今天做了芷江鸭，扣肉，八宝饭，还烤了饼干！！！
超级好吃的鸭和扣肉啊
超级好吃的鸭和扣肉啊
大半夜撑着了胃里难受又睡不着不太开心发发自己做的菜吧
芷江鸭
芷江鸭
芷江鸭
芷江鸭是我老家特色菜，很有名。好多吃过的外地人基本上一吃难忘，被好多人夸是最好吃的鸭。
在楼猪老家，乡下人一开春都会养一群小鸭，每天早晨放到外面，在河里，田里，草地，自己觅食。傍晚回家。基本上都是吃小鱼小鸭小虫子和草自己藻类长大。夏天就是吃鸭最好的时机。楼猪家每年夏天都会吃好多好多只鸭，芷江鸭这道菜是最最常见的餐桌菜品。还有芷江鸭的标配，一碗又辣又鲜的鸭汤面，超级无敌好吃！好多人都不愿吃饭，只不断的吃鸭汤面。每当有客人来，也会做这道菜。
楼猪认识一个人，移民美国20年，他和我说他最爱吃的菜就是这个芷江鸭，吃过几次念念不忘，竟是惦记了20多。后来他听说我会做这个菜，还特意要人从楼猪老家带了一只鸭过来要楼猪给他做了吃。
想当年，楼猪也是靠这个鸭在闺蜜的老乡朋友中积累下了一批忠实的“粉丝”。他们那群男生说起楼猪都是:那个会做超级好吃芷江鸭的妹纸哦！超级好吃哦！每次朋友聚餐都会被点名要做芷江鸭。可想这个菜的群众呼声有多高。哈哈。不废话，上主菜
材料:麻鸭一只，青红尖椒，干红椒，生姜，大蒜，葱，香料，鸭血（必须要鸭血，鸭去菜市场买现杀的，要求老板保留鸭血）
做法:整只鸭炖块，大火热油放盐先放鸭掌炸的皮鼓起来。把鸭掌乘出。放鸭腿，鸭头，鸭肝，鸭胗，大火爆炸，炸到两面焦黄，放鸭肉块。继续大火爆，需要一点时间才能把水炒干，鸭肉炒的表皮略焦黄出油。放香料（八角两颗桂皮一小块山艿三四块）一起爆炒，放白酒喷锅，好香好香……接着放一点老抽继续翻炒。
把鸭肉用锅铲拨弄到一边，把十个干红辣椒一剪成两截用油炸香混合鸭肉一起炒，放姜片一起炒（一大块姜，姜要比较多，如果有嫩姜最最好。没有就用老姜），混合炒一下把鸭肉乘出来，锅里剩油放青红椒一点盐一起炒分钟，把鸭血倒到辣椒上，用锅铲混合碾压鸭血和辣椒，让辣椒和鸭血混合在一块，把鸭肉倒入锅里盖在辣椒鸭血上，大火焖三四分钟后混合一起炒几分钟。加和鸭肉平排的水盖锅盖煮，放入一整球去皮大蒜子，中途要翻动两次。大火煮到汤只剩一小部分，尝下是否有盐不够再加。放葱结（小葱打结），鸡精翻炒几十秒。关火，出锅。
然后锅不要洗，锅里剩点鸭汤，加点水和盐烧开倒进大碗里。再水煮面，面开后夹入鸭汤碗。放老抽，鸡精，白胡椒粉，再加点芷江鸭里的辣椒。就是超级好吃停不下来饭都不想吃了的鸭汤面。
这个是楼主最拿手的菜，大菜。也是招待客人绝对会吃的宾主皆欢的一道菜。这个菜一定要有鸭血。否则少了味道。一般都是整只鸭一起炒，做出来一大盆。楼猪语无伦次了，不说了，哈哈哈。真的好好吃。
芷江鸭
芷江鸭
芷江鸭是我老家特色菜，很有名。好多吃过的外地人基本上一吃难忘，被好多人夸是最好吃的鸭。
在楼猪老家，乡下人一开春都会养一群小鸭，每天早晨放到外面，在河里，田里，草地，自己觅食。傍晚回家。基本上都是吃小鱼小鸭小虫子和草自己藻类长大。夏天就是吃鸭最好的时机。楼猪家每年夏天都会吃好多好多只鸭，芷江鸭这道菜是最最常见的餐桌菜品。还有芷江鸭的标配，一碗又辣又鲜的鸭汤面，超级无敌好吃！好多人都不愿吃饭，只不断的吃鸭汤面。每当有客人来，也会做这道菜。
楼猪认识一个人，移民美国20年，他和我说他最爱吃的菜就是这个芷江鸭，吃过几次念念不忘，竟是惦记了20多。后来他听说我会做这个菜，还特意要人从楼猪老家带了一只鸭过来要楼猪给他做了吃。
想当年，楼猪也是靠这个鸭在闺蜜的老乡朋友中积累下了一批忠实的“粉丝”。他们那群男生说起楼猪都是:那个会做超级好吃芷江鸭的妹纸哦！超级好吃哦！每次朋友聚餐都会被点名要做芷江鸭。可想这个菜的群众呼声有多高。哈哈。不废话，上主菜
材料:麻鸭一只，青红尖椒，干红椒，生姜，大蒜，葱，香料，鸭血（必须要鸭血，鸭去菜市场买现杀的，要求老板保留鸭血）
做法:整只鸭炖块，大火热油放盐先放鸭掌炸的皮鼓起来。把鸭掌乘出。放鸭腿，鸭头，鸭肝，鸭胗，大火爆炸，炸到两面焦黄，放鸭肉块。继续大火爆，需要一点时间才能把水炒干，鸭肉炒的表皮略焦黄出油。放香料（八角两颗桂皮一小块山艿三四块）一起爆炒，放白酒喷锅，好香好香……接着放一点老抽继续翻炒。
把鸭肉用锅铲拨弄到一边，把十个干红辣椒一剪成两截用油炸香混合鸭肉一起炒，放姜片一起炒（一大块姜，姜要比较多，如果有嫩姜最最好。没有就用老姜），混合炒一下把鸭肉乘出来，锅里剩油放青红椒一点盐一起炒分钟，把鸭血倒到辣椒上，用锅铲混合碾压鸭血和辣椒，让辣椒和鸭血混合在一块，把鸭肉倒入锅里盖在辣椒鸭血上，大火焖三四分钟后混合一起炒几分钟。加和鸭肉平排的水盖锅盖煮，放入一整球去皮大蒜子，中途要翻动两次。大火煮到汤只剩一小部分，尝下是否有盐不够再加。放葱结（小葱打结），鸡精翻炒几十秒。关火，出锅。
然后锅不要洗，锅里剩点鸭汤，加点水和盐烧开倒进大碗里。再水煮面，面开后夹入鸭汤碗。放老抽，鸡精，白胡椒粉，再加点芷江鸭里的辣椒。就是超级好吃停不下来饭都不想吃了的鸭汤面。
这个是楼主最拿手的菜，大菜。也是招待客人绝对会吃的宾主皆欢的一道菜。这个菜一定要有鸭血。否则少了味道。一般都是整只鸭一起炒，做出来一大盆。楼猪语无伦次了，不说了，哈哈哈。真的好好吃。
生鸭子切块，炒半只鸭也可以
长沙的第一场雪。鹅毛一般飘下来。一觉醒来外面便白了头。
朋友带来一束黄玫瑰，说是白雪与黄玫瑰更配。
它真美。
朋友带来一束黄玫瑰，说是白雪与黄玫瑰更配。
它真美。
半夜被肥嘟吵醒，从卧室跑到客厅又蹦进来，一直嚎叫不停，最后蹲在梳妆台的椅子上嚎叫。
我把被子揭开唤它，它立马跳到床上钻进被窝里了，蜷缩着挨着我，马上进入睡眠模式。真不懂这是只什么猫。
我倒是被它吵的睡不着了。
我把被子揭开唤它，它立马跳到床上钻进被窝里了，蜷缩着挨着我，马上进入睡眠模式。真不懂这是只什么猫。
我倒是被它吵的睡不着了。
今晚做的杏仁蔓越莓牛轧糖，爸妈特别爱吃这个，点名要吃。
花生酥，他们不喜欢黄油味太重的曲奇，这个花生酥一家都爱死了，好多花生碎又脆又香。做了一大盒子，光是去花生皮就忙了我半天。
不太成功嗯红枣高，泡打粉坏了没发起来。
还有我自己吃哒燕麦饼干，又香又酥都是粗粮坚果，饱腹感强，希望它能让我回家少吃点别的→_→
肥嘟今天送到寄养的人家了。好舍不得它，等回来了马上把它接回家。
花生酥，他们不喜欢黄油味太重的曲奇，这个花生酥一家都爱死了，好多花生碎又脆又香。做了一大盒子，光是去花生皮就忙了我半天。
不太成功嗯红枣高，泡打粉坏了没发起来。
还有我自己吃哒燕麦饼干，又香又酥都是粗粮坚果，饱腹感强，希望它能让我回家少吃点别的→_→
肥嘟今天送到寄养的人家了。好舍不得它，等回来了马上把它接回家。
在家里再战包子，好不容易各种好觉得这次肯定会很成功！！！
结果真是想咆哮啊
包好的包子放进蒸锅里再发一次的时候蒸锅架子一斜所有包子全部掉进了水里！！！！！！！！！！！！！！！！！！
已经无法表达我的崩溃了
结果真是想咆哮啊
包好的包子放进蒸锅里再发一次的时候蒸锅架子一斜所有包子全部掉进了水里！！！！！！！！！！！！！！！！！！
已经无法表达我的崩溃了
大家好好过年。
悲痛长肉。
懒，懒得回复加更贴。
谢谢你们的支持。
给弟弟做的柚子灯
悲痛长肉。
懒，懒得回复加更贴。
谢谢你们的支持。
给弟弟做的柚子灯
初四了。
楼主最近对肉反感，每天吃酸菜，辣椒酱，霉豆腐。反而饭量大增。哦思得了哦
楼主最近对肉反感，每天吃酸菜，辣椒酱，霉豆腐。反而饭量大增。哦思得了哦
过年吃伤了。
体重创历史最高，开始减肥。加更贴。
体重创历史最高，开始减肥。加更贴。
惦记许久的猫王三明治，丑是丑，煎久了点有点黑，而且没放黄油。但素我爱吃。
白灼罗氏虾
冬瓜花蛤汤
半个月挤吃的最舒服的一顿，过年真是吃伤了。
冬瓜花蛤汤很鲜美，清火。我一喝就拉肚子，排排毒也不错
白灼罗氏虾
冬瓜花蛤汤
半个月挤吃的最舒服的一顿，过年真是吃伤了。
冬瓜花蛤汤很鲜美，清火。我一喝就拉肚子，排排毒也不错
@tendays2015你的牛排吃了么