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健康的【1】楼http://www.douban.com/group/topic/8844479/?start=100
安睡一整晚，秘诀是什么？全麦面包也许就是答案！睡前喝一杯蜂蜜水，并吃上一块全麦面包，有助于提供大脑中血清素的含量，有促进睡眠的作用。
【烹饪升级】肉丸松嫩法宝：将面包撕成小块，加入肉糜中一同搅拌，可令肉丸又松又嫩，别有一番风味！
严防甲流，每天睡眠至少8小时：睡眠不足会降低免疫力，每天睡4个小时的人，血液中抵御流感的抗体比睡了8小时以上的人减少一半，所以要尽量保持充足睡眠！
【健康升级】睡觉前，用两手手指往返按摩头部1-2分钟，可加速脑部供血，促进入睡。
冬季养生，适当吃冷：冬季大多数人对冷食拒而远之。然而冬天饮食不一定要以热为主，适当吃点“冷”味，如海带等，不仅能消消体内的“火”，还能达到减肥效果。
【美味升级】将海带上锅蒸半小时，用清水再泡一夜，这样做可令口感爽脆，更加美味。
暖身防感冒餐：将小白菜洗净，滤水后剁碎，豆腐切碎备用；爆香姜丝，然后放入小白菜，炒至将熟时加入豆腐，调味翻炒均匀；一分钟后加适量的水，开过后两分钟关火即成。
【健康升级】睡觉时在脚的旁边放置暖水袋，可促进脚部血液循环，改善睡眠。
2009-11-30 16:47:53 微淇。 (我可以为你挡死。) 严防甲流，每天睡眠至少8小时：睡眠不足会降低免疫力，每天睡4个小时的人，血液中抵御流感的抗体比睡了8小时以上的人减少一半，所以要尽量保持充足睡眠！
【健康升级】睡觉前，用两手手指往返按摩头部1-2分钟，可加速脑部供血，促进入睡。
这条是今天下午发的吗?
冬季火锅禁忌：冬天气温低，吃火锅能使人身体暖和，驱走寒气。但吃火锅勿搭配冰冻啤酒，一冷一热易令肠胃发生不适。
【健康升级】吃火锅不当可引发痛风、口疮、误食虫卵等问题，要注意适量，不宜过频，以及彻底煮熟肉食，切忌取出即食以免烫伤。
喝葛根木瓜汤，轻松缓解颈椎疼痛！葛根通筋活络，木瓜平肝疏筋，和胃化湿，二者共熬汤引用，有很好的强筋活血功效，经常对着电脑工作的白领不妨常喝。
【健康升级】将食盐、花椒等干炒至热，装入布袋中封口后，趁热敷于颈椎处，能舒缓颈椎肌肉。
香菇加淮山，冬季全面滋补：香菇可补充人体维生素A、维生素B和微量元素，而淮山含有优质的蛋白质和淀粉，二者搭配使用，可为身体增加能量，起到抗寒作用，
【烹饪升级】剥皮后的淮山会非常滑手，在手上涂些醋或盐，起防滑之用，令烹饪更便利。
青苹果泡绿茶，抗衰老效果倍增！将5克绿茶和切成细丝或小粒的苹果放入玻璃杯中，加入60℃左右的水浸泡片刻即可。每天饮用，有助抵抗辐射，令肌肤更有光泽。
【美容升级】把化妆水倒在手心，用手的温度温热片刻再按压到脸上，能提高保湿功效。
光合作用：太阳帮您“踢走”亚健康！日光照射可以使人情绪高涨，愿意从事富有挑战性的活动。每天上午光照半小时，对经常精神萎靡有食欲不佳的人很有益处。
【健康升级】伸展身体，放松身心，双手和膝盖着地，慢慢地把背弯成弓形，十秒后放松。
冬天吃糯米有御寒作用！糯米性温，吃后能补气血，养脾胃。脾胃温暖使气息顺畅，令身体发热，起御寒作用。糯米不宜与油腻的菜肴同吃，否则不易消化
【烹饪升级】煮糯米饭时可加入黏米可中和黏度，糯米和黏米的比例是1：3，可使糯米饭软硬适中。
【饮食误区】感冒期间吃些滋补食物能增强抵抗力吗？当然不是！因为滋补的食物不仅不能提高抵抗力，反而有可能将病毒困于体内，加重病情。感冒时建议食用清淡食物，如白粥等。
【烹饪升级】将泡过的米沥干水分，放入适量花生油搅拌均匀，可令白粥更加香滑。
【周末食刻】冬瓜热量较低，且利尿祛湿，适合糖尿病患者食用。将虾米、冬瓜加水煮熟，加鸡蛋后调味，即可食用。
【健康升级】瓜皮搓脸提防农药：用吃剩的瓜皮搓脸据说有美容功效，但未洗净的瓜皮上可能含有重金属、农药等有害物质，小心护肤不成反损害肌肤！
【搭配禁忌】秋冬番薯香：番薯能增强皮肤抵抗力，抵御细菌和病毒侵袭。将番薯切小块加冰糖煮成糖水，更有补虚乏及益气力功效。番薯忌与柿子同吃，二者结成凝块，不易消化。
【健康升级】老年人肠胃功能较差，婴幼儿肠胃功能不健全，均不宜一次食用较多番薯。
【四季免疫】泡姜水，降血压：冬季是血压容易升高的季节！每天用热姜水泡脚15分钟，不仅可以驱除寒冷，还可以令血液循环，有助预防血压升高。
【健康升级】热毛巾搓背防感冒：用干的热毛巾在背部上下左右来回地搓一搓，每次2-3分钟，皮肤略微发红即可。
【饮食误区】冬季吃橘子，宜常吃不宜多吃，每天不能超3个！食用过多，维生素C摄入过量，体内代谢增多，易致肾结石。将橘子烤着食用，可帮助改善便秘和消化不良。
【妙用升级】橘子皮祛除鞋臭味：晚上睡觉前，将新鲜的橘子皮放入鞋内，第二天异味即除。
【白领食尚】纳豆激酶能协助肝脏解酒，加速消化道分泌，促进分解酒精，其所含多种活性物质可提高肝功能。白领选择零食时可尝试纳豆饼干哦！
【健康升级】散步、打球、打太极拳等，能使人体气血通畅，又可怡情养肝，达到护肝的目的。
【营养加分】别以为菜根无用哦！像是白菜根就有很好的养阴清热功效。将干白菜根、青萝卜、生姜一同煮汤饮用，下火放感冒，还能驱走寒意！
【营养升级】烹调白菜时，适当放一点醋，可以使白菜中的钙、磷、铁等元素更容易分解出来，便于人体吸收。
【美丽驿站】养颜坚果——核桃：核桃仁含有大量维生素E，常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以另令皮肤滋润光滑，富有弹性。将核桃与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，延缓衰老。
【营养升级】剥掉核桃仁表面的薄皮会令营养流失，故烹调核桃应保留薄膜。
【四季免疫】进补前，淮山先助补：淮山为益气药材，有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目的作用。进补前迟一点淮山有利于滋补品的吸收。选用淮山以及大枣熬成粥，简单美味且有效。
【烹饪升级】将切好削皮的淮山迅速放入冷水中，避免与接触空气可防止其氧化变色。
【饮食误区】生吃青葱会得肝炎？专家认为，青葱不是导致肝炎的罪魁祸首，但在食用前应该清洗干净，去除农药的污染。煮汤撒葱花，应在快关火，水还滚时撒入，以高温杀灭细菌、病毒。
【妙用升级】巧除刀锈：用切开的葱片反复擦拭刀面，可除锈，并恢复原有光亮。
【周末食刻】花生小豆泥鳅汤：泥鳅用细盐搓擦，再用热水烫洗，去内脏洗净；花生、赤小豆、陈皮浸透备用；将材料全部放入煲内，用中火煲3小时，调味即可。
【烹饪升级】若买回的泥鳅暂不食用，可养在水中，一天喂一个鸡蛋，两天后可见鱼身通亮，且口味更鲜。
【搭配禁忌】杏仁生津止渴，润肺定喘，滑肠通便。小米能健脾和胃，使人安眠。有人喜欢用杏仁拌小米粥食用，但提醒消化能力较差的人不宜将两者搭配食用，否则会致恶心呕吐。
【健康升级】吃杏仁一定不能过量，否则会引起不适。每天吃杏仁的量在2两以内为宜。
【搭配禁忌】霜降来临，芋头丰收！芋头可暖胃益肝肾，适合体质虚寒人士食用。注意吃芋头后不宜立即食用香蕉，否则易引起腹胀不适。
【健康升级】霜降是秋冬过渡期，节后天气变化幅度较大，肠胃疾病、高血压及脑血管硬化的患者要特别注意保暖，避免剧烈运动。
【周末食刻】银耳冰糖绿豆粥：水发银耳备用，绿豆用水泡2小时；将泡好的绿豆和银耳放入锅中，加入水，水开后放入大枣和大米，煮至粥熟调味即可。此粥有很好的润燥功效哦！
【选料升级】千万不要购买颜色过白的银耳，银耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。
【饮食误区】秋风起，贴秋膘，很多人认为只有吃肉能进补。但肉类难消化，多吃会加重肠胃负担。进补不是非肉不可，秋季吃新鲜蔬果，如栗子、石榴等，也有进补功效。
【烹饪升级】栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱冷冻两小时，可使壳肉分离，且能保持果肉完整。
【白领食尚】初春吃韭菜：韭菜不仅营养价值高，粗纤维丰富，且在春季食用有益于肝。立春之际，尝尝“韭菜虾仁”吧，为您提供优质蛋白质，韭菜中的粗纤维更可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
【营养升级】选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。
【四季免疫】重阳节古称菊花节，秋风干燥，喝菊花雪梨茶可滋阴润燥！菊花煮水，片刻后加入雪梨同煮，用冰糖调味即可。
【健康升级】菊花要吃对颜色才能对症，外感风热多用黄菊，清肝明目多用白菊。秋天易上火、患口腔溃疡的人可常用黄菊泡水饮用。
【美丽驿站】海带不仅有美容、美发、瘦身作用，还对保护乳腺有功效。海带骨头汤更是润秋燥的佳品，能在干燥的秋季护肤润肌哦！
【妙用升级】在粮食中放入干海带可吸收水分，防止粮食生虫发霉。海带变湿后可晾干再放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。
【营养加分】秋季养生第一汤，白萝卜银耳炖鸭：白萝卜止咳化痰，银耳润肺生津，鸭汤清热滋阴，搭配食用可有效缓解“秋燥”等不适。制法：将萝卜丝和银耳放入鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。
【健康升级】萝卜、橄榄同煮水饮，对流感、喉痛有食疗作用。
【白领食尚】鹌鹑蛋是天然“补脑丸”，它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3倍！用蒸煮方式烹调，可将营养保留得最好！
【妙用升级】把鹌鹑蛋壳捣碎，用薄布袋装好缝好袋口。洗衣服前先装3分之1盆热水，加入蛋壳包浸5分钟后再洗，洗出来的衣服更洁白漂亮。
【搭配禁忌】鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。秋季用海底椰和鹧鸪一同炖汤饮用，有很好的润肺功效！但食用鹧鸪时，不宜食用竹笋，二者搭配会引起腹胀。
【烹饪升级】炖汤时候，可以先加几滴料酒，不仅能去除肉类的腥臊，更能与食盐结合，使鹧鸪更美味。
【周末食刻】滋补养生，众所“粥”知：将芝麻炒熟，研成细末；在锅内放入大米，加入适量水，小火熬粥；待大米煮熟后，拌入芝麻同食。对于便秘、肺燥咳嗽有食疗作用。
【健康升级】吃芝麻的最佳时间是早上，可以为脑力工作者提供能量，而晚上吃则易消化不良。
【饮食误区】许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素都已溶解在菜汤里。如小白菜炒好后，过半的维生素C溶解在菜汤里，所以不要再忽视菜汤哦！
【营养升级】炒青菜要用猛火，以刚溢出少量汤汁为度，迅速加盐调味，这样可保留最多的营养。
【四季免疫】预防流感，从提高抵抗力做起：睡前用热水泡脚可促进血液循环，提高抵御流感能力，还可改善睡眠。食补方面则可选择有杀菌和增强免疫力作用的大蒜。
【营养升级】起杀菌作用的大蒜素遇热失效，故大蒜生吃才杀菌，将大蒜捣碎成泥更有助大蒜素合成。
【美丽驿站】胶原蛋白可增加皮肤的贮水功能，在干燥的季节起到润肤和保湿作用。猪脚富含胶原蛋白，是美容佳品。但猪脚所含的胆固醇也较高，故不适合晚上食用，推荐一周食用一次即可。
【烹饪升级】用开水汆猪脚，待猪皮上毛孔张开时，便可用钳子轻松去毛。
【营养加分】芝麻配海带防衰老效果倍增：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，更富含防衰老效果显著的维生素E。海带的钙和碘，对血液有净化作用。
【美丽升级】将发梢弄湿后抹上芝麻油，用热毛巾包好，二十分钟后清洗干净，长期保养可防掉发，使头发更柔顺。
【白领食尚】白领族可多喝番茄汤，番茄有提高抵抗力及健脾益胃功效。汤配料退爱你土豆、牛肉、排骨、豆腐及鱿鱼等海鲜，根据个人口味选择。
【健康升级】进食过快不加咀嚼易生胃病，细嚼慢咽可助消化及防止腹胀胃痛，食物最好能咀嚼至25次以上，使之呈糊状。
【搭配禁忌】秋冬萝卜赛人参，烹调萝卜要小心：高温烹调白萝卜时营养物质易被破坏，而胡萝卜则要高温热炒方能提高营养利用率。两者需要用不同方式烹调，故不宜搭配烹煮。
【妙用升级】用萝卜头清洁不锈钢厨具，可有效除渍。沾些去污粉效果更好，可去除陈渍。
【周末食刻】立冬食俗新花款，尝尝饺子汤：热油起锅，放葱稍炒后加适量水，放入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，加香菜即可。
【健康升级】立冬后天气逐渐转凉，应做好御寒准备以预防心脑血管、呼吸系统、消化系统等疾病。
【饮食误区】很多人喜欢在饭后吃薄荷糖或者口香糖解油腻，但研究发现，薄荷可使胃液逆流回食道，还会引起打嗝和微涨。薄荷不适合空腹及饭后马上食用。
【健康升级】薄荷梨粥防流感：薄荷3克、梨一个、大枣6枚，加适量水煎煮后取汁加入粥底，再煮沸即可食用。
【四季免疫】接种流感疫苗后，可在饮食中适量增加鸡蛋、鱼、牛奶等富含蛋白质的食物，可增强疫苗效果，这些食物还富含铁质，增强身体抵抗力。
【健康升级】流感预防十四字：“勤洗手勤开窗，锻炼身体好睡眠”。除勤洗手外，也要避免手与眼、鼻、口频繁接触。
【美丽驿站】击退水肿，还我美腿：田螺营养丰富，有清热利水、除湿解毒的功效。螺肉和大米一同熬粥食用，能缓解女士们腿部水肿状况哦！
【美丽升级】坐在椅子上，双手扶住身体两侧椅子的边缘部分，双腿伸直，脚板上翘，保持5秒，可疏通腿部经络，防止水肿。
【营养加分】姜葱配鲩鱼，温补防感冒：黑鲩鱼益气滋肾、强壮补虚，能提高人体免疫力。葱姜可发散解表，有助人体排除毒素，预防感冒。
【烹饪升级】蒸鱼秘诀：在肉馅中拌入一点酱油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜，又可使蒸出的鱼形体饱满。
【美丽驿站】苋菜有助排泄，能祛湿解毒，尤以清肠毒功效最佳。排清毒素，皮肤自然水嫩又光泽！用苋菜加蒜头煲半小时成浓汤饮用，可令皮肤白皙嫩滑，有助祛斑。
【美容升级】简易祛斑按摩：用两掌心对擦至热，将掌面置于斑面上，做环行按摩，可利于分解色素。
【四季免疫】冬天喝茶以红茶为上品，红茶甘温可生热暖腹，增强抗寒能力。常用红茶漱口或直接饮用红茶对提高免疫力、抵抗流感病毒侵袭有功效。
【生活升级】茶叶易吸潮，而食糖、糖果却含水分多，这两类物品不宜存放在一起，否则会使茶叶因受潮而发霉或变味。
【营养加分】冬食羊肉，强身健体：羊肉可补气血、健脾肾，对身体虚脱，手脚冰冷的人来说，是很好的冬进补之物。将羊肉与萝卜同煮食用，既不燥热，又可滋补。
【烹饪升级】葡萄干去膻法：炖羊肉汤时，加几粒葡萄干同煮，既能去羊肉膻味，又能令肉质更鲜嫩。
【白领食尚】酸枣助眠效果佳：酸枣有养心安神，舒缓紧张情绪的功效。将酸枣仁洗净捣碎，浓煎取汁；大米煮粥，待粥半熟时将煎汁兑入同煮，每晚睡前食用即可。
【健康升级】颜色也有助睡眠的作用哦！容易失眠的人，可尝试选用红、黑配合的窗帘，有助尽快入睡。
【搭配禁忌】冬笋飘香时：天气转冷，正是吃冬笋的好时机！冬笋所含的丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘的发生。冬笋不宜与豆腐搭配，易生结石。
【烹饪升级】水煮冬笋时，一定要等水开后才可下笋，且要用猛火烹调，可令冬笋更鲜嫩。
【周末食刻】寒冷的冬天，不妨来道暖胃菜吧！虾泥捏成丸状，调味蒸熟；芦笋放入开水中焯熟备用；热锅下油，下姜丝煸炒片刻，再放虾丸和芦笋翻炒，撒葱花调味即可。
【选料升级】如何选购新鲜芦笋？方法很简单！用指甲在芦笋根部轻掐一下，有印痕即代表新鲜。
【四季免疫】降温天御寒，补锌很重要：锌可以促进白血球的生长，进而有助防范病毒、细菌等有害物质。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
【烹饪升级】炒牛肉前用啤酒将面粉调稀拌在牛肉片上腌制，可令牛肉更鲜嫩。
【美丽驿站】青苹果泡绿茶，抗衰老效果倍增！将5克绿茶和切成细丝或小粒的苹果放入玻璃杯中，加入60℃左右的水浸泡片刻即可。每天饮用，有助抵抗辐射，令肌肤更有光泽。
【美容升级】把化妆水倒在手心，用手的温度温热片刻再按压到脸上，能提高保湿功效。
【饮食误区】“小雪”天，吃腊味，提醒腊味勿用煎炸方式烹调！用高温的热油烹调腊味时，易产生有毒物质亚硝基胺，不利人体健康。烹调腊味时最好是采用清蒸的方法！
【健康升级】 时至“小雪”节气，气温继续下降，此时需做好御寒要作，适量运动可增强耐寒能力。
【美丽驿站】冬吃带鱼，营养滋润：带鱼能补脾胃、有助消化，对皮肤干燥者尤有益处。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，十分适合女性在冬天食用。
【烹饪升级】将带鱼放入热水，稍烫十分钟，随即投入凉水，再用剪刀轻刮，可轻松将鱼表面的白膜除去。
【营养加分】俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季食用白萝卜，有助于顺气消食、除燥生津。将萝卜和大白菜一起煮汤饮用，还有预防感冒的功效！
【选料升级】巧识空心萝卜：用手指弹萝卜腰部，若声音沉重，为结实不空心；若声音浑浊，则多为空心。
【白领食尚】光合作用：太阳帮您“踢走”亚健康！日光照射可以使人情绪高涨，愿意从事富有挑战性的活动。每天上午光照半小时，对经常精神萎靡、食欲不佳的人很有益处。
【健康升级】伸展身体，放松身心：双手和膝盖着地，慢慢地把背弯成弓形，十秒后放松。
【搭配禁忌】冬天吃糯米有御寒作用！糯米性温，吃后能补气血，养脾胃。脾胃温暖使气息顺畅，令身体发热，起御寒之用。糯米不宜与油腻的菜肴同吃，否则不易消化。
【烹饪升级】煮糯米饭时加入黏米可中和黏度，糯米和黏米的比例是1：3，可使糯米饭软硬适中。
【周末食刻】红茶排骨，飘香四溢：排骨洗净汆水；姜蒜、八角起锅，下排骨翻炒片刻，加清水炖煮；水开时，加入红茶包，小火炖至水收干调味即可。
【妙用升级】红茶去油效果佳：用平日泡过茶的红茶包代替海绵擦拭餐具，不仅能去油迹，还能令盘子有一股清香味。
【饮食误区】很多人认为水果去皮能防止污染，其实很多时候农药都打在根部，削皮是无法解决农药问题。水果皮的营养含量高，只要将水果彻底洗净，带皮吃是比较科学的。
【健康升级】淘米水清洗法去果蔬农药：用淘米水浸泡果蔬数分钟，然后用清水漂洗干净即可。
【四季免疫】热梅茶，增强身体抗病力：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对预防感冒有一定功效。每次将五个腌渍苏梅用热开水浸泡5分钟，即可饮用。
【美味升级】做寿司时，把几颗泡软的梅子去核，将梅子肉切碎拌入米饭中，可令米饭更清爽甘甜。
【美丽驿站】冬季湿度小，头皮干燥，容易发生脱发现象。如果头发发黄、脱落，可将柚子核用开水浸泡，每天将汁水涂拭头发及头皮，有助加快毛发生长。
【妙用升级】将柚子皮内的白筋撕掉，晒干后用刺有小孔的袋子保存，放于衣柜角落或米桶内，有防蚊虫的作用。
【营养加分】心思配搭，清润甜汤：雪梨味甘，有清燥生津的作用，是常用的清润果品。麦冬可润肺养阴、益胃生津。合而为汤，益肺气的功效倍增，适合全家饮用。
【选料升级】买鲜梨，观花脐：挑梨时，宜选一些花脐凹陷较深的购买，这样的梨清脆可口，汁多鲜嫩。
【白领食尚】对于生活节奏紧张的都市人，最佳的早餐内容是牛奶+面包+水果。面包能提供热量，水果富含维生素C，而牛奶含蛋白质和维生素A，能令您一天精力充沛哦！
【健康升级】打字前要先活动手指！用力握拳，10秒后放开，再活动四肢，可增加血液循环。
【搭配禁忌】四季豆中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养，利肠胃、益脾肾。此外四季豆中丰富的膳食纤维能清扫肠，起预防便秘的功效。炒四季豆时，切勿加醋，会令营养流失。
【选料升级】选四季豆时，先掐一下豆身，若有凸起的现象，说明四季豆已开始变老。
【周末食刻】肉馅鸡蛋卷：猪肉剁碎调味，鸡蛋打散；热锅下油，将蛋液煎成蛋饼，肉馅平铺蛋饼上，卷成蛋卷；将蛋卷大火蒸约10分钟，取出晾凉后，切成小段即可。
【烹饪升级】拌肉馅时，先加入少许盐巴，可令肉馅越搅黏度越大，馅料成团不散，口感松软鲜嫩。
【饮食误区】有人认为肉汤营养胜于菜汤，适宜经常饮用以进补。但肉汤中含有大量脂肪，多喝汤容易增加血脂，对心脑血管健康不利，所以喝肉汤要谨记不可过量哦！
【烹饪升级】用刀在厚海带上切几个小口，炖肉汤时，入锅与肉同煮，能轻松吸附肉汤上的泡沫。