水果派内馅的做法我还是在这里跟你说一说吧，怕你下次又做不好吃了。材料根本上就是水果，糖，牛油，柠檬。至于你那个姜……我不想吐糟你了。= =
做法是先放牛油和糖慢火煮溶，再放水果和一碗水【多少自便】，再加柠檬皮和柠檬汁，香草什么的喜欢加加吧，然后把水果煮软了，像莓果之类的你就分一半煮一半不煮，等全部材料煮成有点起浆了，再放一点面粉进去拌溶它，不加也可以。反正目的就是收干水份而已。
然后先把派底放进烤箱烤到差不多了再倒馅进去，顺便封皮。
PS派底也很重要，一定要用急冻了的牛油，不然用手碰，因为手温会溶化牛油，这样派皮就不松脆了。= =
TO一只喵。
做法是先放牛油和糖慢火煮溶，再放水果和一碗水【多少自便】，再加柠檬皮和柠檬汁，香草什么的喜欢加加吧，然后把水果煮软了，像莓果之类的你就分一半煮一半不煮，等全部材料煮成有点起浆了，再放一点面粉进去拌溶它，不加也可以。反正目的就是收干水份而已。
然后先把派底放进烤箱烤到差不多了再倒馅进去，顺便封皮。
PS派底也很重要，一定要用急冻了的牛油，不然用手碰，因为手温会溶化牛油，这样派皮就不松脆了。= =
TO一只喵。