长白，是沈阳文艺青年心目中的白月光，这儿的餐厅高级，也贵，让人心驰神往，又舍不得钱包。
而这家外表高冷、气质文艺的会席料理店，却愿意拿出高性价比的诚意，主动走下神坛。它就是青岚酒肆。
它门脸高级、小院静谧、落地窗大气；它私密性好，能耳闻水声、鼻嗅茶香、临窗坐赏弯月。
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初来乍到，没熟人领着，你恐怕不敢轻易推开它的门；但凡来过一次的老顾客，再来都会心无顾忌、大步流星，因为这里藏着一个解馋的日料王国，还有好多个不花钱就能体验到的小惊喜。
（比如那清香的乌龙桂花茶，那九宫格小菜，那饭后水果……都在5块钱的餐位费里。）
有件事儿必须告诉大伙：
虽然它名叫酒肆，可日料做得却比酒还好喝！虽然它主打会席料理，可改了菜单、上了新菜后的价格却跟周边的寿司小店不差上下。
今天周六，天儿挺冷的，如果没啥要紧事儿就和闺蜜来这躲一天吧，吃它个一下午+一晚上，心情都能变得老好了！
黑椒小澳牛 ￥58
澳洲牛上脑，先腌再煎，上桌时定格在五到六分熟，入口嫩且多汁，没有咀嚼不烂的艰涩，肉瘾过得格外容易。
沙拉和搭配牛肉的酱汁在一旁等着，随时可以为这小澳牛添点风味，加点清爽。
烤物大拼 ￥45
牛舌嫩、三文鱼厚实、大虾吃着比看着过瘾，培根里还卷着秋葵……有荤有素、有煎有烤，可以简单地撒盐调味，也有特制的酱料专门提鲜去腥。
丰盛又悠闲，不慌不忙，就酒，刚好。
会席五合 ￥128
挪威的厚切三文鱼，L号的北极贝，入口弹脆的赤贝，颜色清透的甜虾和鲷鱼，盘子不小，却被五种刺身挤得满满登登。
128块钱就能拥有这样一款刺身拼盘，这在普通的寿司小店都觉得是挖到宝了，更何况是在他家！
蓝鳍金枪鱼姿造 ￥288
来自日本、西班牙海域的蓝鳍金枪鱼，大腹、中腹、赤身集于一盘。
大腹是充满鱼脂的霜降肉，口感缓和、在口中飞散；赤身偏瘦，肉质弹韧；中腹介于大腹与赤身之间，肥而不腻，又带嚼劲儿。
寿司拼盘 ￥68
大虾、北海道大章鱼、北海道帆立贝、北极贝、蟹柳、三文鱼、鲷鱼、赤贝，一盘寿司拼盘囊括了店内8款经典寿司和食材。个大、料足、无滥竽充数的军舰乱入。
鹅肝三文鱼手卷 ￥58
被这盘手卷吃疯了的不是我一个人！鹅肝入口即化、微甜不腥；三文鱼经炙烤，鲜嫩不冷。它们融合在一起入口和谐，甜丝丝的鹅肝酱点食成金。
咖喱乌冬面 ￥28
筷子挑动乌冬面，一股热浪携着咖喱的浓香扑面而来。乌冬面在筷头一滑，那色泽漂亮的咖喱汤汁就成了毛衣上的点点，可大伙顾不上懊恼，只沉迷于它少有的古怪味道中。
咖喱乌冬面是老板去日本时爱上的经典美食，只是在沈阳能吃到它的地方太少。
鱼生饭 ￥48
鲷鱼、蟹柳、三文鱼、蟹籽、玉子烧、甜虾……8种食材汇聚一碗，野蛮的搅动，促成诱人的芬芳。鲜无处可逃，随着一抹现磨的山葵入口，爽辣、清新之间，让人忘了窗外的季节。
海鲜什锦蒸蛋 ￥22
不起眼的蒸蛋里，不深深舀上一勺，不知道人家费了多大的心思。
金枪鱼牛油果沙拉 ￥42
从眼前飘过都有果味儿存留，时令果蔬把这金枪鱼和牛油果沙拉映衬得更豪华！
青梅酒 ￥48
蜜桃酒 ￥38
漂亮的冰裂纹，将杯中的青梅酒和蜜桃酒显得更外清冽。
青梅酒度数稍高，几口就能红了小脸，达到微醺效果；而桃子酒则用粉红色锁住甜香，满足了小仙女们对春天的思念。
望着月色，交杯换盏；迷恋酒香，又贪恋佳肴。
不必像怀石料理那样纠结出餐顺序，讲究七分饱的克制，这里把酒与料理都发挥成了肆意放松的形态。
这就是周末该有的样子吧，不急不躁，虚怀若谷，多晚都没关系，因为身心都不累。
-今日互动-
说说你最理想的周末生活吧！
【青岚酒肆】
地址：长白中路194号1门
电话：024-66595500
时间：11:30-14:30；
16:30-21:30
人均：￥120