@前世一只黑猫 16481楼 2014-01-19 18:55:14
另：带我失败的面包求安慰……捣鼓了一下午还是没做好，唉~~
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@吾是书童 16482楼 2014-01-19 19:17:45
黑猫，你的面包是怎么样呢？对于烘培我还有点经验，不妨说说，或许能给你点建议。
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@前世一只黑猫 16483楼 2014-01-19 19:25:58
先允许我吼一声：书童还有你不会的么？？？？
发酵啊，看似最平常的发酵啊……难道我太吝啬酵母粉了么，总是发酵不起来，泪目，昨天的豆沙包我就是含泪咽下的，今天的面包我实在吃不下了，哭……不知道是不是面粉跟酵母粉的比例不对啊
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二次发酵了？
另：带我失败的面包求安慰……捣鼓了一下午还是没做好，唉~~
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@吾是书童 16482楼 2014-01-19 19:17:45
黑猫，你的面包是怎么样呢？对于烘培我还有点经验，不妨说说，或许能给你点建议。
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@前世一只黑猫 16483楼 2014-01-19 19:25:58
先允许我吼一声：书童还有你不会的么？？？？
发酵啊，看似最平常的发酵啊……难道我太吝啬酵母粉了么，总是发酵不起来，泪目，昨天的豆沙包我就是含泪咽下的，今天的面包我实在吃不下了，哭……不知道是不是面粉跟酵母粉的比例不对啊
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二次发酵了？