准备8月10号开工了,一年一度的羊肉季
再跟大家科普一下,真正纯草饲的羊肉只有8-11月左右才有新鲜的,其他时间的草饲肉是冷冻的,如果除了这个季节以外还有说新鲜的,那肯定不是草饲的,某宝上常年有这种标语哈哈(现杀现卖,纯散养草原羔羊肉......)单单这个现杀现卖是怎么做到的?大家真的可以直接忽略
为什么只做一季?这边的羊一年只能下一只(偶尔有下两只的,但是只能保一只,母乳只够养活一只羊,多余的那只要么卖掉,要么分给其他的羊,基本能保证百分百的出生率),3月份左右接羔,自然生长半年左右,这期间只吃母乳和青草
为什么不留着过冬?冬天草原的雪很厚,羊没办法出去放,所以夏天要给羊储存足够的草过冬,如果养一冬天每只羊要消耗一捆多的草,养殖成本上去了,但是羊冬天也不怎么长了,天冷了还会掉膘,所以只能冬天来之前就把小羔羊全部卖掉,每年会留一些小母羊用来替换年长的大母羊