灯红酒绿、光怪陆离，累积千年的历史让京都小路散发着极致的日式繁华，这隆重的感慨并不是因为我真的去了日本，而是误入了这家日料餐厅——蠔の神水產！
门脸是一只600斤的生蠔悬挂于巨型木船之上，霸气的船桨旁是众多让人馋出口水的食材。
入门如临大海，一片停靠海岸的船舶被来自世界各地的鲜活海鲜所包围，随意哪个都不是寻常的池中鲜。
料理台是一个被海浪簇拥着的巨型船身，头顶悬着日本的祭祀花灯，轻灵飘动，据说待到节日，这里还会上演盛大的开鱼仪式……
穿着和服的漂亮小姐姐从一进门就问好、领路，随她每到一处都必有日语应对回响以示问候，那份尊贵的身份认证让人心里美滋滋的。
当你踏上海螺楼梯的一刻，就注定会邂逅一场浪漫旅行——
有导图、有路标，一家日料餐厅像极了旅游景点，瞬间把日料控们拉进了心心念念的京都小路。
<<左右滑动来场京都漫游>>
脚踩着石板路，眼里充斥着京都小路上的同款商铺，一会儿是古香古色的茶社、书店、禅室，一会儿又在某个转角偶遇售卖车、许愿墙……
在应接不暇的商铺中，和服体验馆太容易让女生失控，因为钻进去换套造型就能美得更彻底！
多少人都爱上了石板路上撑伞回眸的自己？那一瞥千年的时空穿越总能让人遇见了另一个自己。
穿着和服迈着碎步在财神前跪拜，在寓意吉祥的鸟居中踱步，人们仿佛置身于古城京都，不禁感慨起大唐遗风。
景太美，心太浪，情绪已满格，就差生猛的海鲜料理一一出场了。
蠔神套餐1 ￥399
蠔神套餐2 ￥499
一只蠔的身价从几块钱到几百块不等，可他家愿意花大价钱去满世界地寻找当下这一刻最肥美的蠔神。
一切努力的结果都体现在这份蠔神套餐中，这里藏着一份世界吃蠔指南图！
法国生蠔世界闻名，而雷武士蠔又算得上是法国生蠔中的明珠，地位高过吉拉多！这盘刺身的主角就是雷武士蠔。
冬季的雷武士正当季，蠔身肥厚爽脆，入口清淡微甜，搭配一点柠檬，甜甜的味道里又多了几分清爽，后味像海浪在沙滩上缓慢褪去留下的闪亮贝壳和小虾，余鲜悠远。
台湾的吉贝隆生蠔，拥有大黑边的标志同时，也因为不繁殖而拥有更好的保鲜度。
它们肉质饱满、汁水丰盈，在鲜气猛烈袭击食欲的时候，轻轻拎起它，蠔身会被丰满的分量慢慢赘长。入口是突如其来的爆汁和悠长的鲜甜、顺滑……
秘制的料汁搭配东方的蒜蓉，将质地柔和的韩国进口生蠔演绎出了另一种亚洲风情。
开锅、下蠔、涮菜、煮粥，一切都有精准定时，一切都由店员跪式操作。
两个套餐就把生蠔这个食材演绎得活色生香，但别太容易满足，毕竟在这你还可以同理拥有蟹、胆、牛等众多食材的多样吃法。
炉端烧 ￥288
炉端烧是日本武士才能享有的美食和荣誉，被蠔の神水產创新之后拥有了自家的专利。
长过手掌的俄罗斯虎虾和肉质肥厚的香鱼威武地围守炉子，巨型的韩国进口生蠔乖乖地躺在碳上，木盖封锁了海鲜松茸汤的鲜味，环保的椰壳碳保证它们持久而稳定的温度。
任意一样食材都可能引发强烈舒适感，尤其是那一勺鲜汤从舌尖鲜暖到胃的最深处，像吻一样，太过魂牵梦萦。
炉端烧面前，似乎需要一个集体仪式，分汤、分串的过程，有着日式文化中内敛的把酒言欢。
龙神刺身串 ￥88
一米长的木盘载着可爱的刺身，它们换化为串串的“壮举”让他家拥有了第二道专利菜品！
三文鱼、甜虾、鲷鱼、北极贝、希鲮鱼，每四串一组，在长长的木盘中循环出现。来自四面八方的手，都能以一个最轻松的角度和姿势吃全每一样！
三文鱼油脂丰厚、鲜嫩弹牙，扒好皮的甜虾清甜可口，一串一串空口都吃出了海浪的清新，随意一点柚子醋或鲜山葵都是画龙点睛，盘活了这盘鱼生！
真鲷刺身 ￥时价
每逢佳节，必有真鲷，日本人对真鲷的喜爱，像东北人对饺子，割舍不断，带着情怀。
鲜嫩透亮的白色肉质中暗藏诱人的淡粉色，薄薄一片拎起来迎光观赏，就有了工艺品般的精致。
质感绵密、弹牙，味道鲜而不腥，像是富士山上的雪，用美促发了对日式文化的想象。
人越来越多，热闹的说笑声随着悠扬的音乐一点一点地填满了这700平的巨大空间。
灯光调试得温柔恬静，石板路干净得一尘不染，每个包房里都藏着每一拨客人喜欢的文化元素，每一道菜品都有着一定好吃的匠人自信……
有人说，蠔の神水產像是一个日本美食文化博物馆，可以让人沉浸式体验日式文化和日本美食。
我倒觉得它更像是一个神秘国度的大门，推开那一刻，一切关于日本、关于宫崎骏、关于大唐、关于京都的想象都喷涌而出，然后击中你、俘获你。
所以此刻的我要给你们一句忠告了：这艘蠔神的船，只想上，别想下！
-今日互动-
你最喜欢的一个日本动画片是啥？
【蠔の神水產】
地址：和平区南三经街58号
电话：024-28717999
时间：11:00-14:00，
16:00-22:00
人均：￥200