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台湾人喜欢吃牛排，尤其是夜市牛排有面、蛋、肉、饮料、浓汤，加上价格平价、CP值高，受到不少民众喜爱。
不过日前就有网友好奇，“铁板面＋牛排是哪个地方发明的？”贴文一出随即掀起热议。
原PO今（12日）在PTT“八卦板”PO文指出，刚吃完了一盘铁板沙朗牛，非常过瘾，
不禁好奇“铁板面＋牛排是哪国的发明的？我记得欧美牛排没加面耶！有八卦吗？”
贴文一出随即掀起热议，不少内行人纷纷留言指出“台式牛排教父”、“孙东宝啊”、
“真的是孙东宝。英国是把面换成薯条，也很妙”。
事实上，台式牛排始祖“孙东宝牛排”，从1976年代创立至今，已经历经了44个年头，
价格比起其他西餐厅来得更实惠，近年展店快速，在各地纷纷竖起旗帜，饕客也络绎不绝。
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另外，也有网友大赞台式牛排经典之处，
“台湾吃饭一定要淀粉配菜的传统，诞生了吃牛排配上廉价黄面＋三色豆＋蛋的特殊吃法”、
“牛排＋半熟蛋＋铁板面，淋上满满的番茄酱，人间美味”、
“发明的人真的是天才”、“配白饭不错，但是煮面比较方便”、
“文化融合啊！日本的铁板，西方的排餐，搭上台式牛排与意大利面 , 真的是好吃的不得了”。
原PO在PTT“八卦板”PO文指出，“说到台湾美食一般人只会说珍奶、臭豆腐，但台式夜市牛排才是真正的瑰宝吧？
入口即化的牛肉，醃得恰如其分，现炒铁板面淋上蘑菇酱，佐营养三色豆，加上一颗生鸡蛋，半熟吃实在美味。
还有古早味红茶和烤面包吃到饱，一套也才百来元，说真的比我去日本吃什么和牛还好吃，这样的美食连外国人都喜欢吃”
YouTube频道《不要闹工作室》日前上传的影片中，来自美国宾州的Kayla指出，
第一次在台湾吃台式牛排，上桌时发现牛排下方还有面及煎蛋，她疑惑“我不是只有点牛排而已吗？”
她将牛排沾了一些蛋液一起吃，才发现是人间美味。
Kayla透露，在美国会用铁板盛装的食物，通常是墨西哥烤肉，牛排只会用一般的盘子上桌，
若点牛排，会搭配蔬菜或烤马铃薯，而不是面及煎蛋，
“所以台式牛排完全没道理啊！”她坦言一开始真的不懂台式牛排，
不理解牛排为什麽会和面配在一起，再加上自己从未吃过蘑菇酱及黑胡椒酱，
最让她觉得特别的是，配料中还添加了红萝卜及豌豆，“口感真的很棒！”
Kayla说，她个人喜欢每一样先单独分开吃，最后再把所有食材混在一起，
“起初我认为没道理的组合，现在可以慢慢理解它的奥义，真的太好吃了”。
另外，大多数的台式牛排餐还会附赠免费的玉米浓汤及餐包，也让Kayla赞不绝口，大赞“搭配得完美至极”。
于是有网友好奇，“吃牛排会把蛋弄爆吗？”贴文一出随即掀起热议，更有内行人分享半熟蛋的正确吃法。
原PO日前在网路论坛《Dard》PO文指出，
看到有人吃台式牛排都会将随餐附上的半熟鸡蛋弄烂，直接在铁板上翻搅成炒蛋，
让她不禁好奇“问了一下男友他是弄爆派的，我都是小心翼翼保持完整，
不觉得弄爆流到全部都是看起来很不OK吗！大家都是什么派？”
贴文一出随即掀起网友热议，纷纷留言回应“我会放面上用破蛋黄，伴著吃”、
“把牛排盖在蛋上，吃完铁板面那个蛋的熟度刚刚好”、
“牛排上来第一件事，叉子拿起来把蛋翻炒一轮，然后一口面一口炒蛋，口感No.1”、
“半熟蛋黄和面搅在一起派！再加爆番茄酱根本人间美味”、“想办法用熟还是比较实在”。
事实上，牛排沾蛋黄食用，不仅能提升口感层次，还能去除油腻，
就有内行人直言“牛排的蛋其实不是拿来单吃的，
是因为怕牛排肉太乾所以沾蛋吃，才会没有熟就上桌喔、
“正宗的鸡蛋吃法，应该是将牛排切好后，再一边沾蛋黄液吃，形成一种天然的蛋黄酱”，国外不少民众也会用来搭配面包等。
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