莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。
酒是个好东西，能让人忘掉很多烦恼。
但万事万物都有两面性，喝的酒不对，也会平添烦恼。
笔者朋友圈里，有一个山东的王姓朋友，我都习惯叫他老王，今年60岁，却有着30年的“酒瘾”，每天半夜都会发一个朋友圈：干了这2两酒，睡觉！
据说，半夜要喝2两酒才能睡觉的习惯，已经有了30年，这些年间，几乎没有间断过。
这一个星期倒是没见他发朋友圈了，向其他人一打听，原来是喝酒把身体喝垮了，现在还在医院躺着呢！
至今为止，老王都不愿意相信是喝酒喝的，他告诉医生，家族里有不少爱喝酒的人，现在年龄都80多了，身体好得很，他也就每天半夜睡觉前喝2两，怎么就会生病了！
医生告诉老王，他喝酒的量没问题，但喝酒的时间不对。
晚上11点到1点，是肝脏的排毒时间，这个点了，老王不仅不做利于排毒的事情，反而喝酒，加重肝脏的负担，一次两次还好，但一年365天，天天如此，还持续了30年，搁谁都撑不住。
那么，啥时候喝酒最好呢？
中午12点以后到晚8点之前。
在这个时间内，每天2两是没问题的，像老王这样半夜十一二点，不喝点酒不睡觉的人，其实是不健康的生活方式，身体早晚被拖垮。
再者说，那些喝了大半辈子酒，身体还硬朗的人，人家喝的都是优质的纯粮酒，老王喝的什么？纯勾兑酒，一瓶才十几块钱，成本在那摆着，能好到哪去！
而且，小酒厂处理酒的技术并不行，勾兑出的酒里的有害物质要远远高于纯粮酒，甲醇超标，甜蜜素超标等问题，一直伴随着勾兑酒，这些物质一旦在体内累积，对身体没好处。
其实，对于老王这种爱酒的人而言，喝酒，一定要在正确的时间，喝对酒，最重要的就是只喝纯粮酿造的酒。
对于不差钱的人来说，可以买茅台这种大牌酒，名气质量都有保障，当然，要是喝酒的预算并不多，好喝不贵的优质佳酿也有，下面这2款便是，酒质上乘，就是名气不大。
君中元私藏酒
在贵州时间久了，你会发现当地人很少喝茅台。
难买又贵，确实是一个原因，但还有一点也很重要，那就是贵州好酒真的太多了！
这款由李兴发（茅台荣誉厂长）徒弟，曾传政酿的酒，便是靠着过硬的质量和亲民的价格，强势出圈的。
别看它平价，但在质量上一点都不含糊，坚信好料出好酒，用的高粱，全是层层筛选下来的红缨子糯高粱（原料与茅台酒如出一辙），并采用传统坤沙工艺，酿制而成。
拿到手里的酒，一打开瓶盖，浓郁酒香瞬间溢满整个房间，酒体老熟透亮，晃动之下，有大量酒花涌出，酒线连绵不断，一口下去，只觉得醇厚顺滑，酱香突出，勾人下咽，喝完后满足感非常强，让人总是忍不住想再喝点。
张弓酒
说到河南，不少人会立马想到“中原粮仓”，这里最不缺的就是酿酒的原料。
当然，背靠“粮仓”，河南的美酒也非常多，张弓酒算是比较有代表性的一款。
这款酒，产自河南宁陵，看似名气不大，实则已经在中原大地流传了上千年，上个世纪，更是打败众多名酒，率先研制出低度酒，并迅速火遍大江南北。
虽说如今知名度下降了，但品质却不降反升，依旧在坚持用最优质的谷物粮食来酿酒，喝上一口，或许你就会爱上这个味儿。
说到最后：想喝健康喝酒，只喝纯粮佳酿还不够，喝酒前，一定要备点下酒菜。
即使时间有限，随便整点花生米、拍黄瓜或者拌点凉菜都可以，总之不要像老王一样，半夜了还空腹喝酒。
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