@风中飘舞的香蕉皮 401楼 2015-10-12 19:31:00
楼主发教程吧，馋的不行了救命啊，首先要海鲜饭 金钱蛋的
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100-200楼之间有贴出金钱蛋和海鲜炒饭的做法哦。你只看楼主就可以看到
楼主发教程吧，馋的不行了救命啊，首先要海鲜饭 金钱蛋的
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100-200楼之间有贴出金钱蛋和海鲜炒饭的做法哦。你只看楼主就可以看到
大半夜撑着了胃里难受又睡不着不太开心发发自己做的菜吧
@不吃鸡鸭鹅 403楼 2015-10-12 19:37:00
@queseraseraZ 2015-10-12 01:48:32
@呆花小呆 2015-10-12 01:39:01.0
楼主求教泡菜方法啊
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+1
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+10086
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100-200-300这之间里有贴出泡菜做法。可以点只看楼主看
@queseraseraZ 2015-10-12 01:48:32
@呆花小呆 2015-10-12 01:39:01.0
楼主求教泡菜方法啊
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100-200-300这之间里有贴出泡菜做法。可以点只看楼主看
@不吃鸡鸭鹅 407楼 2015-10-12 19:46:00
@村姑信 2015-10-12 09:50:15
@七月傍晚的海滩 126楼 2015-10-12 09:32:00
你做的饭都是我爱吃的
请教一下哈，炒面怎么样才能不碎掉啊
我炒面和米线都很容易断掉，不像你这么完整
你是用不粘锅炒的吗
用普通锅太容易粘锅了
有什么诀窍？
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楼主家的锅是五年前某宝买的68包邮。当时号称不粘，楼主
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哈哈，难得居然有懂得。楼猪也是自己炒多了研究出来的……
@村姑信 2015-10-12 09:50:15
@七月傍晚的海滩 126楼 2015-10-12 09:32:00
你做的饭都是我爱吃的
请教一下哈，炒面怎么样才能不碎掉啊
我炒面和米线都很容易断掉，不像你这么完整
你是用不粘锅炒的吗
用普通锅太容易粘锅了
有什么诀窍？
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楼主家的锅是五年前某宝买的68包邮。当时号称不粘，楼主
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哈哈，难得居然有懂得。楼猪也是自己炒多了研究出来的……
@玉无言雁惜羽 408楼 2015-10-12 19:51:00
@村姑信 2015-10-12 18:57:35.0
用红茶煮开，正山小种最好，煮开后放入纯牛奶再继续煮开关火，加点蜂蜜或者糖即可。好喝的。天冷了楼猪基本上每天煮一壶。
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茶叶要捞掉吗？煮多久呀？
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茶叶煮开后沸腾一分钟左右楼主就倒牛奶了。喝的时候茶叶沥出来。如果嫌麻烦就用那种茶包。买盒装的红茶包也可以。但是楼主研究发现用正山小种红茶煮的最好喝啦。
@村姑信 2015-10-12 18:57:35.0
用红茶煮开，正山小种最好，煮开后放入纯牛奶再继续煮开关火，加点蜂蜜或者糖即可。好喝的。天冷了楼猪基本上每天煮一壶。
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茶叶要捞掉吗？煮多久呀？
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茶叶煮开后沸腾一分钟左右楼主就倒牛奶了。喝的时候茶叶沥出来。如果嫌麻烦就用那种茶包。买盒装的红茶包也可以。但是楼主研究发现用正山小种红茶煮的最好喝啦。
筒子们，泡菜，金钱蛋，鲜虾粥。海鲜炒饭，酸包菜炒粉丝，黄油烤土司的做法楼猪已经差不多在2-3页都贴出来啦。自己点只看楼主看看就可以啦。
待会我把，口味蟹，小龙虾，炸酱，做法打出来
明天再发其他菜谱和新的图片吧……
待会我把，口味蟹，小龙虾，炸酱，做法打出来
明天再发其他菜谱和新的图片吧……
@柚子很好 440楼 2015-10-12 20:56:00
请教楼主，怎么把青椒肉丝炒的有 汤汁，总是先倒青椒后倒肉，后来都炒干了，成了炸肉丝青椒了。
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热锅不放油放青椒下去炒一会，炒到皮有点皱，放点盐。然后把青椒盛出来。放油，放肉，肉炒熟了放青椒，别翻动，让油和大火一起高温滋滋滋的煸青椒和肉。看到青椒皮有点皱和软了。放生抽！生抽！生抽！略多放点！！！炒匀，放鸡精出锅。
完美的青椒炒肉就完成了。爱吃大蒜的自己加。
请教楼主，怎么把青椒肉丝炒的有 汤汁，总是先倒青椒后倒肉，后来都炒干了，成了炸肉丝青椒了。
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热锅不放油放青椒下去炒一会，炒到皮有点皱，放点盐。然后把青椒盛出来。放油，放肉，肉炒熟了放青椒，别翻动，让油和大火一起高温滋滋滋的煸青椒和肉。看到青椒皮有点皱和软了。放生抽！生抽！生抽！略多放点！！！炒匀，放鸡精出锅。
完美的青椒炒肉就完成了。爱吃大蒜的自己加。
@多么无畏 466楼 2015-10-12 21:31:00
@TYX15165539520 2015-10-12 21:20:00.0
这是韭菜炒鸡蛋
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下面还有一张图是炒白豆腐
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那是麻婆豆腐，楼主马上放教程
@TYX15165539520 2015-10-12 21:20:00.0
这是韭菜炒鸡蛋
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下面还有一张图是炒白豆腐
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那是麻婆豆腐，楼主马上放教程
麻婆豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐是我一个大学闺蜜最爱的菜！我认识她的时候，她是一个挑食的姑娘！很多菜都不吃！也不吃豆腐！
而楼猪，是一个胃口极好，从不挑食的奇女纸！深深地热爱着各种豆制品。豆腐与鸡蛋可谓是心头最爱，因为楼主小时候出生农村。家里非常穷。吃不起肉……能吃豆腐就觉得特别开心了！所以看到居然有人不吃豆腐这种食物！简直表示不能理解。偶然的机会，给这个同学做了一次麻婆豆腐，从此就一发不可收拾！这位同学每次我给她做饭必点麻婆豆腐，她能吃三碗饭，汤拌饭吃拿个勺子停不下来！
原材料:豆腐两块。买那种炒菜吃的豆腐别买做汤的那种，太嫩了容易碎。 蒜叶一根（麻婆豆腐放大蒜叶更好吃，没有的话葱花也可以），大蒜，生姜，豆瓣酱。肉末
做法:豆腐切小块，焯开水，焯水时水里放盐，捞出。
热锅，热油，放花椒小火炸香，捞出来。（花椒可放可不放看个人口味，喜欢花椒的就放花椒，花椒捞出来后可以碾碎，最后洒在成品的豆腐里）肉末爆炒，放蒜末，姜末，一起爆香，放老抽，料酒，继续炒弄到锅子的，接着小火，放豆瓣酱小火炒出红油，和肉末混合在一起，可以自己选择再放点泡椒末或者干辣椒末。接着放水，煮开后把豆腐放进去。大火呼噜呼噜煮，极美的。中途用铲子轻轻翻动一次，晃动锅子来让豆腐移动煮的均匀。煮到汤快干了，还有一少部分汤汁的时候放生抽，放胡椒粉，鸡精，大蒜叶子。混合一下。出锅！
这个汤汁能拌几碗饭
麻婆豆腐
麻婆豆腐是我一个大学闺蜜最爱的菜！我认识她的时候，她是一个挑食的姑娘！很多菜都不吃！也不吃豆腐！
而楼猪，是一个胃口极好，从不挑食的奇女纸！深深地热爱着各种豆制品。豆腐与鸡蛋可谓是心头最爱，因为楼主小时候出生农村。家里非常穷。吃不起肉……能吃豆腐就觉得特别开心了！所以看到居然有人不吃豆腐这种食物！简直表示不能理解。偶然的机会，给这个同学做了一次麻婆豆腐，从此就一发不可收拾！这位同学每次我给她做饭必点麻婆豆腐，她能吃三碗饭，汤拌饭吃拿个勺子停不下来！
原材料:豆腐两块。买那种炒菜吃的豆腐别买做汤的那种，太嫩了容易碎。 蒜叶一根（麻婆豆腐放大蒜叶更好吃，没有的话葱花也可以），大蒜，生姜，豆瓣酱。肉末
做法:豆腐切小块，焯开水，焯水时水里放盐，捞出。
热锅，热油，放花椒小火炸香，捞出来。（花椒可放可不放看个人口味，喜欢花椒的就放花椒，花椒捞出来后可以碾碎，最后洒在成品的豆腐里）肉末爆炒，放蒜末，姜末，一起爆香，放老抽，料酒，继续炒弄到锅子的，接着小火，放豆瓣酱小火炒出红油，和肉末混合在一起，可以自己选择再放点泡椒末或者干辣椒末。接着放水，煮开后把豆腐放进去。大火呼噜呼噜煮，极美的。中途用铲子轻轻翻动一次，晃动锅子来让豆腐移动煮的均匀。煮到汤快干了，还有一少部分汤汁的时候放生抽，放胡椒粉，鸡精，大蒜叶子。混合一下。出锅！
这个汤汁能拌几碗饭