枪哥臊眉耷眼地回来看一眼，涯叔又改版了哈。
各位在春光里加油啊！
各位在春光里加油啊！
我这五年卖面包的日子
@牛轧糖2012 717楼 2013-01-09 21:23:49
现在我一看到面包就想到枪哥呵呵
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你别说你看见的是法棍啊！
暂别天涯，没了节操。
现在我一看到面包就想到枪哥呵呵
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你别说你看见的是法棍啊！
暂别天涯，没了节操。
@克莱特cleter 719楼 2013-01-16 13:45:40
mark到这，肥了再来
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兄弟啊，我都从上海漂了一圈肥来了！
mark到这，肥了再来
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兄弟啊，我都从上海漂了一圈肥来了！
感谢楼上各位抬爱，枪哥目前又去工作了，给一家食品添加剂公司做业务，还是在烘焙这行里混。以后这地儿会常来。
@共青团派 749楼 2013-08-04 18:10:53
枪枪楼主,看到你在烘焙这行创业这么不易,那现在所谓的DIY烘焙坊(例如七点自造,可心DIY烘焙等),靠谱吗?.可以加我的QQ 2646235001吗?想当面请教几个问题
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DIY烘焙么，没有接触过实际的店，有听说过，以前也有顾客到我们店里要求自己做的。市场是应该有的。想做的话要做好准备。
枪枪楼主,看到你在烘焙这行创业这么不易,那现在所谓的DIY烘焙坊(例如七点自造,可心DIY烘焙等),靠谱吗?.可以加我的QQ 2646235001吗?想当面请教几个问题
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DIY烘焙么，没有接触过实际的店，有听说过，以前也有顾客到我们店里要求自己做的。市场是应该有的。想做的话要做好准备。
@quanlianlian 738楼 2013-05-14 00:09:24
枪哥文笔真好，我是当成小说来看的，和慕容雪村的风格很像，枪哥不知道你现在在做什么，强烈建议你去专职写小说，以你的文笔应该可以达到慕容雪村的水平。
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这个必须得回一个。我离慕容大师那可差忒远了。自己能写几个字还是有些明白滴。以后也找找状态，写个开头啥的啊。
枪哥文笔真好，我是当成小说来看的，和慕容雪村的风格很像，枪哥不知道你现在在做什么，强烈建议你去专职写小说，以你的文笔应该可以达到慕容雪村的水平。
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这个必须得回一个。我离慕容大师那可差忒远了。自己能写几个字还是有些明白滴。以后也找找状态，写个开头啥的啊。
@共青团派 749楼 2013-08-04 18:10:53
枪枪楼主,看到你在烘焙这行创业这么不易,那现在所谓的DIY烘焙坊(例如七点自造,可心DIY烘焙等),靠谱吗?.可以加我的QQ 2646235001吗?想当面请教几个问题
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@陈枪枪 750楼 2013-08-05 12:27:59
DIY烘焙么，没有接触过实际的店，有听说过，以前也有顾客到我们店里要求自己做的。市场是应该有的。想做的话要做好准备。
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@共青团派 752楼 2013-08-06 00:16:43
枪枪楼主,对于我这种门外汉来说,加盟DIY烘焙,短短的几天半个月的培训就可以成为烘焙大师了吗.如果做出来的东西不好吃,那顾客来了一次就不会来第二次了.我忧心的是口感和味道.
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半个月就能成大师了？骗子。我所理解的DIY应该是你提供场地和设备原料等，随顾客折腾，你请个有经验会沟通的师傅就可以了，按时间收钱，会员制这模式做好，服务周到就齐了。
枪枪楼主,看到你在烘焙这行创业这么不易,那现在所谓的DIY烘焙坊(例如七点自造,可心DIY烘焙等),靠谱吗?.可以加我的QQ 2646235001吗?想当面请教几个问题
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@陈枪枪 750楼 2013-08-05 12:27:59
DIY烘焙么，没有接触过实际的店，有听说过，以前也有顾客到我们店里要求自己做的。市场是应该有的。想做的话要做好准备。
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@共青团派 752楼 2013-08-06 00:16:43
枪枪楼主,对于我这种门外汉来说,加盟DIY烘焙,短短的几天半个月的培训就可以成为烘焙大师了吗.如果做出来的东西不好吃,那顾客来了一次就不会来第二次了.我忧心的是口感和味道.
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半个月就能成大师了？骗子。我所理解的DIY应该是你提供场地和设备原料等，随顾客折腾，你请个有经验会沟通的师傅就可以了，按时间收钱，会员制这模式做好，服务周到就齐了。
@深蓝19912012 755楼 2013-08-11 15:47:58
一年了，楼主现在可好。我也想开一家蛋糕店。在我老家。不知道可以不？
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可好可好，谢了啊！想在老家开店，当然可以了啊，还是那话，做好准备。
一年了，楼主现在可好。我也想开一家蛋糕店。在我老家。不知道可以不？
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可好可好，谢了啊！想在老家开店，当然可以了啊，还是那话，做好准备。
欣闻一个好消息，一定要记录下：上海那个很牛逼的烘焙连锁店克里斯丁，亏损鸟。。。
枪哥今天在重庆跑了个马拉松，傲娇下。。
@fujiannan0427 806楼 2014-03-08 15:51:00
@陈枪枪 803楼 2014-03-06 22:53:36
欣闻一个好消息，一定要记录下：上海那个很牛逼的烘焙连锁店克里斯丁，亏损鸟。。。
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怎么知道的
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貌似在微博上看到的。。
@陈枪枪 803楼 2014-03-06 22:53:36
欣闻一个好消息，一定要记录下：上海那个很牛逼的烘焙连锁店克里斯丁，亏损鸟。。。
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怎么知道的
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貌似在微博上看到的。。
@俺就凑个热闹 814楼 2014-04-03 17:49:00
@陈枪枪 809楼 2014-03-22 20:38:16
枪哥今天在重庆跑了个马拉松，傲娇下。。
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确实不简单啊，一身肥膘还能跑得动。不服不行
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太过分了，你个牛盲。。。
@陈枪枪 809楼 2014-03-22 20:38:16
枪哥今天在重庆跑了个马拉松，傲娇下。。
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确实不简单啊，一身肥膘还能跑得动。不服不行
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太过分了，你个牛盲。。。
@奶酪的天空 815楼 2014-04-04 01:13:00
枪哥，在上海看过布歌东京布丁吗？号称布丁中的爱马仕，你觉得有得做吗？
—————————————————
介个真不懂。。
枪哥，在上海看过布歌东京布丁吗？号称布丁中的爱马仕，你觉得有得做吗？
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介个真不懂。。
@奶酪的天空 815楼 2014-04-04 01:13:00
枪哥，在上海看过布歌东京布丁吗？号称布丁中的爱马仕，你觉得有得做吗？
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介个真不了解欸。
枪哥，在上海看过布歌东京布丁吗？号称布丁中的爱马仕，你觉得有得做吗？
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介个真不了解欸。
@俺就凑个热闹 814楼 2014-04-03 17:49:00
@陈枪枪 809楼 2014-03-22 20:38:16
枪哥今天在重庆跑了个马拉松，傲娇下。。
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确实不简单啊，一身肥膘还能跑得动。不服不行
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做人么，最重要的是。。嘴甜！
@陈枪枪 809楼 2014-03-22 20:38:16
枪哥今天在重庆跑了个马拉松，傲娇下。。
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确实不简单啊，一身肥膘还能跑得动。不服不行
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做人么，最重要的是。。嘴甜！
@天下无双19810701 813楼 2014-04-03 16:26:00
你好，枪哥，我正在考虑加盟一个现烤面包店，我对这个行业还不熟悉，请问这个行业的投资收益率怎么样，调研中应重点关注什么，谢谢赐教
—————————————————
这个太宏观了啊。可以再具体点儿
你好，枪哥，我正在考虑加盟一个现烤面包店，我对这个行业还不熟悉，请问这个行业的投资收益率怎么样，调研中应重点关注什么，谢谢赐教
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这个太宏观了啊。可以再具体点儿
@大王屯 820楼 2014-04-06 07:25:00
回复第228楼(作者:@陈枪枪 于 2012-08-09 22:32)
回复第224楼，@南迦巴瓦的雪狼
看楼主满口“战略”、“术、道”、“细分市场”、“差异化”、……
==========
楼主您好，我是辽宁人，我也想开个面包店但是技术就是二五子手，不知可否能到您以前的贵店去打工一段时间？
—————————————————
以前那个店我已经转了欸。
回复第228楼(作者:@陈枪枪 于 2012-08-09 22:32)
回复第224楼，@南迦巴瓦的雪狼
看楼主满口“战略”、“术、道”、“细分市场”、“差异化”、……
==========
楼主您好，我是辽宁人，我也想开个面包店但是技术就是二五子手，不知可否能到您以前的贵店去打工一段时间？
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以前那个店我已经转了欸。
@南迦巴瓦的雪狼 826楼 2014-04-10 17:27:00
看这
细胳膊，
细腿，
胖脸，
啧啧啧...
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我怎么表达对你的爱意呢。。。
看这
细胳膊，
细腿，
胖脸，
啧啧啧...
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我怎么表达对你的爱意呢。。。
@找井挖井中 830楼 2014-04-20 07:47:00
终于把枪哥的帖子看完了，学习了。不过貌似好些天没更新，看来我来晚了。祝枪哥下一份工作如意！
—————————————————
谢谢谢谢！
终于把枪哥的帖子看完了，学习了。不过貌似好些天没更新，看来我来晚了。祝枪哥下一份工作如意！
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谢谢谢谢！
老胖子的无锡马拉松２０１４
14年4月13日，接近中午，我从停在无锡太湖大道路口的收容车上下来，略跛。下车时想了些电影桥段，我是应该先45度角皱眉望天还是咧嘴趴下亲吻土地，貌似都不适合，略作悲情一些就好吧。车停的位置，正好看到终点的大门，陆续有挂着奖牌的各色选手往这边走来，表情各异，不过谁都比我喜兴。快12点了，这些都是不到5小时完赛的，想了想自己就是没有腿痛，这个时间也跑不完，整顿了下脸上略僵的肌肉，落寞走开。
时间回溯到两天前。也是中午，我一个人上了开往宜兴的火车。其实在两个月前的计划是，我开车拉着爹妈老婆一起江南游，然后让我爹妈看到我这胖子是如何跑完这个马拉松的。两年前曾经拉着他们沿着黄河流域跑了九天，真心高兴。无奈今年春节时，老母突然患病，如今还未痊愈，原计划只得搁置。头一遭坐高铁，没有太兴奋，主要是周边没什么惊艳。一点都不偶然地听到后座有个女声说起她的学校，居然是我大概高中时的校友，我装成无意回望一眼，也明白了为毛对这校友没有印象。她看我转身，很警惕地把放在右手窗边的手包往回拽拽，相安无事。
５个小时，到了宜兴，空气真特么好。与一周前就到了的老婆和一对老友汇合，去一个山庄吃饭。 真心远啊，老友半开玩笑说接近南京了，我说哪像我提前下车啊，还能省点钱。开了有近一个钟头，到了，貌似叫金云庄，建在丘陵只中，远山近水，白墙青瓦，茶树环绕。。。当然，后来不喝酒我肯定醉不了。是老友的老同学盛情款待，烟雨江南杏花村，白的喝完，豪情四散，强烈要求整点当地度数高点的啤酒，不能给７百万唐山父老丢脸啊！后来就是，被搀扶上车，途中想呼吸些山里的新鲜空气自己迷糊操作，脑袋被升降车窗给夹了，嘴里被牙齿磕破，现在还疼呢。
到家倒头就着了，第二天醒来，极像央视那个江南某城市的广告：一男２Ｂ浑然醒来，说，我从江南醒来，这特么是哪里？
老友真特么是酒神，和我喝的一样多，他什么事都没有，真特么没道理。一大早很精神地告诉我今天的安排，我跟着就是了。好吧，竹海、茶园、云山雨雾、竹笋美味。。总之是江南的各种好。在来之前，还特地从网上买了本杨念群的《何处是江南》，结果是我上了火车，书送到家。读书容易，喝酒不易，且喝且珍惜。
下午快四点，向无锡进发，去领号码布，慢慢地转向了以胖子为中心的工作中来。很顺利，只是对参赛包很失望，袋子简陋，Ｔ恤劣质，吐吐槽就得了。找到了驻地，锦江之星，好么，辣么多跑马的男男女女，看人家那身材，我倒像是个特邀志愿者诶。老婆在旁边，也不能和谁瞎搭讪。先办正事，和老友去太湖边和他在无锡的朋友会合，吃湖鲜，又是挺远的车程。席间，我很主动地放低了酒量，二两白的二两花雕，
吃美了，才想到还有正事没有办。饲料味的能量棒忘带了，得现买，还要香蕉；还想买个护腿。然后就是从迪卡侬滨湖店开始夜购，居然这里的护腿卖光了，然后是家乐福的香蕉也卖光了！
快十点的时候，想到酒店边上有个万达，有个什么超市，我又只身夜购香蕉去了。还真没白来，进口的，８块８一斤，我从一大把上薅下来最好的四根，我都想好了，如果被工作人员喝止，我就说我是石家庄体协的！问题来了，快打烊了，店里称重的人员都下班了，没人给我称欸。这点小问题难不倒石家庄体协的胖子，我先用封口机把袋子封住，让后到蔬菜区去撕个标签。我发现自己真有素质，根本就没看一元以下的菜，挑了个最贵的西兰花，真不好往下撕啊，广播里又是回家的萨克斯又是打烊广播，我是真心镇定地往下撕啊。得逞！
１３号的早晨５点半，又在江南醒来，应该是这三次跑马中最精神的一次。收拾完毕，老友早已在楼下等我们了，我靠这么大谱的业余胖子，真得甩开石家庄体协好几条街。７点半发枪，我是７点一刻到的起跑位置。在马路边更衣，一个小裤衩套一个７分裤的造型，我也不知道是如何想的要这样穿，也可能是我们高家河子的今夏爆款。看到马路边有一群人在拉伸热身，我也跟着比划，貌似胖子满地滚瑜伽的招式。然后就是挤到人堆里等着起跑，太特么挤了，和帝都早高峰的地铁一样。
跑过起点时，已经过了四分钟。不兴奋，发紧，我在慢慢等着身体热起来，跑了３公里吧，还没热，右膝盖居然隐隐不爽！调整一段时间，也没什么改善，先随它去吧。看看小伙伴儿们这次都出什么幺蛾子了：一队光猪，带红肚兜，瓜皮帽，喊着口号跑过；毛茸茸的孙大圣跟着跑过，没人跟着他，看来那句俗话“别惹姓孙的”流传很光；那个所谓“最美马拉松女孩”换做毛豆的从我身边超过，这次她没当兔子，身材是惹火；看到美津浓６：００的兔子，打扮成啤酒杯摸样，并排跑了一段，老听到超过她的人喊他“小猪”，“小猪”很愉快地回应着，我还纳闷，为毛是这个名字，特意地回头看看，带着太阳镜，很舒服的相貌，后来看微博才知道她叫“小苏快跑”，你们这些南人的口音啊！
吭吭哧哧地跑了有１０公里吧，不舒服加剧，无法缓解，只得走一段，跑一段。到了全半程分界处，大部分半程的都拐弯跑走了，弯弯湿润的公路上就剩下我们这些落后的了，大致是隔３、４０米有一两个吧，都是走走跑跑，跑进江南大学，我就崩溃了。学生们太过热情了，妹纸们真鼓励我啊：加油，跑起来！问题是我走还腿痛啊。我都不好意思直视啊，就往后瞥了一眼啊，就看到收容车了！这个艰难的决定没费时间，立定，招手，妈的，它也不拒载！然后就是开头那一幕了。
在车上，志愿者妹纸用一瓶水和一袋面包换走了我胸前的号码布，那是伟大的Ｃ3918号。
来无锡前，特意在家里看了励志的韩国电影《马拉松》，就记住了一个简短的对话：你的腿，价值连城。我把这个桥段当成段子分享给我这后援团，他们冷不丁地就对我喊一遍：你的腿！我却只有一次及时反应过来。命！
然后就是和老婆老友汇合，买了些无锡排骨就臊眉耷眼地回宜兴了。对于这个开头和结尾，我哪个也没猜到。一路上我是受到各种安慰啊，我是各种沮丧啊！一个小时的车程，我全是在回忆从哪里开始犯错误，在哪里应该能纠正过来。可怎么也对不上了。懊恼中回到了宜兴，然后就是商量晚上吃什么？我好对付，有点酒压压惊就行了。晚上在一个以味道著称的馆子里，和老友分了瓶当地的双沟大曲，再加上一小瓶状元红。妈的，那天是穿美津浓跑的，要是穿双赖克说不定就没这个结果了呢，真好切合晚上的双沟大曲。喝完了，居然有了热身的赶脚，还是想喝，回家前还特意在麦德龙买了箱德国烈性啤酒，这回喝爽了，围脖上记录了我这丑陋的一幕。
再次醒来，还特么在江南。这次活动的最后一天了，老友给我们送到火车站，猩猩惜别，击掌盟誓，明年春天，再下江南，一雪前耻！
我的大象腿，价值连城．
14年4月13日，接近中午，我从停在无锡太湖大道路口的收容车上下来，略跛。下车时想了些电影桥段，我是应该先45度角皱眉望天还是咧嘴趴下亲吻土地，貌似都不适合，略作悲情一些就好吧。车停的位置，正好看到终点的大门，陆续有挂着奖牌的各色选手往这边走来，表情各异，不过谁都比我喜兴。快12点了，这些都是不到5小时完赛的，想了想自己就是没有腿痛，这个时间也跑不完，整顿了下脸上略僵的肌肉，落寞走开。
时间回溯到两天前。也是中午，我一个人上了开往宜兴的火车。其实在两个月前的计划是，我开车拉着爹妈老婆一起江南游，然后让我爹妈看到我这胖子是如何跑完这个马拉松的。两年前曾经拉着他们沿着黄河流域跑了九天，真心高兴。无奈今年春节时，老母突然患病，如今还未痊愈，原计划只得搁置。头一遭坐高铁，没有太兴奋，主要是周边没什么惊艳。一点都不偶然地听到后座有个女声说起她的学校，居然是我大概高中时的校友，我装成无意回望一眼，也明白了为毛对这校友没有印象。她看我转身，很警惕地把放在右手窗边的手包往回拽拽，相安无事。
５个小时，到了宜兴，空气真特么好。与一周前就到了的老婆和一对老友汇合，去一个山庄吃饭。 真心远啊，老友半开玩笑说接近南京了，我说哪像我提前下车啊，还能省点钱。开了有近一个钟头，到了，貌似叫金云庄，建在丘陵只中，远山近水，白墙青瓦，茶树环绕。。。当然，后来不喝酒我肯定醉不了。是老友的老同学盛情款待，烟雨江南杏花村，白的喝完，豪情四散，强烈要求整点当地度数高点的啤酒，不能给７百万唐山父老丢脸啊！后来就是，被搀扶上车，途中想呼吸些山里的新鲜空气自己迷糊操作，脑袋被升降车窗给夹了，嘴里被牙齿磕破，现在还疼呢。
到家倒头就着了，第二天醒来，极像央视那个江南某城市的广告：一男２Ｂ浑然醒来，说，我从江南醒来，这特么是哪里？
老友真特么是酒神，和我喝的一样多，他什么事都没有，真特么没道理。一大早很精神地告诉我今天的安排，我跟着就是了。好吧，竹海、茶园、云山雨雾、竹笋美味。。总之是江南的各种好。在来之前，还特地从网上买了本杨念群的《何处是江南》，结果是我上了火车，书送到家。读书容易，喝酒不易，且喝且珍惜。
下午快四点，向无锡进发，去领号码布，慢慢地转向了以胖子为中心的工作中来。很顺利，只是对参赛包很失望，袋子简陋，Ｔ恤劣质，吐吐槽就得了。找到了驻地，锦江之星，好么，辣么多跑马的男男女女，看人家那身材，我倒像是个特邀志愿者诶。老婆在旁边，也不能和谁瞎搭讪。先办正事，和老友去太湖边和他在无锡的朋友会合，吃湖鲜，又是挺远的车程。席间，我很主动地放低了酒量，二两白的二两花雕，
吃美了，才想到还有正事没有办。饲料味的能量棒忘带了，得现买，还要香蕉；还想买个护腿。然后就是从迪卡侬滨湖店开始夜购，居然这里的护腿卖光了，然后是家乐福的香蕉也卖光了！
快十点的时候，想到酒店边上有个万达，有个什么超市，我又只身夜购香蕉去了。还真没白来，进口的，８块８一斤，我从一大把上薅下来最好的四根，我都想好了，如果被工作人员喝止，我就说我是石家庄体协的！问题来了，快打烊了，店里称重的人员都下班了，没人给我称欸。这点小问题难不倒石家庄体协的胖子，我先用封口机把袋子封住，让后到蔬菜区去撕个标签。我发现自己真有素质，根本就没看一元以下的菜，挑了个最贵的西兰花，真不好往下撕啊，广播里又是回家的萨克斯又是打烊广播，我是真心镇定地往下撕啊。得逞！
１３号的早晨５点半，又在江南醒来，应该是这三次跑马中最精神的一次。收拾完毕，老友早已在楼下等我们了，我靠这么大谱的业余胖子，真得甩开石家庄体协好几条街。７点半发枪，我是７点一刻到的起跑位置。在马路边更衣，一个小裤衩套一个７分裤的造型，我也不知道是如何想的要这样穿，也可能是我们高家河子的今夏爆款。看到马路边有一群人在拉伸热身，我也跟着比划，貌似胖子满地滚瑜伽的招式。然后就是挤到人堆里等着起跑，太特么挤了，和帝都早高峰的地铁一样。
跑过起点时，已经过了四分钟。不兴奋，发紧，我在慢慢等着身体热起来，跑了３公里吧，还没热，右膝盖居然隐隐不爽！调整一段时间，也没什么改善，先随它去吧。看看小伙伴儿们这次都出什么幺蛾子了：一队光猪，带红肚兜，瓜皮帽，喊着口号跑过；毛茸茸的孙大圣跟着跑过，没人跟着他，看来那句俗话“别惹姓孙的”流传很光；那个所谓“最美马拉松女孩”换做毛豆的从我身边超过，这次她没当兔子，身材是惹火；看到美津浓６：００的兔子，打扮成啤酒杯摸样，并排跑了一段，老听到超过她的人喊他“小猪”，“小猪”很愉快地回应着，我还纳闷，为毛是这个名字，特意地回头看看，带着太阳镜，很舒服的相貌，后来看微博才知道她叫“小苏快跑”，你们这些南人的口音啊！
吭吭哧哧地跑了有１０公里吧，不舒服加剧，无法缓解，只得走一段，跑一段。到了全半程分界处，大部分半程的都拐弯跑走了，弯弯湿润的公路上就剩下我们这些落后的了，大致是隔３、４０米有一两个吧，都是走走跑跑，跑进江南大学，我就崩溃了。学生们太过热情了，妹纸们真鼓励我啊：加油，跑起来！问题是我走还腿痛啊。我都不好意思直视啊，就往后瞥了一眼啊，就看到收容车了！这个艰难的决定没费时间，立定，招手，妈的，它也不拒载！然后就是开头那一幕了。
在车上，志愿者妹纸用一瓶水和一袋面包换走了我胸前的号码布，那是伟大的Ｃ3918号。
来无锡前，特意在家里看了励志的韩国电影《马拉松》，就记住了一个简短的对话：你的腿，价值连城。我把这个桥段当成段子分享给我这后援团，他们冷不丁地就对我喊一遍：你的腿！我却只有一次及时反应过来。命！
然后就是和老婆老友汇合，买了些无锡排骨就臊眉耷眼地回宜兴了。对于这个开头和结尾，我哪个也没猜到。一路上我是受到各种安慰啊，我是各种沮丧啊！一个小时的车程，我全是在回忆从哪里开始犯错误，在哪里应该能纠正过来。可怎么也对不上了。懊恼中回到了宜兴，然后就是商量晚上吃什么？我好对付，有点酒压压惊就行了。晚上在一个以味道著称的馆子里，和老友分了瓶当地的双沟大曲，再加上一小瓶状元红。妈的，那天是穿美津浓跑的，要是穿双赖克说不定就没这个结果了呢，真好切合晚上的双沟大曲。喝完了，居然有了热身的赶脚，还是想喝，回家前还特意在麦德龙买了箱德国烈性啤酒，这回喝爽了，围脖上记录了我这丑陋的一幕。
再次醒来，还特么在江南。这次活动的最后一天了，老友给我们送到火车站，猩猩惜别，击掌盟誓，明年春天，再下江南，一雪前耻！
我的大象腿，价值连城．
@横扫千军2015 833楼 2014-05-02 13:36:00
一口气全部看完，写得很好！本不想留言，但看到竟然能遇到蕲春老乡，真的很亲切，我猜你是株林的，不知对吗?
—————————————————
我靠，这你都能猜到。是株林镇的。
一口气全部看完，写得很好！本不想留言，但看到竟然能遇到蕲春老乡，真的很亲切，我猜你是株林的，不知对吗?
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我靠，这你都能猜到。是株林镇的。
@yongchen1973 834楼 2014-05-05 13:53:00
@陈枪枪 832楼 2014-04-23 11:44:37
老胖子的无锡马拉松２０１４
14年4月13日，接近中午，我从停在无锡太湖大道路口的收容车上下来，略跛。下车时想了些电影桥段，我是应该先45度角皱眉望天还是咧嘴趴下亲吻土地，貌似都不适合，略作悲情一些就好吧。车停的位置，正好看到终点的大门，陆续有挂着奖牌的各色选手往这边走来，表情各异，不过谁都比我喜兴。快12点了，这些都是不到5小时完赛的，想了想自己就是没有腿痛，这个时间也跑不完，整顿了下脸上略僵的......
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枪枪兄真是我崇拜的偶像啊，我在上海，07年辞职开了一家餐厅，最近忽然想回家了，计划明年回老家，毕竟父母都80了，就怕“子欲养而亲不在”，想守在他们身边。你的这个帖子我看了2遍，还想抽空再看，回想我的开店经历，也是传奇啊，现在就想我的餐厅结
—————————————————
这家伙给我飘扬的。。。
无以回报，我给你唱个歌吧。。。
@陈枪枪 832楼 2014-04-23 11:44:37
老胖子的无锡马拉松２０１４
14年4月13日，接近中午，我从停在无锡太湖大道路口的收容车上下来，略跛。下车时想了些电影桥段，我是应该先45度角皱眉望天还是咧嘴趴下亲吻土地，貌似都不适合，略作悲情一些就好吧。车停的位置，正好看到终点的大门，陆续有挂着奖牌的各色选手往这边走来，表情各异，不过谁都比我喜兴。快12点了，这些都是不到5小时完赛的，想了想自己就是没有腿痛，这个时间也跑不完，整顿了下脸上略僵的......
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枪枪兄真是我崇拜的偶像啊，我在上海，07年辞职开了一家餐厅，最近忽然想回家了，计划明年回老家，毕竟父母都80了，就怕“子欲养而亲不在”，想守在他们身边。你的这个帖子我看了2遍，还想抽空再看，回想我的开店经历，也是传奇啊，现在就想我的餐厅结
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这家伙给我飘扬的。。。
无以回报，我给你唱个歌吧。。。
@老枪走火88888888 836楼 2014-05-06 02:24:00
一口气看完鸟，觉得开店真是一种深入灵魂的意志力磨练。枪枪放弃的是结果的不完美-----五年的劳心劳力仍然没有做大做强，也许放弃是明智的。与其不快乐地活着，不如找个快意的生活方式。这种选择跟钱无关，跟枪枪隐匿在内心深处的文艺范儿有关。
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谢法师。。。
一口气看完鸟，觉得开店真是一种深入灵魂的意志力磨练。枪枪放弃的是结果的不完美-----五年的劳心劳力仍然没有做大做强，也许放弃是明智的。与其不快乐地活着，不如找个快意的生活方式。这种选择跟钱无关，跟枪枪隐匿在内心深处的文艺范儿有关。
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谢法师。。。
@yongchen1973 838楼 2014-05-07 07:37:00
枪兄这么给面子，我就不客气了，点一首陈百强的《一生何求》听听吧。
其实经历过创业的人都知道，过程艰辛，五味杂陈，当初愁得让你哭的事，现在能笑着讲给别人听，还真是一种超脱，成功或失败不是一概而论，笑看云卷云舒才是人生态度
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终于敢放胆，嬉皮笑脸，面对人生的难。。。
枪兄这么给面子，我就不客气了，点一首陈百强的《一生何求》听听吧。
其实经历过创业的人都知道，过程艰辛，五味杂陈，当初愁得让你哭的事，现在能笑着讲给别人听，还真是一种超脱，成功或失败不是一概而论，笑看云卷云舒才是人生态度
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终于敢放胆，嬉皮笑脸，面对人生的难。。。
@老枪走火88888888 842楼 2014-05-15 01:44:00
你是枪枪，俺是老枪，不是法师哦。估计咱俩年纪也差不多，都是七零后吧。
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你才70后呢，我88年的。
你是枪枪，俺是老枪，不是法师哦。估计咱俩年纪也差不多，都是七零后吧。
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你才70后呢，我88年的。
@sharlee88 845楼 2014-05-15 16:06:00
楼主，你没写怎么转店，还有这个店怎么结束啊
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还在，我那兄弟还在做。
楼主，你没写怎么转店，还有这个店怎么结束啊
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还在，我那兄弟还在做。
@小白彤彤 844楼 2014-05-15 14:12:00
看了两天，昨天下午我们单位开一特无聊的会，多亏了你的帖子我才熬下来（☆_☆）写的真好看！快意江湖啊～看下来让我对所有的面包店及老板充满了亲切感，嘿嘿^_^
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唉，无聊的我是有多想去开个会啊！！
看了两天，昨天下午我们单位开一特无聊的会，多亏了你的帖子我才熬下来（☆_☆）写的真好看！快意江湖啊～看下来让我对所有的面包店及老板充满了亲切感，嘿嘿^_^
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唉，无聊的我是有多想去开个会啊！！
@qiuqishiV 849楼 2014-06-08 21:36:00
枪哥，，想和你探讨下，，现在我老婆在学习烘焙，，我们想自己创业，，我初步的设想是，等老婆学到差不多的时候，，我就开始主要走外卖的路线，，目标锁定高端写字楼的白领阶层，因为我们的面包也要走高端路线，，从原料，口感到外观，，都要起到让顾客多次购买欲望的效果，，刚开始先不租店面，，找个住宅，买好设备，，这样能把初期成本降到最低，然后在线上推介，，网上订购。。枪哥觉得可行性高吗，，愿意听听你的见解
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理论上可以。有实体店的面包店也在做网销配送等，他们比你更有竞争力。你的想法落实到产品上，路会很难！完全能牵着顾客走的，现在也就是苹果了。
枪哥，，想和你探讨下，，现在我老婆在学习烘焙，，我们想自己创业，，我初步的设想是，等老婆学到差不多的时候，，我就开始主要走外卖的路线，，目标锁定高端写字楼的白领阶层，因为我们的面包也要走高端路线，，从原料，口感到外观，，都要起到让顾客多次购买欲望的效果，，刚开始先不租店面，，找个住宅，买好设备，，这样能把初期成本降到最低，然后在线上推介，，网上订购。。枪哥觉得可行性高吗，，愿意听听你的见解
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理论上可以。有实体店的面包店也在做网销配送等，他们比你更有竞争力。你的想法落实到产品上，路会很难！完全能牵着顾客走的，现在也就是苹果了。
@无双初见 850楼 2014-06-10 16:53:00
枪哥，关注你的贴子很久了，营养非常丰富，表示感谢，同时也想跟你请教下：目前，我和一个朋友想开个面包店（因为听说利润很高），但对这个行业不了解，不敢贸然下手，这里有几个问题想请教下：一是开面包店的利润高不高，值不值得去做。二是开始是加盟好，还是自己创立品牌好。最先我考虑的是加盟，但市场上做得好的店，要么只做直营，要么加盟费很好。三是如何筹备。目前，我那个朋友现在还专门去烘焙学校学习，不是学了后出
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这个有些范围太大了。一是肯定有利润，高低取决于你的经营模式。二是品牌的问题，你没有自己清晰的品牌推广战略的话，可以考虑先加盟。三是筹备，这个最大最广了，你能想到的就记下来，然后沟通找答案。。。
枪哥，关注你的贴子很久了，营养非常丰富，表示感谢，同时也想跟你请教下：目前，我和一个朋友想开个面包店（因为听说利润很高），但对这个行业不了解，不敢贸然下手，这里有几个问题想请教下：一是开面包店的利润高不高，值不值得去做。二是开始是加盟好，还是自己创立品牌好。最先我考虑的是加盟，但市场上做得好的店，要么只做直营，要么加盟费很好。三是如何筹备。目前，我那个朋友现在还专门去烘焙学校学习，不是学了后出
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这个有些范围太大了。一是肯定有利润，高低取决于你的经营模式。二是品牌的问题，你没有自己清晰的品牌推广战略的话，可以考虑先加盟。三是筹备，这个最大最广了，你能想到的就记下来，然后沟通找答案。。。
@梦林海湖 851楼 2014-06-11 20:12:00
老哥的性格真的好，不管和什么人，遇到什么事，从没有抱怨过他人，和您合伙的，共事的，深接触的，浅接触的，都会喜欢你，亲切的唐山人！
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哈哈，让飘扬来的更猛烈些吧
老哥的性格真的好，不管和什么人，遇到什么事，从没有抱怨过他人，和您合伙的，共事的，深接触的，浅接触的，都会喜欢你，亲切的唐山人！
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哈哈，让飘扬来的更猛烈些吧
8月31号，去参加秦皇岛马拉松。。。另外秦皇岛的甜品店竞争忒激烈了耶。我真搞不过欸。