每次回山里，父母准备好吃好喝，在路边迎着，走的时候还带很多，感谢父母

　　摘这么多，就是做李子酱了，就是变成法儿，用掉一些李子。。。
　　

　　哈，摘李子，腿上都是蚊子咬的包。。
　　

　　农村户口到城市工作，和城市人口享有同样的劳动保险待遇（就是几险几金），可以迁移，到岁数和城市户口人一样退休，拿一样退休金。

　　并且，农村有田，可以自己种，可以包给别人种，也可以什么都不种，就那样闲着，因为没有皇粮（搁以前，你有一亩地，一年必须缴多少粮或钱，现在没有了，而且种粮的话还有补助）。自己的宅基地盖房，没有房产税，没有70年到期一说，没有土地出让金。

　　红的李子，甜一些。。
　　

　　田边割草的老人。。
　　

　　家里的牛羊，晚上都是要加一些青草吃，这样，长得快些。。。

　　老人家把青草背回家，晚上，牛羊就有吃的了。。
　　

　　@天空白云P 2016-07-12 15:20
　　母亲到地里恰一些苕梗子做菜吃，以前是不吃，后来觉得苕梗子好吃。也开始吃了。。
　　
　　-----------------------------
　　@ly61302 2016-07-17 15:28:14
　　我们也吃这个，我们叫吃红苕颠，吃最嫩的那一节
　　-----------------------------
　　@天空白云P 2016-07-18 10:29:41
　　是的， 城市菜市场都是有苕叶尖卖的。现在是梗子好吃的时候。。
　　-----------------------------
　　@肖月1998 2016-07-19 15:03:30
　　不仅仅地瓜叶可以炒着吃，，在我们广东常吃炒辣椒叶，我也奇怪盛产辣椒的你们反而不吃？
　　-----------------------------
　　辣椒叶真是没有吃过，只是吃辣椒。。。

　　村里很多外出打工的人，基本上，一年回来一次。主要是过年回来。小孩父母，一年也就是见一次。现在手机可以视频，可以经常通过视频看到。。

　　

　　现在山里居住条件还是有很大改善，年轻一代基本都是盖楼房，有热水器，干净的厨卫。就是在家里居住时间很短。。

　　很多报道，都谈到农村留守老人儿童的问题。这个问题不好解决，主要是在去城市 做事情的村民，没有能力承担子女和老人来城市的生活。

　　

　　山上放羊，狗是很忠实的伙伴了。

　　狗走在前面，可以发现毒蛇，可以赶跑毒蛇。狗的嗅觉比人强多了。。

　　羊有时候，也不那么听话，需要够来协调关系。
　　

　　山里小孩，放暑假，就要帮家里爷爷奶奶做一些力所能及的事情。幸运一点小孩，会去父母做事情的城市，和父母相聚几天。。。

　　羊子，也是家庭的重要收入来源，放羊，大人小孩都是可以的。。。

　　一群羊，么年只有三分之一可以卖，母羊和小羊都要留着。

　　

　　家里事情做完后，小朋友们就在一起做作业。。

　　她们的暑假，没有游玩，没有电子娱乐。。

　　村里老人，做简单竹子加工，山上有很多的竹子。。
　　

　　

　　@天空白云P 2016-07-12 15:20
　　母亲到地里恰一些苕梗子做菜吃，以前是不吃，后来觉得苕梗子好吃。也开始吃了。。
　　
　　-----------------------------
　　@ly61302 2016-07-17 15:28:14
　　我们也吃这个，我们叫吃红苕颠，吃最嫩的那一节
　　-----------------------------
　　@天空白云P 2016-07-18 10:29:41
　　是的， 城市菜市场都是有苕叶尖卖的。现在是梗子好吃的时候。。
　　-----------------------------
　　@肖月1998 2016-07-19 15:03:30
　　不仅仅地瓜叶可以炒着吃，，在我们广东常吃炒辣椒叶，我也奇怪盛产辣椒的你们反而不吃？
　　-----------------------------
　　@天空白云P 2016-07-19 15:26:12
　　辣椒叶真是没有吃过，只是吃辣椒。。。
　　-----------------------------
　　@肖月1998 2016-07-20 11:51:54
　　上汤辣椒叶在广州是一条家常菜，，几乎每个饭店都有的，不妨试下，，你们那辣椒资源丰富，取其最嫩的叶子，是糖尿病患者的最佳蔬菜
　　-----------------------------
　　是的，我这里喜欢吃辣椒。。。

　　@qxqyybb 2016-07-20 12:39:38
　　好山好水好地方，真想去住几天
　　-----------------------------
　　山里的生活，对山外人是有吸引力的呢

　　身后，就是自家的竹林，砍掉老竹子，每年都会长出新的竹子。。
　　

　　竹笋多粗，竹子就是多粗。竹子从竹笋就开始定型了。不管长多少年，都是和竹笋长出的粗细一样，只是会长高。肉变厚。。

　　劈好的竹片，整理放好。。。
　　

　　@玉兰花0217 2016-07-20 14:38:25
　　@天空白云P 可以看出，两家都是善良的人
　　-----------------------------谢谢赞扬。。。

　　

　　有很多农活，都是父母们一起劳动。

　　这也是父母们加深感情的一种方式把。。。

　　父亲到山上做一些事情，有时候，母亲也跟着，说父亲做事情不过细，要看着做，要告诉怎么做。。

　　

　　家里来了客人，多准备几道菜。。

　　村里每天都有屠夫杀一头猪，就在村里卖。每天都能吃到新鲜的猪肉。不比以前，都要镇上去买肉。。。

　　

　　@dgnewman 2016-07-20 17:11:40
　　喜欢这样的纪实帖子。
　　-----------------------------
　　欢迎朋友常来。。

　　饭菜没有酒店的好看，味道很纯，没有多余的调料。。。

　　上午好，朋友们。。

　　村里的几百年的大树，总能吸引一些人，过来拜拜树神。人类要是能够和树一样长寿，那该多好呀
　　

　　几百年的大树，都挂牌进行保护。几百年的大树，是否有智慧呢？

　　

　　四位成年人，才能合抱过来。都分享一些大树长寿之气。。

　　有三棵几百年的大树。。。。

　　

　　也不知这三棵古树到底活了多少年，树龄至少也应该有三百多年了吧，反正听父辈们说，他们小时候这树干就已经是三四人合抱粗了。

　　古树边上是一块晒谷场，以前村民们农忙时在这里晒晒谷，现在都是用帆布晒，晒谷场用的少了。每逢夏日，古树底下更是村中孩童们玩耍嬉戏的乐园。古树底下也是过往路人歇脚、乡亲们纳凉休息的最佳场所。

　　村民们喜欢在劳作之余，坐在树底下小憩片刻，或在树下谈古论今、拉家常。不但附近的人们喜爱这三棵古树，天上的飞鸟也喜欢选择这里作为繁衍生息之所

　　。一年四季，经常有猫头鹰、喜鹊、乌鸦在树上选择理想位置筑巢栖居。晨昏间，鸟儿的歌声曾给村民们带来无穷的生活情趣。

　　

　　现在百年上的古树，都是林业局进行登记保护，不能随意砍伐了。爷爷说，他小时候，山上的大树有很多，慢慢的，都被砍掉了。。

　　现在，家里山上，又种了很多树木，要长到几百年，要经历好几代人。。。。

　　村里办喜事的人家，准备的菜肴。。
　　

　　老家在农村都清楚，农村请客摆酒的事情特别多，名目各种各样。老家，一年到头，尤其是冬天，天天都有酒喝。父母在家里，都不开火做饭了。

　　要办酒席的人家，会提前一年，准备一些重要的菜。提前一年喂一头猪，多养鸡鸭。能够自己提供的菜，尽量自己提供。不用到街上去买。节省成本。。

　　老家人情风太重了，就如一个小孩出生，首先是满月酒，然后周岁酒，再就是6岁酒，在就10岁酒，现在有个18岁的成人酒。
　　我问过母亲，村里怎么流行办六岁酒，10岁酒，18岁酒呢。母亲说，有人开了头，村里都会接着来。也没有什么理由。。

　　对于白客，吃酒席，可比吃自助餐划算了

　　我和父母说，选一些正规的人情去送送，不要每趟事情都去送。。。

　　今天的温度越来越高，请注意防暑了

　　帮忙的人也多，现在都是外包出去，附近有专门的队伍负责酒席操办。。
　　

　　人多菜多，都是在露天准备酒席。。。

　　天气热，看到这样的大肉大鸡的，还不想吃。。。

　　在剁鸡块，整个鸡，剁小成盘。。。
　　

　　这些鸡，整个整个都蒸熟了。淋上佐料，就可以吃了。。。

　　临时搭起来的小灶。。。
　　

　　满桌都是自家的土鸡喔。。。

　　“家里有喜事，就是要图个热闹，在家里摆酒席，亲戚朋友吃、住、玩都在一起，更能增添几分喜气。有时家里摆不下这么多桌席，就在邻居家也摆上几桌，也能和邻里搞好关系。不像在酒店里吃饭，吃了就走人，来去匆匆，跟客人话都聊不上。

　　在农村，人们喜欢在家中设宴招待宾客。近年来，乡村“一条龙”餐饮服务悄然兴起，只要一个电话，雇请的餐饮服务单位便带着厨师、服务人员及餐具、桌椅等，上门提供服务。
　　也可以只请大厨师，自己另外请帮忙的。就可以节省工钱。大厨是按天算工钱的。。

　　柴火蒸肉，好味道吧。。。
　　

　　农村都是单门独户，地方大， 可以摆大的阵势。。。

　　隔老远，就能味道各种菜肴的香味。。。

　　菜肴的数量，也随着经济水平上涨，而增加了。很多菜，多得吃不完。。。

　　外面搭起来大棚子，下雨也不用太担心。。。
　　

　　楼顶上，都搭起来棚子，在屋顶吃饭，看的远，吃的好。。。
　　

　　菜肴，就是一盘一盘摆在桌上。。

　　这是切好的整只鸡，摆的很整齐的。。。

　　灶里也是忙碌开来了。。

　　

　　大会餐就要开始了。。。。

　　

　　农村办酒席，随着社会经济的发展，也有很大变化了。以前菜肴少，由主人家比较会做菜的一人主厨，主人家其他人和一些亲戚朋友打杂。。

　　很早期办酒席，记忆不清楚，那时候太小，没有记忆。听母亲说，早期只有4个主菜，4小菜。而且，菜都吃得特别快。那时候粮食什么都要上交，肉类更是少。

　　到了90年代后期开始，由村里在做菜方面比较有名气的一人主厨，主人家和其余亲戚朋友打杂，请主厨就开始算工钱，开始逐步脱离友好往来；

　　

　　从2000年中期开始，由一个专业的厨师队伍负责宴席过程中所有的厨房工作，包括洗菜、切菜、做菜、洗碗、摆放桌椅等，主人只需要照顾自己的客人就行，无需插手厨房工作。

　　农村的生活水平也是持续上升的，现在酒席菜肴一二十盘。有些菜，基本上没有动。有些人不来吃，让人带上人情。。

　　

　　满车的木头，难道，明年这家要办酒席了。。