夏至已过，天气也是一天天的热了起来，有不少南方地区的朋友告诉笔者，他们对这个季节是又爱又恨，恨的是这个季节不仅高温，还经常下大雨，高温高湿的气候让人十分不舒服，可这个季节水果却很丰富，可以让人吃的很爽，所以又对这个季节很爱。
笔者觉得确实如此，夏季高温高湿的气候确实让人不舒服，可很多植物却很喜欢啊，因而大家可以在这个季节吃到很多美味可口的水果。而除了水果之外，在农村的野外及山区里，还有很多美味的野果也同样在这个季节成熟，也可以让人大饱口福。
说到夏季好吃的野果，最近就有朋友在朋友圈晒了不少图，其中有一种野果就已经在我国南方的山区大量成熟了，本期笔者就把它分享给大家，这种野果不仅好吃，用来酿酒更是一绝，已经有不少农民朋友都抢着去采摘了，若是你家乡也有的话，记得抓紧时间去采摘点哦，别错过了。
这种野果的名字很好听，叫做“桃金娘”，其名字的出处来源于《纲目拾遗》，里面写道：“粤志，草花之以娘名者，有桃金娘，丛生野间，似梅而微锐，似桃而色倍赬，中茎纯紫，丝缀深黄如金粟，名桃金娘。八九月实熟青绀，若牛乳状。产桂林，今广州亦多有之。所述原植物与今桃金娘相同。”
桃金娘的简介
桃金娘是桃金娘科桃金娘属多年生灌木，其植株一般都比较矮小，最高也不多2米，它的花期在每年的4、5月份，其花十分的好看，紫红色的。而最有特点的，便是它会边开花边结果实，当花谢之时，一般就到了果熟期。
桃金娘的果实也很有意思，不像其他野果那样，要么是球形，要么是长条形，它的果实很像过去装酒的酒壶，上面口小，下面一个大肚子，而其果实成熟之后为紫黑色，故而在民间也有着“乌肚子”的叫法。
当然，除了乌肚子，桃金娘在民间还有着金丝桃、山稔子、山菍、多莲、豆稔干、稔果、多奶、山多奶、苏园子、石榴子、白碾子、岗稔、水刀莲、乌肚子、当梨子、哆哞仔、稔子、岗棯花等叫法，这主要在于桃金娘在我国的野生资源十分丰富，基本上长江流域以南的地区均有生长。尤其是广东、广西一带的山区里，常常成片的生长。
桃金娘的价值
作为可以食用的野果，笔者个人认为它是十分好吃的，桃金娘本身是一种浆果，一口咬下去，满嘴都会爆出紫红色的浆液来，而且桃金娘的味道异常甜美，吃下去后不仅生津止渴，还回味甘甜，所以在过去的时候，桃金娘可是十分受人们喜爱的，夏季去山里只要遇见它，毕竟会用衣服兜一兜子回来。
不过，桃金娘好吃是好吃，但不能多吃，不然会出现2个问题，一个是吃多了之后，舌头和牙齿会被它的汁水染成紫黑色，好几天都洗不掉，二个是吃多了，次日会出现大便困难的现象（注：吃完桃金娘喝完盐水就能解决问题）。
除了能吃，桃金娘还是我国民间常见的药材，在《花镜》中就有记载：“金丝桃一名桃金娘。出桂林郡。花似桃而大，其色更赬，中茎纯紫，心吐黄须，铺散花外，严以金丝。八九月实熟，青绀若牛乳状，其味甘，可入药用。”
桃金娘全株都可以入药，也就是说它的果、叶、根都能药用，不过由于它是多年生植物，为了能年年采摘，人们一般只采摘它的果实来入药。其果实入药有着养血止血、涩肠固精、滋养的作用。
在农村地区，有经验的老农民也常会用桃金娘来酿酒，桃金娘本身的果汁丰富、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁，使得其酿出来的果酒不仅色泽好，味道也是十分的不错，再加上其本身又有着不错的药用价值，所以酿出来的酒也算是一绝。
桃金娘的发展
桃金娘不管是在食用方面，还是在药用方面，价值都十分不错，因而在近些年来也受到了人们的重视，但由于我国桃金娘野生资源丰富，使得市场上供给的桃金娘还是以野生的为主，少有人工种植，因而目前的市场价格还比较贵，作为水果售卖的话，价格一般在10几元一斤，而作为药材的话，价格一般在30元左右一斤（注：药材一般都制成了干制品）。
或许正是因为桃金娘目前的市场价格还不错，不少农民朋友都会在农忙之余，去山里抢着采摘，然后拿到市场上去卖掉。
其实笔者个人认为，桃金娘还是值得发展种植的。毕竟它除了能作水果和药材，还具有很好的深加工的价值，可以开发桃金娘果酒、饮品等，若是能够合理的发展，势必可以给农民们带来新的种植选择，也可以保护现有的野生资源，同时等产量起来了，也能让消费者品尝到评价的桃金娘，可谓是一举多得。
各位朋友，你们吃过桃金娘吗？你觉得桃金娘未来有发展前景吗？欢迎留言交流探讨哦！
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