肉干和樱桃酒心巧克力加最近很火的巧克力坚果威化饼。看着吃着兴致就来了,跑去烤了几只盐烤虾,煮了个意面!

  大写的爽字!!好哈皮啊
  
  

  
  @yufang2803 3720楼 2015-12-27 15:23:00
  @村姑信 2015-12-27 02:20:21.153

  大半夜追剧看。好久没追剧熬这么晚了!!

  看剧必须有吃的呀!

  煮了一杯水果红酒泡了杯咖啡,还有自制的牛肉干和樱桃酒心巧克力加最近很火的巧克力坚果威化饼。看着吃着兴致就来了,跑去烤了几只盐烤虾,煮了个意面!

  大写的爽字!!好哈皮啊

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  好高的热量啊,这大半夜的。。
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  我是个胖纸啊
  
  我才发现天涯改版了!!!几天没更新了。最近太忙了。明天一定更新最少3个菜!!!
  
  16年第一顿饭!凉拌莴笋丝是永恒的爱!

  懒得买菜。冰箱里冻着的虾和小黄鱼拿出来烧了
  

  
  xx虾仁?
  我也不知道叫什么名字,就叫三色虾仁吧,白的,红的,绿的,挺好看
  材料:虾仁,豌豆。胡萝卜。马蹄
  做法:虾仁解冻,因为是一整个的大虾仁解冻后我又在背上开了一到方便入味这样炒出来也更好看。解冻开背后用料酒,一点点生抽,白胡椒粉,油腌制一会。马蹄切片用水泡着去淀粉,这样炒出来才会清爽。胡萝卜切丁和豌豆一起焯水捞出,水里滴几滴油这样焯水出来的菜会色泽比较好看。
  锅里放一点油把虾仁炒变色捞出,放马蹄炒一下把豌豆胡萝卜放进去炒一会放一点点之前煮了豌豆的水,全程大火一分钟左右把虾仁放进去,放盐,再炒一分钟左右,放点白胡椒粉,出锅!
  这个菜就是非常鲜美!脆脆的马蹄片吃起来口感超赞的,虾仁吃起来口感也是脆脆的弹牙,是一道低卡营养又美味的家常小菜。老少皆宜。




  

  
  卤肉饭


  卤肉饭


  卤肉饭


  懒癌加拖延症的楼猪半夜更贴,欠了一屁股债,好久没更新对不住大家了!

  材料:猪五花肉最好,这个卤肉饭用太瘦的肉不好吃。红葱头,没有就用洋葱,干香菇,冰糖,香料(八角桂皮茴香之类),姜,老抽,盐,料酒。鸡蛋

  做法:肉切丁,香菇泡发切末,洋葱或者红葱头切丝。鸡蛋煮熟去壳,锅里放油小火把葱丝慢慢炸成焦黄捞出来,这个过程异香扑鼻!把肉放下去慢慢熬,把肥肉油熬出来,放香料,姜片一起熬,熬到肉焦黄倒料酒炒一下,把冰糖或者白糖放下去小火炒化和肉一起混合,再倒老抽(老抽一定要多放,这样才好看,好吃),此时已经色泽红亮,非常诱人了!!把香菇末放进去炒一下,放水!!把鸡蛋放进去一起煮!大火烧开十分钟后转小火慢慢炖!用炖锅砂锅铸铁锅都可以这种炖出来的肉更好吃!小火炖半小时后把之前炸好的葱丝放进去一起炖,放盐!再倒点生抽!继续炖,再多半小时,肉肉软绵不腻口,汤汁粘稠,可以关火了!把香料,姜片夹出来扔掉!切记汤不能太少,中途看看汤不够就加水,这个卤肉饭汤汁是灵魂。
  盖饭吃简直一级棒!楼猪很爱吃台北豆浆卤肉饭!!每次都吃的不过瘾!自己做的,盖上多多的肉,淋上汤汁!!加个卤蛋,烫一点生菜叶子,在叶子上淋一点生抽,就是完美的卤肉饭!!
  一次性炖一锅,可以冻到冰箱里,想吃拿出来解冻!简直是完美!!
  

  
  求微信的我都私信了!没有一一回复,亲们可以看看收件箱……
  
  玉米面窝窝头


  玉米面窝窝头


  这个东西是楼猪跨年夜加班完后半夜做的,楼猪爱吃这个呀!!虽然手拙做的丑可是味道好呀!!
  但素请北方的亲不要喷我,我的不是正宗做法!居然北方的人爱吃那种比较粗糙的原滋原味的窝窝头!楼猪这个是楼猪南方口味的粘糯甜软q的窝窝头……当初来长沙读大学时,通程广场地下有家新一佳超市,里面卖这种窝窝头,好奇买过一盒,惊为天人!爱死那个味!
  好多年没去过哪里了!一直忘不了这个味!跨年夜晚上超级想吃,忙完工作就做了!结果还不要三十分钟就做出来了!


  材料:玉米粉,糯米粉,面粉(用的全麦面粉),牛奶(也可以用水),白糖

  做法:150克玉米粉,75克糯米粉,40克面粉,用牛奶或者水揉面,慢慢加,加到可以揉匀就不要加了,可以加点白糖,揉好放在那醒15分钟。拿出来搓成长条分成一截一截,捏好(窝窝头底部中间是空心的,用手指头按凹进去),水开后蒸,蒸5分钟关火焖2分钟。

  吃吧,乘热吃,好好吃……
  

  
  今晚吃的面……葱油面拌肉臊加吃剩的三色虾仁。太好次了!
  

  
  一口气更了三个菜谱!!好累,碎了……突然觉得自己好勤快
  
  又失眠了……
  
  夏天吃的拍黄瓜和拌秋葵……酸脆辣太爽口了
  

  
  今天就是星期五了。今天要做一个蛋糕,妹妹明天要来吃饭。给妹妹做生日餐……暂定菜单 干锅肥肠,海带排骨汤,青椒炒卤牛肉,黄焖鸡,清炒油菜苔,酿豆腐加酿蘑菇双拼,拍黄瓜。
  
  今晚卤的
  

  
  话说昨天得了大师传授的做面包秘方和窍门。兴奋万分,恨不得立马做一炉面包,感觉自己就可以变成烘焙女神拿下面包大赛冠军了欧耶!迫不及待的马上下单买了材料,今天晚上立马做。好期待好兴奋也,然后成品出来发到朋友圈炸锅了,有人和我说喷饭了。有人和我说笑的沙发上打滚……
  我把杰作放粗来大家一起欣赏吧
  

  
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