[八卦江湖]吃饭是头等大事！——《八卦来了》吃饭中
哎哟我的靖哥哥
一只鸡只会让一代名侠洪七送给蓉儿几片金叶子而已，但蓉儿的厨艺又怎么可能被一只鸡收买呢？士为知己者死，菜为会吃者做，天下第一的好菜式第二品便是玉笛谁家听落梅和美人君子好逑汤！
说起来这香气浓郁的玉笛谁家听落梅，那可是大大的不得了，且看洪七公“抓起筷子夹了两条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。”洪七考中了，便是咱们吃货中的状元。
这美人君子好逑汤呢，是“碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香”，这是一道菜吗，这简直就是一幅画了。“荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”黄蓉微笑道：“老爷子，你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声，向汤中瞧去，说道：“嗯，还有些花瓣儿。”黄蓉道：“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”洪七公道：“要我打哑谜可不成，好娃娃，你快说了吧。”黄蓉道：“我提你一下，只消从《诗经》上去想就得了。”洪七公连连摇手，道：“不成，不成。书本上的玩意儿，老叫化一窍不通。”黄蓉笑道：“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原来是美人汤。”黄蓉摇头道：“竹解心虚，乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”洪七公道：“哦，原来是美人君子汤。”黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。””
就是这两道菜让洪七彻彻底底掉进了蓉儿的陷阱，从此再难自拔。试问，对一个吃货来说，世界上还有什么能比遇到一位顶级厨师更美好的事情呢？更何况这位厨师还生的花容月貌冰肌玉骨，更兼聪明伶俐善解人衣，不，是善解人意，简直就是为洪七量身打造的妙人儿啊！
【竟然找不到图片啊摔！！！不过确实太复杂了。。。只看得人食指大动，却难以做出来啊~】
蓉儿的拿手菜本来是一辈子也做不完，但是这道“二十四桥明月夜”却更是值得拿出来一说，“先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”，要不是黄蓉有家传“兰花拂穴手”的功夫，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，那嫩豆腐触手即烂，如何能将之削成廿四个小圆球？这功夫的精细艰难，实不亚于米粒刻字、雕核为舟，但如切为方块，易是易了，世上又怎有方块形的明月？”
黄蓉做菜天下第一并非我贸然给的封号，实在是洪七这个吃货中的状元封出来的，“洪七公笑道：“娃娃，你媳妇儿煮菜的手艺天下第一，你这一生可享定了福。他妈的，我年轻时怎么没撞见这样好本事的女人？”言下似乎深以为憾。”……哎，君生我未生，我生君已老，更何况中间还夹着一个牛嚼牡丹不解风情的二愣子，本来的天作之合，也只好默默地化作窗前的明月光，心口的朱砂痣了……
你以为这四道菜就可以囊括蓉儿做菜的精髓了吗！你错了！这些连蓉儿的十分之一功力都不到！蓉儿最拿手的菜其实是炒白菜，蒸豆腐，炖鸡蛋，白切肉这些家常菜，岂知“真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫，这道理与武学一般，能在平淡之中现神奇，才说得上是大宗匠的手段”。
【以上皆为戏说。射雕英雄传确实是一本极好的书，洪七公也是我心目中最具大侠风范的大侠，没有之一！傻郭靖，俏黄蓉，永远是我心内的一首歌】
【本来不想摘抄这么多，不过金老的功力实在太深厚，这关于吃的细节每个字都舍不得删啊……每每读到这几个章节，都觉得好饿好饿好饿好饿好饿%>_
二十四桥明月夜，是用现代工艺挖的豆腐球，看起来……感觉还是蓉儿的好吃耶~
饮食男女-重要的决定都要在饭桌上宣布
By饭桶
饭桌是中国人用来维系和交流情感的重要场合，团圆饭对一个中国家庭来说更是十分重要。就像《饮食男女》里的这个四口之家，保守古板的大女儿，干练强硬的二女儿，开朗温柔的小女儿；不管三人平时有多忙，周末都要回家吃这顿团圆饭；而这顿饭的掌厨者就是她们的爸爸老朱。
老朱是饭店里的大厨，虽然因为年老失去了味觉，手艺却是好到不得了，一顿家常饭在他的妙手下都能变成饕餮盛宴。
老朱一家子的情感都要靠这每周一次的晚饭来维系，很多重要的决定都是在饭桌上宣布的；诱人的美食和那些惊人的言语决定，构成了老朱一家对团圆饭的所有记忆。
首先是二女儿，她在饭桌上宣布自己已经买房，打算搬出去住；这个决定打破了一家人的平静，父亲的匆匆离去和大姐的不满让这顿晚饭不欢而散。
接着是那个一向让人放心的小女儿突然在饭桌上宣布自己怀孕了，对方是同事的前男友，两人已经见过家长；吃完这顿饭后，小女儿在男友的迎接下，坐车离开了家。
一直沉浸在幻想中不可自拔，进而封闭内心的剩女老大，在一次晚饭上宣布自己已经和体育老师公证结婚，急吼吼地和新婚老公骑着摩托飞驰而去。
最让人意外的是一家之主老朱，他在女儿女婿都到齐了的饭桌上宣布，自己要和年纪可以做他女儿的邻居锦荣结婚，这个惊人的决定不仅吓到了自家小辈，更是气坏了一直对老朱有意思的锦荣妈，理想中的老伴变成了未来女婿，锦荣妈不堪这双重惊喜昏倒，让这顿团圆饭以慌乱结束。
最后等到女儿们都找到了自己归宿，自己也和锦荣生活安稳后，老朱在饭桌上喝过二女儿煮的汤，恢复了味觉。
电影里充当老朱家情感交流的饭桌上，出现过各式各样的丰美菜肴。用火腿煨过的鱼翅，用料考究的佛跳墙，味道鲜美的老母鸡汤，清蒸石斑鱼，红烧螃蟹，入口酥烂的水晶扣肉，雕工精美的冬瓜盅，和各色小炒拼盘；老朱寡言少语，却将对三个女儿的关心与情感融入菜品中，使得这些华美的菜肴色香味型情五样俱全。
也许我们家的长辈做起菜来比不上片中大厨老朱的手艺，但是那份对子女的情感却是相同的。也只有长辈们才能不惜辛苦，跑上好几个菜市购买食材，花上数个小时，用繁复古朴的法子烹饪家乡菜肴；这样的劳作不止为了儿孙们齐聚在饭桌前的身影，开怀吃喝的满足笑容；更为了能让一家人凑在一起聊聊家常，说说话。
重要的决定要在饭桌上宣布，今天你回家吃饭了吗？
