@忧郁湖岸 2011-12-22 18:46:58
楼主会不会来福州开分店,蛋糕好诱人,好想也能亲手做漂亮的蛋糕给家人。
本帖发自天涯社区手机客户端
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一定会的,哈哈,到时候请你去做第一个蛋糕哦~~~
@忘路闲游 2011-12-24 16:09:10
花了一周时间终于把帖子从头看到尾了,决定冒个泡~。~天涯需要这样温暖有爱的帖子,直看得我们心底暖暖。每咀嚼一番姐姐的生活感悟,再抬头往前看看自己未知的人生路,只觉得充满了力量和勇气。已经加了姐姐Q,只是还不想冒昧打扰。眼前的生活困惑我已知道怎样为自己掌舵去解决它,谢谢姐姐。会继续关注帖子,也希望姐姐照顾好自己的身体,然后空了就上来蹦跶下,给众MM打打气。
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我来蹦达啦,哈哈哈~
想聊天的时候,随时找我了,如果我不在线,你就给我留言好啦
@把酒送春潇潇雨 2011-12-24 16:27:51
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很羡慕你这样的MM,很年轻的时候,就有大智慧去领悟生活的很多道理
不会走太多的弯路。
等以后我们做大啦,MM也毕业了,我们也请得起这样的精英啦,一定请你来当店长哦,嘿嘿
作者:@sia095816 回复日期:2011-12-26 21:00:33 回复
迟到的圣诞祝福哈
大家见谅噻
圣诞之后
就是元旦
再之后
就是春节
哈哈
真是节日季呵~
还是要常来这儿
好让浮躁的心沉静下来
最近老是莫名的烦躁
非生理期非更年期
求原因。。。
人不浮躁枉少年啊。。。
@草原千里闪着金光 2011-12-27 01:09:44
楼主啊,不晓得能不能看见我啊,强烈要求继续讲故事啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!
......
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看见啦看见啦,你这金光闪闪的,怎么会看不到呢?
作者:@草原千里闪着金光 回复日期:2011-12-27 14:13:18 回复
回复 飞扬天地间:
你为他付出很多,值得敬佩,但高尚的事情,若天天拿来摆显,
反倒让人生厌。
最可贵的付出,是心甘情愿的付出,
而不是为了让人感激而去付出,也不是为了得到而去付出,
带着优越感的付出,反倒会抹杀你所做的一切。
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看楼主的帖子很久了,今天再看却又特别有感触。
比如这段,就是关于做月饼的那对夫妻的,不知楼主自己是不是还记得。
个人觉得这几句话不单单适用于夫妻间,而且适用于所有人。
俺当年先后被两位长辈收留了7,8年。
长辈A每两三天就提醒俺受了她多大的恩惠,
如果没有俺,她的生活该有多轻松,
而俺给她带来的除了麻烦就是负担。
这些话让俺的童年充满了自卑,觉得自己是个多余的,只会给周围人带来麻烦的人。
幸好,在少年时期,俺和长辈B生活在一起,他们夫妻从来不说这些,
相反,在别人夸他们无私时,他们说其实该庆幸的是他们,
因为和一个少年在一起他们的生活充满了生气。
我也曾给他们带来麻烦,但他们就象天下所有的父母那样理所当然地接受这些成长的烦恼,说这是抚养孩子长大时不可避免的经历。
如今,长大成人的我,对长辈A没有半点感激,只有义务性的报恩的举动,
该给钱的时候总是很大方,因为觉得是在还一笔无尽的债务,给多少钱都还不清,
也懂得说些老人爱听的话来讨她开心,但是不在她身上浪费半点感情,
因为觉得对她的感情早在童年的自卑中消耗饴尽了,就象被舀尽了水的池塘。
而对长辈B,我的感情是亲情和友情兼有的,
谈心事开玩笑,为他们操心奔波,为他们欢欣鼓舞,
为他们的事我呕心沥血而甘之如饴。他们好我就好。
对他们的感情就象当年种下的小树上结出的硕果,一年多似一年,取之不尽。
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你真的是很不容易啊!!!!
也难怪小小年纪对生活能有这么深刻的认识~ 抱抱!加油!一定会幸福的!
作者:@1988维以不永伤 回复日期:2011-12-27 16:34:19 回复
看别人的故事,感悟自己的人生
一直以为自己是一个内心足够强大的孩子
看了MM们的故事,看了飞扬姐姐的回复
犹如醍醐灌顶一般发现
自己还差的太远太远
也曾是一个矫情的小女生
用四姑娘的45度角仰望天空
也曾做过公主梦
伤透了本应值得我珍惜的人
很庆幸
在2011的最后几天
再一次重新认识了自己
为自己的2012以及未来
铺好思想的道路
相信 我们可以更幸福~~~
888888888888888888888888888888888888888
矮油。。。每次看到这样的回复,心里都跟打了蜜水一样,甜滋滋的!
抱抱MM,成功的人,就是有能力不断完善自我的人,
有这样的慧根,一定会幸福!!!
作者:@夜火红莲 回复日期:2011-12-27 22:03:54 回复
看完楼主的文字很唏嘘...
在今年快要过完的时候就如星座分析一样所说,一直单身的我竟然收到多年同学一次醉酒后的电话告白,我其实很感动,因为空窗很久已经习惯寂寞后这样的事情是个很大的冲击。后来第二天他过来戏称负荆请罪来了,还说你没有生气吧。怎么会生气呢?能成为朋友本来就是一个很难得的事,更难得的是像我这样脾气有点暴躁的人能得到你的告白,我很高兴。但没有跟他说的是我只是很高兴,很真诚的告诉了他如果我们继续下去,你对未来有怎样的计划?我不想随便开展一段感情,所有不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓,你对我的心意是否能支撑我们一起走下去,因为都是互相有好感的。他默然,只能停下这个话题......
在结束饭局的时候突然听到他说原本想将这个心意一直埋藏的,但是没想到会被酒坏了事,知道你的性子很刚烈,只要是分了手的是绝对不会再成为朋友,我就是怕万一会被你拒绝连朋友都没的做了。而且看到你对未来有很多的憧憬,知道你是个家庭观念很重的人,但是我以后可能不会要孩子...说实话当时我心里一下咯噔,原来他了解我很多,真的很多....对他确实存在一定程度的好感,但我是一个很现实以及很务实的人,我不会考虑你一定要有房或怎样,但是一个家庭是我想要的,孕育小宝宝也是因为工作的关系让我很憧憬的。但那样的答复让我有点尴尬和难堪了...于是乎一次有可能会确定关系的谈话就这样不了了之。
明明都是好朋友的,是就这样让这件事情在时间中淡化继续做好朋友还是要摊开了讲呢?好惆怅啊....
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MM,我个人觉得你的处理方式太理性,太硬朗了点,
很多事情,随着感情的发展都不是那么绝对的。
一个男人对你有好感,并不见得一开始就会拿着关于你们未来的商业计划书给你来做批示的,如果一个人真的那样做,只能说这个男人也太狷介死板了。
两个人的相处,总是从好感开始,然后慢慢向对方展现自己美好的一面,让对方更加爱慕迷恋。
同时,这个过程,也是会让两个人慢慢展现自己不够美好的一面,看看是否足够爱对方爱到可以包容他的不足,理解她的缺点,同时也是检验彼此是不是有足够的情商,可以处理好种种现实的问题,能够很好地引导完善对方性格的成长。
在这个过程中,你们的感情才能说,是从好感,一点点加深为爱情,感情,
才有资格论及未来。
如果说这个地基都没打好,你就开始考虑将来修多高的楼,搞什么风格的装修,
那这就是本末倒置了。
你那样的一个态度,说白了就是:你对我有好感是吧?想搞朋友是吧?那你打算什么时候结婚?买多大的房子?生几个崽?
你说哪个男人听了不害怕呢?他后面的话,其实就是开始找退路和托词了。
你信不信过几年看,说不定人家都俩孩子了呢
理性固然是一件好事,但是理性不是刻板,不是1+1=2,
感情不是光论结婚还是不结婚,生活也不是简单的非黑即白,
在结婚与不结婚之间,你们会经历感情的种种挑战压力磨难,有的能有结果,有的无疾而终,
正如在生活的黑白之间,也会有各种各样深深浅浅的灰。
在生活中,感情里,千万不要因噎废食,不能因为将来有不好的可能,你就理性地拒绝一段感情的开始。
生活可以规划,但不要规定。。。。
天涯的帐号莫名其妙被盗啦,今天刚刚申述成功,才能登录,
在这里给大家送上新年晚到的祝福,祝大家在2012年里,一切安好,健康幸福~
@飞云暮雪 2012-01-02 14:30:51
其实我就想问问lz蛋糕店的奶油是不是用的人造奶油,氢化油,反式脂肪酸?
作者:飞云暮雪 回复日期:2012-01-02 14:31:40 回复
那样的话,这帖子也是看起来很美而已,从全面的角度来看,这些人的健康都被祸害了。
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先谢谢楼上的草原金光MM,哈哈哈,太热血沸腾了,看得我笑翻了,虎摸一下,表激动,慢慢说。
关于植物奶油里的反式脂肪酸之类的说法,
我很感谢草原金光MM逻辑清晰思维缜密分析透彻的仗义直言,
美女所见略同,我就不重复了。
关于原材料的问题,我觉得我只能这么说,在我的能力范围之内,基于我的良心基础,我能做到的,我都会去做。
比如说蛋糕里要用到牛奶。很多商家,是用奶精香精来代替的,成本非常低,闻起来貌似很香,但吃起来没有口感,对身体也不好。
之前我用的牛奶是特仑苏牛奶,比普通牛奶贵不少,但我觉得那个好,所以用了。后来三聚氰胺事件爆发以后,我不敢再用特仑苏,所以现在都是定的南山牧场鲜奶,新鲜屋包装的,冷藏条件下放7天的那种,每天早上七点钟之前由送奶员送到店里。不是超市里那种便宜的常温放半年的牛奶,我怕那个有添加剂和防腐剂。但是南山鲜牛奶里会不会有三聚氰胺五聚氰胺,我确实没法验证,也没法保证,我也没办法自己养头牛去挤奶,我只有这个能力,用这个我能找到的最新鲜的最放心的牛奶。
比如说鸡蛋,有些商家,是不会用真正的鸡蛋,可以用蛋黄粉代替,可以用色素代替,蛋糕黄澄澄的,成本很低廉,但口感会很粗糙。
之前我用的是超市里卖的一盒盒的土鸡蛋,但后来发现越来越不对劲了,蛋黄颜色深得有点变态,后来了解下,坑爹啊,超市里卖的有些土鸡蛋,实际上是伪土鸡蛋,是给鸡喂了带色素的饲料,挑小的出来卖高价。后来我联系试用了了好几个养鸡场的鸡蛋,最后定了一家比较忠厚老实的,委托他们每周帮忙送新鲜的鸡蛋过来。虽然价格比市场的贵,可我感觉很放心,很值得。但是他们是不是会偷偷瞒着我给鸡催熟喂激素?我也真的不知道,我也没能力自己养鸡生蛋,我只能尽力用我能买到的最新鲜最放心的鸡蛋。
比如说颜色,绝大部分商家都用很便宜的色香油,也就是纯色素,一点进去,一大盆奶油颜色就非常艳丽了。我用的是一个烘培专有品牌的果酱来调色,所以我店里蛋糕奶油的颜色很淡,因为调不浓,而且也没有蓝色,因为没有哪个水果是蓝色的,所以我做机器猫都是用绿色果酱来代替,颜色上有遗憾,可我觉得只能这样选择。虽然用果酱比用色香油成本高了十倍不止,但是我觉得那样调出来的颜色淡雅清爽,奶油也很好吃。但是这个果酱里会不会有一定量的添加色素,我也没能力去控制,我只能尽力用我能找到的品质最好的果酱。
比如说你提到的奶油,市售蛋糕店里,通常会用到一种非常便宜的添加剂,叫蛋糕油,加到奶油里,可以把一小盆奶油变得很大很膨胀很硬挺很有型,但是口感很不好,硬度很坚挺,不好吃,对健康不好,可方便蛋糕师傅抹奶油。而我店里用的有两种奶油,其中植物奶油厂家的口号是,反式脂肪酸国内含量最低。我定奶油的时候,厂家也会给我推荐其它便宜的,说是长沙某些有名的蛋糕店也是用这种便宜的。但我还是会选择这个含量低价格贵的。我也没有能力去生产比他们家奶油含量更低的产品了。同时我们也有乳脂奶油蛋糕,供客人自己决定。如果客人不介意乳脂奶油做的蛋糕裱花不好看,容易融化,不能上色,价格贵一些,我们也很乐意鼓励客人用乳脂奶油。但客人愿意用植物奶油,也没有关系。
我只是想说,其实这些都是一个商家应该做到的。没有什么可说的。
一个人活着,做事的基本原则就是良心和道德。
起码你自己心里得过意的去吧?
或许没有人要求我,但是我的良心会告诉我,能用尽量好的,就用尽量好的。别怕成本高,少赚点钱不会死~
去得多的老客人会经常看到我带她们玩的时候,顺便也做些东西带回去饲养我老爸,
有时候馋了,客人做芝士蛋糕或者提拉米苏的时候,我就顺便多加些量,多做一份自己吃。
我自己和我家人愿意吃的东西,我才会给客人吃,道理就这么简单。
或许也没有人会知道这些细节,但我相信客人的眼睛都是雪亮的,客人的味蕾都是不可欺骗的。
记得上个月湖南卫视一个频道7周年纪念日,在我们这里定了一个超级大蛋糕。
虽然导演跟我们说,这样的大蛋糕不一定会现场吃,但我们还是想着尽量做到最好最新鲜吧,
所以从半夜开始烤胚子,抹奶油,裱花,做了整整一个通宵,早上九点钟赶在庆祝会开始之前开车把蛋糕送去了广电。。
后来第二天突然接到一个老客人的电话,她开口就说:这次湖南卫视这个大蛋糕是你们做的吧!!
我好奇怪,我说你怎么知道啊?
她得意地笑着说,是我崽崽吃出来的啊!我带他去参加这个庆典啦,后来切蛋糕的时候场面一度失控啊,大家都冲上去抢蛋糕吃啦,我崽抢到一块蛋糕吃光了以后说,跟麦斯维蒂的蛋糕一样好吃啊!
每次听到这样的话,你说我心里该多舒坦~~~~~
相比之下,我老公应该算得上一个更有社会责任感的理想主义热血青年吧,嘿嘿
他曾经躺床上深更半夜充满希望地跟我谈人生谈理想,他说,如果将来我们有能力做大,那么一定要自己开农场,种小麦磨面粉,一定要自己开养鸡场生蛋,不吃饲料不放激素,一定要自己养牛挤奶,这些原料特供全国麦斯维蒂分店,做中国的绿色蛋糕~~~
虽然这个目标看起来那么遥远,但说得我也热血沸腾眼冒绿光啊~~~
我不知道能不能做到那个高度,也不知道会需要多少时间,不过我想,我的成长将会和这个帖子一起存在,
五年,十年,二十年,哪怕更久,
我会一直在这里,和大家分享蛋糕店的人生故事,和大家一起烘焙幸福,
和大家一起,学会更好地去爱我们的生活。。。
顺祝大家在尚不确定的2012年里,一起努力,哪怕真的会有世界末日,也让我们尽力活着,活着一天,就要幸福一天!!!!!
加油!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@luoyingxi 2011-12-28 19:29:58
断断续续的把帖子看完,很羡慕楼主的这样思想豁达的人,学习着做一个温和大气的人,能够知道自己想要什么并为之奋斗,一点一点认真的做自己。
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谢谢MM的祝福,也祝你幸福美满~
我很认同你说的那句话,我们真的不知道前面将会遇到什么样的生活,什么样的人
我们只能做最好的自己。
生活是一个大的牌局
谁能保证发到你手上的是一把什么样的牌?
谁能保证给到你手上的筹码会有多少?
如果内心软弱,那就只能认赌服输,随波逐流,生活把你推到什么境地,就默默逆来顺受。
而所谓的成功者,就是不论手上是什么牌,有多少筹码,我都要凭借自己的能力,慢慢运作,沉淀积累完善,非要把这一把牌打好不可!
所以说来说去,生活最终,还是在我们自己手里。。。。
@missyoumuchc 2011-12-28 21:56:55
抱抱,虎摸一下~~新年快乐!
@昨日梦未醒 2011-12-28 22:23:12
飞扬姐姐 我来啦 好久好久没爬上来了 终于赶在年底上来了。。。。。。
最近还好,忙忙碌碌的,也没那么多想法了
姐姐,那两人要准备明年结婚了,我听了竟然没什么感觉
其实仔细想想,他俩在一起却是比我合适,我思想比较简单,看问题也简单,物质要求也不高,好多想法都无法跟那个男的沟通到一起,但是我的朋友的想法现在想想跟那个男的会有很多共鸣,现在觉得祝福他俩也挺好的,至少我不会总是没有信心,觉.....
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嫁不出去?开国际玩笑~~~现在往往并不是因为条件不好嫁不出去,而是对精神要求高而嫁不出去。
嫁汉嫁汉,不再是为了穿衣吃饭,
而是能找到一个人生观价值观一致的伙伴,一起高高兴兴地携手走完后面几十年,互相扶持,互相依偎,
所以最低标准,起码你要找个有话说的男人,你愿意跟他说话,他愿意跟你倾诉,,如果这样都做不到,那想想看后面几十年怎么熬哦~~~
祝你今年能遇到合适的好男人哦,哈哈~
作者:sia095816 回复日期:2011-12-28 22:25:32 回复
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对手指。。。
我在担忧浮躁多了久了
不小心变成狂躁咋办捏?
脾气好像有点渐渐不好的征兆。。。
姐姐呵~
有没有自我调适心理的好办法呀?
说点具体的,对症下药~
@崖崖的马甲 2011-12-29 00:21:00
不知道以前ma没ma 再ma下吧- - 喜欢lz的文风说话的感觉,感觉是个睿智的好女人啊 啊啊啊啊啊
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ma,继续ma啊,啊啊啊啊啊
@团啊团啊团 2011-12-29 18:19:31
LZ是长沙人吧,好亲切的长沙话啊。
很赞同LZ一开始说的那些,其实人对了,那些条条框框的都不重要了。从前我口口声声说决不找比自己小的,甚至之前有几个比我小三两个月的追求者都被拒绝,但是真的遇到我现在的LG,年龄啊收入啊什么都不重要了。现在结婚2年了,他也越来越成熟,而且我总是不断地会在他身上发现新的优点和亮点,他也很为我们的未来努力,从一开始收入只有我的一半,到现在跟我一样,我相信一.....
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抱抱~~~~一切外在条件其实都不重要,重要的是这个男人本身!
能慧眼识英雄的,才是真正有本事的好女人呀~~~
@郎樵 2011-12-31 15:41:00
是MM还是帅哥啊???要是MM,我使劲使劲使劲抱抱~~~
啥也不说了,他乡遇故知!!!!!
@纪年艾 2012-01-01 14:59:42
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谢谢MM~~~祝你越来越美好!