菩提之下，莲花之上，说说我在印度的28天

鉴于豆瓣只能发文字的天然缺陷，我在百度旅游开了一样的帖子，地址是

http://lvyou.baidu.com/notes/view/805140152776db1d304e23b4


写在前面
终于从印度回来了，对于我来说，这一个月简直像一年一样漫长，我花了一个月呆在印度，从拉达克到孟买，我转了大半个印度。在这一个月里，我们一行三人，自助式旅游加调研， 我们的旅行从德里烟雾弥漫的机场开始，最初的几天是印度旅游的金三角路线：德里，斋普尔和阿格拉，从孔雀王朝到莫卧儿帝国，从阿育王到圣雄甘地。印度河文明的精华就集中在这个三角中，这里有很多很多迷人的古堡，陵墓和宫殿，不是红砂石的，就是大理石的，我至今都记得西克里枢密殿里粗大的柱子和柱子顶端圆形平台上的宝座，还有琥珀堡迷宫一样的布局，他们有趣极了。
现在想来，这些景点真是世外桃源，这最初的几天，美好而平淡。
然后就来到了拉达克，印度北方一个及其寒冷的地区。我从来没有在冬天登上过高原，这里没有水，没有电，食物匮乏，还有恼人的天气。我在这里度过了终生难忘的半个月，一言难尽。但是这里，可以让我真正学到什么是爱与命运，以及我们所做的抉择。
离开拉达克之后，我们又去了印度中部，那里我见到了又不一样的印度，孟买的海滩，殖民建筑，贫民窟。这些事情太多太多了，它们的每一个细节我都记得，它们也不会只存在于我的记忆中。
在印度我吃了很多的苦。回来以后，我觉得我好像对很多事情失去了兴趣，又对另一些事情产生了兴趣。想想以前那些伤心难过或者是开心激动的事情，好像都是一些很小的事情，它们真的没有什么，慢慢来，都会解决的。而另一些我在以前并没有注意的事，好像渐渐的变得重要起来，不知道怎么样去表达，也许，这些改变才这是这次印度之行，送给我的最好的礼物吧。


http://www.hualvtu.com/s/home.action


这是我画途的主页，包括所有的照片，另外每个景点照片链接会在帖子里贴出来~~谢谢大家



http://16091619.hualvtu.com/10120406100300002582 旅行开始照片

http://16091619.hualvtu.com/10120406144700002690德里红堡照片

http://16091619.hualvtu.com/10120407120200002809印度国家博物馆照片

http://16091619.hualvtu.com/10120416101800000072胡马雍陵的照片
http://16091619.hualvtu.com/10120429221700000676印度小吃
http://16091619.hualvtu.com/10120602091700002326阿克巴陵墓
http://16091619.hualvtu.com/10120602092400002332泰姬陵照片

失恋了？那就去印度吧
套用《百年孤独》里的那个经典开头，多年以后，我仍将回想起得到“要去印度一个月”这个消息时的那个遥远的下午。当时我正在跟一个人吃饭，也许那天，或者更早就开始了，我失去了一个重要的人，现在看来，那时的我，天真又自负，我不知道自己要什么，也不知道怎么样去争取或者珍惜，当一个个机会一个个人悄悄离开我的时候，我却在原地抱怨为什么老天爷不给我一个机会。现在当我回想起这一切，我还是会后悔会自责，但更多的是，我想向前看。就在这样一个尴尬的局面里，我接到了我的导师，我的大boss的电话（后面简称他为老p，以示尊重），他对我说，你的毕业论文，我们去印度调研吧，还有小p（我的同门），会跟你一起去。我吃惊的说不出话，我从来没想过要去印度。瞬间我都忘了自己今天吃饭是为了什么，只好语无伦次的结束了这次不幸的午餐。
然后就是马不停蹄的护照，签证，准备材料。换钱，查攻略。各种折腾让我来不及细想。我和小p每天奔波在不同的地方，也许这些事情对于那些老练的背包客来说根本什么都不算，但是我跟小p，是两个一直在象牙塔里成站起来的小白痴，每天吃了早饭想午饭，吃了午饭想晚饭，我们觉得世界就是我们看到的样子，平时给老板干活，她设计建筑，我设计景观，熬夜就不爽。
那时候小p比我还惨，男朋友突然说分手，决绝的态度让她毫无准备，只觉得当头一棒，其实世界上哪有毫无预兆的结束呢，只是你太关注自己，没有在意过罢了。
就在这么一种心情里，我们怀着对命运，对人类的愤愤不平登上了飞机，我俩的自我感觉都良好着呢。
直到上了飞机，吃着带着咖喱味的午餐，我才真正开始考虑和印度有关的事情，听说印度人的英语天下无双，听说印度洗澡的时候不能张开嘴巴，因为水很脏，会有小鱼钻到你的嘴里去，听说印度的火车都是开挂的……我们所熟悉的生活，好像突然就中断了，原来换一个环境，人就会开始不一样。

德里
经过了6个小时的飞行，终于到德里了，尽管已经一个月过去了，我仍然能清晰的回忆起刚刚到达德里的情景。德里机场宽敞而鲜艳，异域风情的地毯，颇具禅意的装饰，尤其是在我在印度待了一个月，迫不及待的想要回家的时候，真心觉得德里机场是世界上最可爱的地方，这都是后话。
下飞机第一件事，就是换钱币，我口袋里有薄薄的一沓美金，还有若干花花绿绿的人民币。机场汇率是一美金兑换49卢比，一张美元换了厚厚的一大摞卢比，我真心觉得自己是个富婆了，特别有趣的是，卢比上面有14种文字，长长的一大串排在钱币上。后来我才知道，印度的语言多到难以想象，有1652种，官方语言就有20多种，不过在印度，用的最多的还是英语和印地语，城市里的印度人都多少会点英语，只是口音很重。
一走出机场，我最先注意到的就是那特殊的气味。德里灰蒙蒙的空气瞬间把我包围了，小p疑惑的说：“德里是不是下雾了？”后来我们才知道，德里的空气污染总是让它看起来灰蒙蒙的，而且弥漫着淡淡的工业污染味道，不仅仅是德里，从德里到加尔各答沿线，全都被污染困扰着。

如今回想起来，那味道不仅仅是浑浊的空气中那类似化学药剂味道。那是一种异国他乡的味道，无比新奇的新世界的味道。那是咖喱的味道，那是莫卧儿帝国的味道，那是庙宇，宫殿，陵墓的味道，那是香料花朵的味道，那是古老与现代文明的味道。
为了安全，我们在机场定的出租，果然一出门，就有一群人围住了我们。他们是掮客，也就是在街上替各家旅馆老板、出租车拉客的人。在他们眼里，我们都是小肥羊，恨不能宰了一刀又一刀。我们迅速坐上了订好的出租，离开了这些吵吵嚷嚷的人。
夜幕下的德里像极了上个世纪的，凌乱的街道和昏黄的灯光。出租车行走在狭窄街道上，两旁是三、四层楼的房子，破烂不堪。街道上窜着巴士、卡车、脚踏车、汽车、牛车、摩托车和人们。香料、柴油烟、牛粪的味道混合后飘进车里，到处人声鼎沸，和着一阵阵若有似无的印度音乐。
旅馆在老德里的一条街上，还算干净，进去之后，几个又瘦又小的印度人帮我们上来帮我们提行李，他们看起来一副畏畏缩缩放不开的样子，我突然想起了种姓这个问题，我一定要找个机会搞搞清楚。印度比国内晚两个半小时，到达旅馆已经是国内的午夜了，我太累了，什么都不想想，冲了个澡之后，伴着窗外隐隐约约的印度音乐，我进入了梦乡。

谢谢，很长的游记，持续更新

我们要游览金三角啦
第二天起床，国内时间9点半，我把手表调成印度时间7点，这让我感觉我跟这个国家处在同一个节奏上了。
昨晚我们在宾馆前台订好了早餐，前台接待我们的是个穿粉红衬衫的帅哥，他操着还算标准的英语信誓旦旦的说，七点半开始早餐，还要再习惯性的加上两句“no problem”。八点的时候我下楼，心里发现餐厅空空如也，最惊讶的是厨师竟然还在地上睡觉！我怀疑他们昨天根本没有听。这不是偶然事件，印度人就是这么不着急，在此后的旅行中，我们画在等吃饭的上大把的时间，这让我们有了好多聊天的机会。
在十点一份姗姗来迟的早饭上了桌子。好讲究的一顿早饭，面包要用餐巾纸包起来，滚热喷香的牛奶杯子要用锡纸包好，煮鸡蛋乖乖的躺在银色的容器里，刀叉勺子一应俱全。为什么这么细致的服务却不能按时呢？

好好，我看看去

http://16091619.hualvtu.com/10120406100300002582第一组照片

这次行了吗

谢谢支持

？？？什么意思，打算写帖子啊

耐心看啊，我会慢慢讲的

吃过早饭，我们找旅馆帮忙联系，因为我们要定个旅行社，先游玩几天。很快的，一个年轻的印度男人来了，他自我介绍说
"我是德里的旅游公司老板，我们是正规的旅行社，我保证你找过我，就不会想要找其他公司。"
我们选择了他，他带我们去了不远处的旅游公司，安排下接下来的行程。昨天晚上貌似下雨了，德里的街道上弥漫着湿漉漉的雾气，三轮车叮叮当当的驶过窄窄的街道，也有蹦蹦车突突的开过，转过这条小街，是一条宽宽的马路，于是印度混乱的交通就瞬间呈现在我们面前了。
即使是在孟买和德里这样的大城市，除了很少的一两条城市交通主干道，绝大部分道路是不分车道的，机动车，非机动车，人，甚至还有牛，狗，全都一团和气的挤在一起。喇叭声此起彼伏，夹杂着嘈杂的叫嚷声，几乎没有交通灯，过马路是一种折磨，各种大大小小的车包围着你，我心惊肉跳。但印度人对此充耳不闻，一个个相当的气定神闲，我怀疑他们个个都会凌波微步，经常我们还在纠结痛苦等待一个见缝插针的机会，若干印度人已经飘然而去顺利到达彼岸了，我甚至没看到他们是怎么过去的！
后来在不断的实践磨合中，我终于明白了，在印度过马路，就像面对很多自己无法控制却又不得不做的事情的时，唯一诀窍就是胆要大，千万不要等，如果等，就会一直等下去，永远没有机会。眼一闭，心一横，就过去了。
不要等，是我在印度学会的第一个生存之道。
旅行社老板说的没错，他人很精明，效率也高，很快的，我们定好了未来5天的行程，是印度旅游的金三角路线：德里——斋普尔——阿格拉，印度最最吸引人的景点基本都包含在这个小小的三角形中。在28号，我们会坐飞机北上去一个叫拉达克的地区。这五天每个人费用是270美金，除了午饭和晚饭，其他的一切都不用额外再付钱，包括一辆全程陪同的出租车和去拉达克的机票，这会大大缩短花在路上的时间。

是啊，哪里都能学得到，剧情需要而已，施主何必如此较真

必须继续

去吧去吧，姐绝对的深度体验，完全自助式，现在想想都一阵痉挛

明明是丫二

我原来是学园林滴~我最崇拜学建筑的人啦，加个好友行不~~

我也特羡慕画画好滴人~

爱美丽小姐是谁？

借您吉言~

木有。。。那儿好啊，圣城，哈瓦那西我也没有去成，据说超好哦，一定要去

关于莫卧儿帝国
效率！效率！我们一分钟也不想浪费，一定好行程，大家就迫不及待的要开始游览德里了。
不过在开始之前，先小小的科普一下，说说莫卧儿帝国。
莫卧儿帝国是印度历史上最辉煌，最具魅力的阶段之一。印度有超过一半的名胜景点，都来自于这个时期。今天的游客仍然可以看到美丽壮观的莫卧儿遗迹，包括泰姬陵，红堡，阿格拉古城。不单单是这些建筑，它对印度的影响是全方位的，包括语言，习俗，饮食，服饰等等，最关键的是，在戒日王离开1000年后，我们首次看到一个安定团结的力量回归印度。政治行政文化的高度统一。
1526年，中国还是明朝呢，中亚封建主蒙古－突厥族后裔巴布尔入侵印度。在第一次帕尼巴特战役中战胜洛迪苏丹，宣布为印度斯坦皇帝，标志着莫卧儿王朝统治印度的开始。
稳定后的莫卧儿王朝有六大皇帝，依次是： 　　
巴布尔 Bâbur (1526年-1530年) 　　
胡马雍 Humâyûn (1530年-1556年) 　　
阿克巴 Akbar (1556年-1605年) 　　
贾汉•吉尔，或译查罕杰 Jahângîr (1605-1627) 　　
沙•贾汉，或译沙杰汗 Shâh Jahân (1627年-1658年) 　　
奥朗则布 Aurangzeb (1658年-1707年)
印度的名胜古迹，基本都与这六位皇帝息息相关，莫卧儿为我们展示了一个个传奇的故事，数不尽的风流人物，这也正是他的魅力所在。

德里红堡
第一个景点是德里红堡，德里的气温是20多度（南京当时却是零下。。。）印度的景点周围和景点里都还算干净，好多卖零食果汁的小摊。
德里红堡，位于印度新德里，是莫卧儿帝国时期的皇宫，自沙贾汗皇帝时代开始，莫卧儿首都自阿格拉迁址于此。材质是红砂石，长度超过2000米，好像趴在地上似的，它坐落在大大的广场上，俯瞰着那片伸延出去的碧绿的草坪，它是德里的象征，是印度的骄傲之一，红堡是典型的莫卧尔风格的伊斯兰建筑，这让它有了古色古香的模样。
古堡的主门叫做拉赫而门，从这里进入古堡，会穿过一个拱形的走廊，它称为chatta chowk（意为“遮蔽的集市”），这个走廊的店铺过去曾经为皇室成员服务，售卖他们所喜欢的东西，丝绸，珠宝盒黄金，而现在，成了旅游纪念品一条街，我们也享受皇室成员的待遇啦。这个走廊会把你引向naubat khana，这里，乐师为皇帝演奏，楼上还有一个小型博物馆。然后依次是公众大厅，私人大厅，还有皇家浴池，八角塔和清真寺。堡内有著名的 "谒见之厅"，是莫卧儿王朝帝王接见大臣、使节的地方，这是一座三面开敞的庙宇，中央有一个精美的宝座。
红堡里所有的内殿都是用名贵的材料砌成的，装饰都是伊斯兰风格的花卉植物，整块大理石镂空的窗板上，镶嵌着各色宝石。
莫卧儿喜欢红砂石，而伊斯兰喜欢纹样大片的草坪和粗大的树木点缀其中，形成了大片浓荫。从园林到建筑，到处都能使人看到红堡的坚实、稳固、耐久的风采。这是我们在印度的第一个景点，我兴奋得连同心都膨胀起来。那些不开心的事情，好像也暂时远去了。

http://16091619.hualvtu.com/10120406144700002690德里红堡照片

其实。。。去了也会死

咋？您要点化我？

好啊，求点化

想了解一个国家，就先从他的博物馆开始
离开红堡，立刻马不停蹄的奔向了印度国家博物馆，印度国家博物馆位于拉加帕特街与詹帕特街（Janpath）交会处，外观是典雅的白色建筑，藏品分为十大类：史前考古、雕刻艺术与古代钱币、抄本、碑铭、细密画、武器、装饰艺术、人类学、前哥伦布时期艺术、西洋艺术和中亚艺术。
馆藏的第一部分是印度的早期文明——哈拉帕文化（Harappan）。这一文化在距今5000年前便已相当发达，大大早于中国的文明史。
在这里，印度的历史像一部电影，一年年胶片一样缓缓的流淌着。
印度，因印度河而得名，他是世界上最古老，最丰富的文明之一，历史可以追溯到4000多年前。不同于古埃。对于他们，古代世界不过是尘封的记忆，现在已经与远古灿烂的文明失去联系，那些传统到今天都变得遥远而陌生。但印度保留了与过去的联系，往事未曾忘却，而是常常提起，历久而弥新，人们还信着一样的宗教，敬着一样的神灵，唱着一样的诗歌。
但是印度的历史又是一个不断被打断的历史，印度的文明最初见于哈拉巴文明，这个文明留下了两个遗址——莫亨焦达罗（Mobenjo Daro）(也就是死者之丘)和莫拉巴（Morppa）。这个文明没有文字，却有很多很多的黏土印章，上面有湿婆神的原型神像，另有修行者跌坐和冥想等形象，这也是瑜伽存在的最早痕迹。
但是哈拉巴文明最后像一阵风一样消失无踪了，原因至今不明，如果没有这些遗迹，也许我们会怀疑它是不是真正来过。它没有像金字塔一样留下惊世之谜，它就是短暂存在过的一个时期，这是印度历史的第一次中断，不一定所有的故事都是传奇吧，有回忆就足够了。

也许印度的历史现在真正开始了。来自北方的雅利安人如同一阵旋风，来到了这片静静的土地，宗教，哲学，文学，风俗，都从雅利安开始了。这一文化，有时被称为吠陀文化。是古典印度文化的起源。
什么是吠陀呢？从字面上讲是知识，从内容上讲是颂歌，诗，祷文，教谕的集合。他们非常的神圣，一点不容许被改变，就这样，吠陀被原封不动的保存了几千年。
然后印度又经历的孔雀王朝，笈多王朝，直到伊斯兰开始入侵，印度又一次接受了完全不同的文化的洗礼。
再后来的莫卧儿帝国和西方世界的入侵，给这个国家带来了无数的战争，也带了了无数新鲜的事物，后来我想，也许这就是印度，一个矛盾的国家。我不知道该怎样评价它。印度是一个宗教之国，宗教传统对这个国家的控制根深蒂固，然而印度也是一个饱受不同文化冲击的国家，也许矛盾这个词送个印度，是合适不过了。印度有世界上最豪华的饭店，也有世界上最大的贫民窟，印度对于宗教意义上的清洁看的相当重要，对于世俗意义上的清洁，则是马马虎虎。也许这些矛盾，正是现代文明与宗教传统之间的矛盾，印度就在现代文明与宗教传统的碰撞与融合中找到了自己的生存之道，一种混乱中的秩序，一种矛盾中的和谐，这也正是印度的魅力之所在。
　　馆藏主要是各种雕塑，有石制的、陶制的，也有青铜作品。我对这部分是最感兴趣的，可以籍此了解我们熟悉的佛像在他的发源地是什么样子的，比较它和中国佛教塑像的区别。可以肯定，中国的佛教雕塑深受印度的影响，但是印度的雕塑要奔放的多，他们似乎非常的喜欢人体。这些雕塑体态婀娜，四肢舒展，而非如中国那样正襟危坐，后期印度雕塑的神像逐渐透露出神秘主义的诡异气息，艺术性好象减弱了。

http://16091619.hualvtu.com/10120407120200002809印度国家博物馆照片

正解！

谢谢~

留学。。。有勇气

哦哦，孤陋寡闻了

是的。。。哭啊

以后还是把照片链接贴在文章里。。。这样好像大家都看不到了

这几天比较忙，估计没时间更新了，趁着周末，更新一个


说说印度的饮食
德里是印度激动人心的首都，不管怎么说，这是印度的大城市，相对繁华一些。德里分新德里和旧德里，新德里宽敞而布局合理，旧德里则是弥漫着浓浓的莫卧儿气息，留下一两天时间，你就可以好好的看看这座城市，博物馆，红堡，胡马雍陵，累了就去喝点咖啡。
参观完博物馆已经是5点了，中午为了赶时间，午饭就是饼干了事，我的肚子早就在抗议了，第一顿晚饭，我要好好吃。来之前我听说印度饮食卫生是个大问题，就带了好多大蒜在身上，吃饭先来两瓣大蒜，这一举动经常被同伴们鄙视嘲笑。
沿着街道找了一家又一家，看到了好多好多的hotel，却找不到一家restround，理想很丰满，现实很骨感，我本来的愿望是在一家充满异国情调的餐厅里优雅的享受一顿印度美食，结果现在却是在一条不太干净的街道上绝望的寻找着，想大吃一顿的愿望在一点点的幻灭。终于看到一家小饭馆，我一步就跨进去，太饿了。

印象里面一说到印度美食，就是咖喱。这是正确的，但是印度的饮食远比咖喱复杂的多。
总起来说，印度就是一个重口味国家，香，辣，甜，都是激烈的味道。它还是是一个全民信教的国家，宗教上的禁忌对他们的饮食文化也形成了深远的影响。印度人非常崇尚素食。印度教的教徒认为牛是圣物，据说印度还经常因为吃牛的问题爆发宗教冲突，所以牛肉是别想了。最夸张的是耆那教，教徒是严格的素食主义者，他们不但不吃肉，连土豆，红薯，萝卜这样长在地里的植物都不肯吃，他们认为吃了这样的块茎，植物会死去，所以只能和牛奶吃白菜，番茄，豆子等叶类或者果实种子类。

请教不敢当啦，有问题可豆邮，能帮忙的话一定帮

被这些条条框框限制来限制去，印度可吃的东西就屈指可数了。虽说现在的印度，想吃肉甚至是牛肉也不是不可能的事情，但是总体来说会麻烦很多。而且花样很少，去了一个月，肉类就只吃过鸡肉，菜也是翻来覆去就那么几种土豆，花菜，卷心菜，番茄，洋葱，豌豆……
不得不提的就是咖喱，咖喱真是印度饮食的精髓，我总有一种幻觉，就是这个国家好像被咖喱染过色，德里是金黄色的红棕色的，空气中都弥漫着辛香。在这儿我吃到了自打出生以来最多的咖喱。地道的印度咖喱里有丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料，还有的会加上椰浆来减轻辣味，所以又辣中带香。咖喱在印度的地位就像是盐在中国菜的地位一样，哪怕是甜点，也要来点咖喱。印度菜油也很重，有的是动物油，再配上咖喱，无论是素菜还是肉类，都滋味十足。

印度菜好像把功夫都下在了调料上，至于烹饪技巧倒是不是那么讲究了，就是各种菜放在一起炖，黏糊糊的一大锅。比较有名的是一种thali的“套餐”。就是将各种菜，饼，饭还有酸奶放在一起。
我的第一顿晚饭就是吃的thali，里面有几份菜，两张饼，米饭和酸奶。就是这么一小份饭里，我就吃到了4种味道的咖喱，一种是加了奶酪的，一种是带肉香的，一种是炖了各种蔬菜的，还有一种是加了某种香料，带点中药清香的，我不知道它们各自的名字，只能凭借味蕾在排山倒海的香辣中区分着细微的不同。主食是米饭和饼。米长长地细细的，一点都不黏，像爆米花似的，看着一大堆，吃到嘴里就立刻化掉。饼有两种，一种是薄薄的脆饼，里面加了盐，咸咸的；一种是厚厚的软饼，像中国的油饼，有的里面还会加一种叫panner的东西，就是未发酵的奶酪。还有一小杯酸奶，像豆腐一样的半固体，浓郁的好像可以一块一块的切着吃。但是更令人惊奇的是这里面加洋葱孜然和盐！味道么，我的肚子太饿，我的嘴巴不挑剔。

回去的路上，我在卖牛奶的商店买了一袋新鲜的牛奶，只要20卢比一斤（1人民币=7.9卢比），第一口我就爱上了它，又香又浓，我看了看营养成分表，蛋白质跟脂肪的含量都比国内的牛奶高的多，热量也高的不含糊！
不过我没想到的是，我的第一顿饭就包含了印度的基础饮食，此后的日子里，就是翻来覆去的这些，我想念中餐。
要说到辣，咖喱是香辣，而辣的极致是印度出产的一种叫做“魔鬼椒”的辣椒，简直像来自地狱的火焰，稍微一碰，就感觉一股热流从嘴唇一直燃烧到胃的最深处，相比之下，咖喱算是温和的了。