每次回山里，父母准备好吃好喝，在路边迎着，走的时候还带很多，感谢父母

　　夏天常吃的三种佐料，紫苏，大蒜，辣椒。。

　　

　　家里自己每年都会有几十斤大蒜，刚好满足一家人的需要。家里喜欢用陈醋蜂蜜泡大蒜，泡出来的大蒜，直接吃，味道很好。。

　　

　　家里的土黄瓜，长得可真不好看。。。

　　味道还是和以前一样的，没有变化，好吃。生吃也很好吃。。。

　　每家每户，菜园随意都能摘一篮子蔬菜
　　

　　农村的蔬菜，是不需要购买，每天都能吃的最新鲜的蔬菜。一日三餐，开饭之前，到菜园摘菜。保证最新鲜的程度。。。

　　山里离城市远，很好的蔬菜，也只能自己吃一点，家里猪，鸡一起吃一点。
　　

　　要是李城市近，这些蔬菜都是可以卖出去的，而且价格也很好的。在武汉，看到有些郊区农村，挑些自己种的菜，到小区门口，比菜市场贵了两三倍。而且很抢手。

　　今天早上出门，问了附近卖菜的村民。西红柿要卖4元一斤，菜市场只要1.5元。。

　　一般来说，农村的养的猪，鸡什么的。和人的待遇差不多，而且比人还吃得多。我母亲常说，种的菜，都是为猪准备的。。。

　　村民的菜园都是很不错，里面的都是有很多的蔬菜，这是吊起来的冬瓜。。。
　　

　　退休回村的人，种的菜园，比本地村民种的好，整齐而且种类也多。。

　　有些冬瓜长大后，有几十斤重。家里的猪都是吃厌了，不喜欢吃了

　　山里的景点菜肴-老黄瓜烧猪尾巴。。
　　

　　小镇上也是鱼卖菜的，家里一点菜，拿到街上卖的。。。
　　

　　家乡的山里，还有这种果子，皮很薄薄的。感觉，一捏就破。。
　　

　　口感酸甜，里面有一个核。。。
　　

　　就像小小的红灯楼。。

　　田里秧苗也站稳了

　　

　　家里晒的大蒜头，湖北多雨，雨天之后，就拿出来晒晒，防止变坏。。
　　

　　@zhoufengtao 2016-06-24 16:31:36
　　羡慕楼主的生活，物产真是丰富。
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　　欢迎朋友常来，每个人的家乡，物产都是很丰富的，只是没有去发现把

　　@zhoufengtao 2016-06-24 16:31:36
　　羡慕楼主的生活，物产真是丰富。
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　　尤其是农村，细细想想。还是有很多物产，不同的地方，有不同的特色。。。

　　家里自己每年种一些大蒜。吃完大蒜苗，就可以挖大蒜头。。
　　

　　今年的大蒜价格涨的快，又变成算你狠了。家里有一点，够用了。。

　　还有一些独蒜头。。
　　

　　

　　最近雨水多，都冲刷成这样了
　　

　　夏天天气热，冲点葛粉吃，冲好的葛粉，加一些桂花蜂蜜，在放入冰箱冰一会，味道真是爽透心了。。。

　　

　　家里也是常用葛粉做菜，做点心吃，也冲葛粉糊糊吃，里面会加上鸡蛋蜂蜜等。。。

　　葛根粉，来自葛根的一种食物，葛根在山区是很常见的。藤蔓到处爬。对树木也是一种危害，等到爬满树身的时候，这棵树就快要死了。。

　　

　　最近几年，葛藤在家乡成了讨厌的植物。现在山上的种的树木很多。喂猪的人家少了，养养马的也少，用葛藤做衣服，做绳子等很少。疯长，要经常清理树木身上的葛藤。。

　　

　　尤其是新长的小树，看到葛藤缠上去，就要剁掉它。。。

　　下雨的时候剁掉最好的，太晒晒，地面部分就枯死了。又可以延缓藤蔓的生长速度。

　　到了雨天，父亲就到自己的山林地里去砍葛藤。。。

　　有时候，老亲爷也会帮忙，再城里上班的人，做事比较讲究一些，穿戴也规范，可能是几十年的工作纪律形成的把。。。

　　有些人家，出去打工了，山上的树木没有人管，都被葛藤缠满了，这些树眼看就挺过今年了，阳光雨露都被葛藤夺去了。。
　　

　　山里路边，水边，都是有葛藤。。

　　

　　有时候，猪也会跑到山上自己吃葛藤。。
　　

　　猪用嘴可以把葛根都啃出来的。。。

　　葛藤在以前，用途是很大，山里做的葛布，葛绳等。现在都不用这些做布和绳子了。。。

　　地下葛根 是很好的食物了。挖葛根就像挖树根，比较难挖的。长得大长。山上的石头也多。。
　　

　　山里的耕田比较少，山地多，很多食物，都是来自山上。葛根也是经常炖汤吃。也是中药里面的一种药材成分。。
　　中医描述：有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
　　属于很专业的术语了。家乡认为是可以清热下火排毒。。

　　挖回家的大葛根。。
　　

　　这根也是很大的。。

　　

　　单独葛根吃法简单，家乡人，都会把葛根做成葛根粉，吃法就很多了。而且口感更好。。。

　　家乡一只是用传统的方法做葛根粉。每家每户，基本上都会打一些。自己吃，或者做礼物送给山外的亲戚朋友。。
　　第一步就是要把葛根刮洗干净，外面有一层硬皮上面有很多泥土。不刮洗干净，就会有土腥味。。
　　

　　瓜西干净之后，就要把葛根剁小，放入臼窝里面打碎成浆状。这过程，需要千锤百炼，更需要耐力。。
　　

　　打烂成浆之后，葛根里面有很色的物质，要多次的漂洗过滤，把里面黑色杂质漂洗出来。。。
　　

　　家乡做的葛根粉是属于葛根淀粉，把杂质过滤之后，葛根浆的全沉淀物。葛根浆沉淀过滤之后，就成了葛根块了。。
　　

　　葛粉块快放在太阳下晒干，越晒越白，这是太阳下的氧化作用把。。

　　

　　葛粉晒干后，后轻轻一捏，就是粉碎了。葛粉越晒干，越好，没有水分，容易保存。
　　

　　经过复杂费力的程序，健康美味的葛粉就是好了

　　

　　葛粉是一种传统的健康食品，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，特别是对内热引起的肠胃炎有立竿见影的功效，还可促进人脑的血液循环，增强记忆力功能，降低血脂。
　　葛粉还有一定的丰胸作用。。

　　葛粉怎么吃呢，最简单那就是冲开水吃。首先用温水把葛粉调成液体，然后再倒入适量的滚烫开水搅拌。葛粉就由白色变成透明色

　　

　　葛根粉内含黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。。
　　由于葛根粉是中医里面的一种成分。吃的时候，可以加入一些蜂蜜，蜂蜜自古就是中药的药引子，可以增加葛粉营养成分的吸收。使效果更好。加入蜂蜜，还可以起到调节口感。

　　桂花是一种天然药材。桂花具有健胃、舒肝理气、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。使葛粉的调节内分泌的作用更好。。
　　

　　葛淀粉放在水中浸泡后，每隔一个昼夜就要换水一次，且每次换水都要用手重新把沉积的淀粉搓碎，其目的是消除葛淀粉中的杂质，浸泡的时间越久功效越好。

　　夏天的时候，把冲好的葛根羹放入冰箱冰一下，拿出后，味道更好。天然的冰欺凌了。。

　　葛粉还可以做成菜肴点心的。常吃的葛粉圆子。既可以做菜肴，又可以当早点的

　　

　　这道菜也是很经典的菜肴，怎么做呢，首先要把馅料准备好。一般是肉馅，加上香菇姜等配料。可以按照自己的口感来加配料。比如腊肉也是可以的。。

　　

　　配好的馅料放入油炒，然后加入葛粉液。炒到葛粉变透明就可以盛起来备用。。
　　

　　把炒好的馅料捏成小圆子，在葛粉里面滚滚，放入蒸笼。。。
　　

　　蒸三十分钟左右，就蒸熟了。就可以吃了。。

　　

　　这道菜在家里是很受欢迎的，每次回家，母亲都会蒸山上两笼。吃的饱饱的。。

　　撇开葛粉的好处不说，口感绝对好的没话说，QQ弹弹，还很筋道，外加比较吸味，非常的入味，好吃到停不下来啊！

　　还有葛粉饼子，很好早点。一人吃一片，很饱的。。

　　

　　熬汤的时候，也可以放入葛粉液，汤就很浓稠了。。。
　　

　　这是腊肉炒葛粉条。先把葛粉烫成圆饼，然后切成一条一条。做法也快。。
　　

　　这是家乡葛粉的常用吃法。这里是抛砖引玉，大家能够做出更多的吃法。。

　　下雨天，也是鱼儿比较多的时候，水大，到处跑。。。
　　

　　夏天，也是抓鱼的季节了。。

　　

　　小孩也放暑假了，大人抓，小孩看看。。。

　　都是溪水里面的鱼，很清甜。。
　　

　　看到鱼了吗，鱼舀子伸过了。。
　　

　　山泉水从山里流下来，村民就用竹子做一个出水口，可以方便接水。。。
　　

　　改善伙食，炖个腊猪腿绿豆汤。。
　　

　　由于腊肉在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，不适合多吃。偶尔吃一下，是可以的。。

　　猪脚剁成块块。肥瘦相间。

　　

　　腊肉呢，我最喜欢吃的就是猪脚了。。

　　泡一些野绿豆。。。
　　

　　野绿豆个头小小的，颜色并不是很绿，有些甚至带黄色。长在山边田边的。。。

　　到了野绿豆成熟的时候，父母就会去捡一些野绿豆，留着夏天用。。。

　　到了野绿豆成熟的时候，父母就会去捡一些野绿豆，留着夏天用。。。

　　页面经常打不开，是怎么回事情呢

　　野绿豆炖好后，特别粉。。。
　　

　　勺子舀起来，都能看到粉粉的状态。。。

　　家里用木柴火，慢慢煨了一上午。好汤来自慢功夫。
　　

　　一人一碗汤。。
　　

　　吃下这碗汤，一天的营养都有了。。。

　　竹笋炒肉，也是山里特色。。
　　

　　@天空白云P 2016-06-01 11:27:54
　　端午节前，山里开始插秧了，载中稻谷，天理都是插秧耕田的身影。。
　　
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　　@小颜1616 2016-06-29 13:24:37
　　磨耙。。哈哈。我们回去就路过恩施，哪里沟好大。。我们是忠县的。
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　　湖北和重庆是挨着的，有很多相识的风俗习惯把

　　@小颜1616 2016-06-29 13:30:51
　　你们家乡还有很多人。我们那里几乎都搬光了。
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　　都搬到哪里去了了。都是村民，还有很多老人，么有地方去呀。。

　　@天空白云P 2016-05-26 16:17:26
　　
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　　@潼潼妈2016 2016-06-09 06:48:36
　　这张照片看得我心惊肉跳，不过很美！
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　　@天空白云P 2016-06-11 10:01:12
　　悬崕峭壁，就是这样的形容的。。。
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　　@小颜1616 2016-06-29 13:26:11
　　看恩施有个大桥，就是高速路的那个，也很惊心动魄。
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　　在山区，高深峡谷还是随处可以看到的。。。

　　想通过自然的方式，丰胸减肥的，去掉脸上黄褐斑等可以多吃点葛根粉。效果还是蛮好的。。

　　沿路小河上，有人在放丝网抓鱼呢。。

　　

　　捞一些河鲜，顺便在菜地弄一些蔬菜。每天的吃的菜就齐全了。。