虽然已经进入了梅雨季节，但天气依旧是一天比一天热了，特别是南方地区，又湿又热，这样的天气，别说上了年纪的人，就是年轻人扛不住，容易因为湿热而导致生病，因此早在古代的时候，人们就学会了用凉茶来对付这样的问题，也就是去野外采摘一些植物回来做成凉茶喝，用以祛湿解暑。
说到凉茶，现在市面上太多了，很容易买到，那么大家知道哪些植物可以用来做凉茶吗？估计很多朋友都不知道吧。本期笔者就给大家分享4种野草，在天气炎热的夏季，它们就可以用来做凉茶，而且十分容易找到，在农村的路边就有。
第一种：牛筋草
在农村的路边、菜园子、田边，牛筋草是最常见的一种杂草，几乎全国都有分布。牛筋草的根系十分发达，既难清除，又会跟农作物争夺水分、养分和光能，所以让很多农民朋友都十分讨厌，但牛筋草却也是一种很有价值的野草，因为它全株都有药用价值。
牛筋草有着祛风利湿、清热解毒、散瘀止血的作用，可用于防治乙脑，流脑，还可以清热解暑。此外，用新鲜的牛筋草来煮水还能制成凉茶，其本身的味道就是甘甜味，所以煮出来的凉茶即使不放糖，也有一股淡淡的甜味。
笔者的母亲曾告诉过我，在他们那个年代，就经常用牛筋草来煮水喝，而且当时的学校也会用牛筋草煮水给孩子们喝，用以防治乙脑。
第二种：夏枯草
夏枯草是一种喜欢生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛的分布于我国各地，尤其是南方的农村地区尤为常见，在夏季时，它的花穗会变成枯黄色，故而得名。
而夏枯草也是民间常见的药用植物，它的花穗变得枯黄了，也正是它的药用价值最好的时候，所以在夏季时，很多熟悉它的农民朋友都会去路边及山里采摘它。
夏枯草主要有着清热泻火，明目，散结消肿的作用，而在民间最常见的用法便是煲汤及煮凉茶。可以说，夏季时用夏枯草来煮凉茶再适合不过了，大家不妨认识下。
第三种：金银花
金银花在市面上很常见，但价格可不便宜，不过在农村山区的路边，金银花也算是一种常见的野草了，它在我国黄河以南的地区均有分布，其植株很好辨认，而且这个季节又正好是它开花的季节，所以去山里要是看到了有哪种植物开有金银两色的花朵，那基本上就是金银花了。
当然，在南方地区也有例外，有一种叫做“钩吻”的剧毒植物，所开的花跟金银花有些像，因而采摘的时候一定要注意。
金银花也能制成凉茶，不过它本身的味道有点苦，所以用金银花制作凉茶的时候，怕苦就可以加点糖。金银花主要的作用是清热解毒，在夏季煮水喝可以起到清热降火的作用。
第四种：紫苏
这里肯定有朋友会好奇，紫苏不是炒田螺用的吗？是一种蔬菜啊，其实紫苏也是一种很好的药用植物，在我国有着悠久的应用历史。在《本草纲目》中就有记载：“苏乃荏类，而味更辛如桂，故《尔雅》谓之桂荏。”
作为一种药用植物，紫苏有着发汗、镇咳、芳香性健胃、利尿、解毒等作用，夏季用来煮汤或者煮水喝，效果十分不错。在我国南方地区的民间，就有一道十分有名的夏季饮品，叫做“紫苏饮”，就是以紫苏为原料制成的。
（图为夏枯草煮的凉茶）
以上四种植物在我国农村地区很常见，尤其是南方地区的农村里，在路边都可以采摘到，大家不妨认识一下，然后在这炎炎夏日，用它们来做凉茶喝，既可清热解暑，又可起到食疗的作用，一举两得。另外，这几种植物也可以组合在一起煮凉茶，效果也是十分不错的哦！
各位朋友，你认识这些野草吗？你还知道有哪些容易采摘到的野草可以用来制凉茶？欢迎留言交流分享哦！
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