到河边饮羊喽,最近换羊倌换的有点频繁,大家可能会问为什么总换人,其实我们也不想,可能是这份工作本身比较辛苦,加上大家都不是很注意,普遍喜欢喝酒,吸烟,岁数又比较大,时间长了身体就吃不消了,以前的羊倌一天三顿酒...现在暂时由这位老大爷接管,大爷也在我们家干过好几年,是蒙古族的,骑马也很厉害
记录我在呼伦贝尔大草原的边境牧民生活
今天带小胖出去吃饭不让他喝果汁就一个劲的喊“救命啊”,抱他穿衣服也喊,这个尴尬,不知道的还以为人贩子呢......肯定是看小猪佩奇学的,还有那个讨厌的踩泥坑
前天去了白桦林,这次树叶都快掉光了,又错过了最美的景色……
大家国庆节快乐, 不知道大家准备怎么过,计划出去玩吗,我就不去凑热闹了,在家宅几天哈哈
十一在家陪陪孩子挺好,再休息两天就要一直忙到过年啦
色相一般,不过味道还是很赞的,为了照顾小胖,米还是一样软糯,时间久了我们一家三口好像都习惯了这种老太太口感哈哈
南方朋友还在穿短袖的时候我们这里下雪了……没错,您没看错,是雪,不是雨哈,不过温度还没有那么低,雪一落地就化了
今年的新鲜草饲牛羊肉已上市,去年最后一批羊杀的有些晚,大家普遍反应比较肥,今年的早,肥瘦刚好,而且今年雨水好,草有营养,羊儿们长得比去年也好,不过没有想象中那么肥,需要的朋友可以联系我哈
这个是目前把我们家羊肉做的最赏心悦目的朋友,餐具也好漂亮,喜欢哈哈
牛腩,牛蹄筋,羊排卷,牛杂,骨头汤和鸡汤,我的朋友圈都是大厨加摄影师哈哈
烤串,烤羊排,香哈哈
开始漫长的求学路,第一天纪念一下,希望小胖可以快乐学习,健康成长
吃火锅
朋友烤的羊排,牛骨汤裙带菜
又来上课了
还是专业人士烤的好吃啊,我也省事了,一斤6块钱加工费,还可以
纯草饲的羔羊肉,最大的特点就是不膻
羊排一定要竖着切,刚才有朋友说剁羊排震的手疼,还受伤了,我问怎么剁的,回答横着剁......家里的刀哪有那么厉害,顺着骨缝特别好切
带小胖来接奶奶,新航站楼投入使用啦,租车也很方便
这种路面骑电车太危险了,生活不容易啊,给外卖小哥点赞,记得5分好评
我踩的哈哈
印象最深刻的是初一那场雪,老师不上课带着全班出去打雪仗,最后的结果是全班有一半人感冒咳嗽,一上课就咳咳咳,老师们很无奈,到了班主任的课,只要大家一咳嗽,老班就说不许咳嗽,都喝水......哦对了,那次还是我把他从办公室拉出来跟我们一起打雪仗,还好没有把罪过算到我头上哈哈哈
这种刀很锋利,不想买切片机可以试试这种
来自北京朋友的烤羊腿,附上做法
看到这个烤羊腿,有个困惑我很久的问题,还得问一下,大家为什么这么热衷于买羊排,多数人又不喜欢吃肥,每次我都要问一下,但大家还是要吃,有的朋友收到以后还是觉得太肥,我也觉得很不好意思,但是我们的羊就是这个品种,换而言之,肋条那个部位不就应该是肥的吗,牛肉也是啊……
有朋友觉得会像在市场上买的猪排骨一样,瘦瘦的,我不知道是不是吃瘦肉精长大的猪,反正之前我爸拖他们养的猪,喂谷物长大,过年杀的时候就挺肥的,我也混乱了……
看到这个烤羊腿,有个困惑我很久的问题,还得问一下,大家为什么这么热衷于买羊排,多数人又不喜欢吃肥,每次我都要问一下,但大家还是要吃,有的朋友收到以后还是觉得太肥,我也觉得很不好意思,但是我们的羊就是这个品种,换而言之,肋条那个部位不就应该是肥的吗,牛肉也是啊……
有朋友觉得会像在市场上买的猪排骨一样,瘦瘦的,我不知道是不是吃瘦肉精长大的猪,反正之前我爸拖他们养的猪,喂谷物长大,过年杀的时候就挺肥的,我也混乱了……
期待一场大雪,喜欢那种纯净的感觉
来来来,同志们学着点,纯手工切的,这刀法打多少分哈(刚收到的时候刚好切)不是厨师,是美食达人,有这刀法,还要啥切片机哈哈。PS:后腿卷也不是全瘦,多少有点肥的,肥瘦搭配才好吃嘛
今年的天气有些反常,往年这时候都是白茫茫一片了,而现在地上还没有雪,前几天下的早已化完...难道又是大旱的征兆吗,在我印象中好像冬天从来没有像现在这样暖和过呢
对比一下羊腿和羊排的横切面,劝大家不能吃肥的就别买羊排了,羊腿就很好啊,比羊排瘦多了,切了小块,回去直接下锅炖就可以啦
想想大家喜欢买羊排的原因,应该和平时的购买习惯有关系,以为像猪排骨那样的,瘦瘦的,回家煲汤特别好,大家去买猪肉肯定也不会说,老板,给我来条猪腿哈哈
最后再提醒一下大家,羊排慎买,偏肥,图片里的羊排还不是最肥的哈哈
想想大家喜欢买羊排的原因,应该和平时的购买习惯有关系,以为像猪排骨那样的,瘦瘦的,回家煲汤特别好,大家去买猪肉肯定也不会说,老板,给我来条猪腿哈哈
最后再提醒一下大家,羊排慎买,偏肥,图片里的羊排还不是最肥的哈哈
烤了一扇排,一条腿,比较一下,还是羊排香,好吃,羊腿更适合炖(找师傅烤的,炭烤,比自己烤的好吃多了哈哈)
来自纽约长岛的照片哈哈
昨晚1点多刚想睡觉,楼上就开始打架,我就纳了闷了,为啥总是半夜打架,选择最安静的夜晚,印象中白天听见打架只有一次......他们真的是隔三差五就要来这么一架,听的我都淡定了,以前总担心楼板会掉下来......
在电梯里碰见过女主人几次,宝宝比我儿子还小一点,没见过她男人,每次听他们吵架就很心疼孩子,那么小,怕是要给他留下阴影了,生活不易,就不要再彼此伤害了......
顺便说一下,平时不在牧场的时候我是在市里住的,草原上也有城市哈,美丽的海拉尔小城了解一下
在电梯里碰见过女主人几次,宝宝比我儿子还小一点,没见过她男人,每次听他们吵架就很心疼孩子,那么小,怕是要给他留下阴影了,生活不易,就不要再彼此伤害了......
顺便说一下,平时不在牧场的时候我是在市里住的,草原上也有城市哈,美丽的海拉尔小城了解一下
好久没来了,周末陪陪娃,最近太忙,都没时间好好陪陪孩子
羊肉饺子
大家新年快乐,新的一年更牛哈哈
羊肉炖粉条?南方朋友做的,说是很好吃,回头我也试试哈
这位男同学的刀工还真不错啊,一看就没少做饭哈哈
爷爷奶奶也已经慢慢接受小家伙天天吃肉的饮食习惯,从开始的坚决反对,到现在的默默支持,下面是爷爷在牧场养的鸡,奶奶烤的鸡肉饼,小胖儿很喜欢
过年都要吃肉,备点羊肉过年吧,马上断货了,纯草饲的羔羊肉,吃着放心,顺丰航空到全国,30号左右截止发货
给小家伙选个幼儿园,以后可没那么自由喽,先让他在半日班适应适应,回头再上全日的,跟我老婆开玩笑说,以后孩子上学了,就不会天天跟我们在一起了,好像已经看到了咱们空巢老人的生活哈哈
过年越来越没意思了……
朋友做的羊肉饭,美味啊
假期结束,新的一年加油
小家伙们陆陆续续的出生了
姑姑家新买的小骆驼,和大骆驼做个伴
这次一定要安上洗碗机,洗碗浪费了太多时间了,没有做美食的成就感
好天气
这是姑姑家的牛,现在村子里养牛羊的越来越少,年轻人都到城里打工,只有老人在家养几头牛,像我知道的很多蒙族也是如此,大家都更向往城市生活,有的是把牛羊包给别人,每年分点钱,反正是自己不养了,我在想,等到20年后这些老人养不动了,该有谁来养呢?这是个值得思考的问题……
天气回暖,可以户外活动啦
没有滤镜的蓝
可爱的小牛
今天的晚霞,没有做任何调色,是不是很美哈
大大的棉花糖
今日份夕阳
奶皮子和面包烤一下味道很赞
上个牌照好像小长假的高速一样堵......
今日份夕阳,您没看错,河里的冰还没完全化完哈
烤羊排,还是专业的烤的好吃,只是每次说不要放芝麻还是给放了好多...
感觉眼睛要被晃瞎了...
新羊倌喝大酒,中午在草地上都能睡着...
这些年也雇了不少人,多数都是一天三顿酒,之前有一个最厉害,喝醉酒把我家房子都点了,不知道是烟头还是什么,现在那个房子变成了羊舍……放羊的工作很辛苦,喝点酒还可以御寒,所以只要是不耽误正事,喝酒上面我们是不会特别的管控,但是有的喝了酒羊都不管了就过分了是吧
这些年也雇了不少人,多数都是一天三顿酒,之前有一个最厉害,喝醉酒把我家房子都点了,不知道是烟头还是什么,现在那个房子变成了羊舍……放羊的工作很辛苦,喝点酒还可以御寒,所以只要是不耽误正事,喝酒上面我们是不会特别的管控,但是有的喝了酒羊都不管了就过分了是吧
最近带着孩子到上海浙江转了一圈刚回来,继续记录我生活
有时候看着这一个个可爱的小家伙心里很不好受,养他却要杀他,好残忍,只能找一些“我也是为了生活”这种冠冕堂皇的理由来安慰自己,平时多做一点好事,给孩子积点德,可能突然有一天就不养羊了,去做一些自己喜欢的事情
草有一点点绿了
来几张最近拍的火烧云
母子情深
每天固定的时间喝水,都已经形成了规律,开始还慢悠悠的,看到河了就一溜小跑奔过去了哈
今天孩子半日班第三天,果然和老师说的一样,开始哭了,看着很心疼,但是没办法,孩子早晚要离开爸爸妈妈的怀抱,自己独立,只能狠狠心不得不放手了,再跟他两天,适应了我才好放心走,以前不懂,现在自己做了父母才真正体会了这种感觉,可怜天下父母心呐……
图片好像可以发了,这是昨晚的火烧云,是不是很好看,听说喜欢夕阳的人都是有故事的人,其实我也喜欢日出,可惜起不来啊哈哈
自己牧场养的鸡,俗称“草原溜达鸡”哈哈
奶皮子和面包片一起烤,简直就是绝配,好吃哈
又来河边喝水啦
草还没长起来,羊吃不饱,每天要添两捆干草,牛羊马都差不多,看见他们的时候基本都在吃吃吃,小嘴就不停
小羊们也和小孩一样,喜欢爬上爬下的,上个小坡,在一起往下跳,这么可爱的小家伙们,如果能一直养着你们就好了
之前的威 信人满了,方便的话麻烦大家加另一个吧,也是我本人哈哈,19969006612
真正的边民啦
又是一年旅游季,今年的草应该不错