莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“油馍头”美食的做法。我们北方人，早上的就喜欢喝豆浆，然后搭配油条或者小油头作为早餐，一顿早餐就这样搞定了，既简单又好吃，还特别快捷方便。今天，我就给家人做了这道“油馍头”早餐美食，而且做了整整一大盘，够家人吃好几天了。这种美食尽管说是一早餐，但其实也是一种零食，做好之后，可以放在冰箱里，什么时候想吃，就什么时候拿出来吃。我家儿子就特别喜欢吃这种美食，时间长了不做，他就会催促我赶紧做给他吃。早餐别吃油条了，教你懒人新做法，比油条好吃，个个空心，鼓大包。
油馍头的做法特别简单，整个过程手不用粘面，一挤一炸就完成了。简单方便，也非常好吃，吃一来一口一个，特别爽口。这种美食很多人没有做过，总以为做起来很难。但只要你按照我下面的步骤做，相信做一遍就可以完全掌握了。生活中其实没有什么做不到的事情，关键是你想不想做。我作为家庭主妇，像这种简单的美食，总会隔三差五做一次，让家人吃个新鲜。经济实惠又美味。
我们全家人都喜欢，每次都会多些，够全家人吃几天，比在外面买油条吃更省钱省心。这款早餐，手不沾面，5分钟出一锅，比油条还好吃，放十天不坏！如果你也想给家人一个惊喜的话，就可以照着我的做法学做起来。接下来，我把这道“油馍头”美食的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
油馍头
面粉 / 鸡蛋
盐 / 白糖 / 酵母 / 温水
1、准备200克面粉，2个鸡蛋，几根小葱，这些食材做了2大盘呢。
2、面粉中打入2个鸡蛋，加入3克酵母，1小勺盐，半小勺白糖搅拌均匀。
3、随后少量多次的加入清水，一边倒一边搅拌，一直搅拌到像这样粘稠的面糊即可，面糊不能太稀，加入切好的葱花，再加点五香粉。
4、搅拌均匀，然后将面糊盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一夜发酵，发酵好的面糊上面有很多气泡。
5、用筷子给它搅拌排气，再把面糊装入裱花袋里，不要一次装太多，不好操作。
6、锅里倒入油烧热，一根筷子头放到油里，筷头周围会有小气泡冒出就可以了，袋子末端剪个小口，把面糊挤入油锅，中间用筷子夹断。
7、挤完后，中小火慢慢的炸至漂浮起来，多翻勤翻，使油馍头均匀受热，炸制两面金黄。
8、捞出控油，再炸下一锅，全部炸完，捞出装入盘中，真的非常的好吃。
9、蓬松软香的小油馍，吃起来更方便，老人和孩了都喜欢，大家喜欢吃就做一次。
以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做油馍头的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。
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