夏季的天气虽然热的让人很不舒服,但夏季却是一个很好的季节,毕竟在这个季节,山里有很多野生植物都结果实了,其中有不少植物所结的果实还很好吃,也就是我们常说的野果,这对于生活在农村的朋友来说,可是相当幸福的,因为可以不用花钱,就能吃到美味野果了。
不过,野果虽好吃,但不认识的话,那就太可惜了,所以大家可以多了解些夏季野果的知识,这样去野外玩耍的时候,就能采摘这些野果来解馋了。
本期笔者给大家分享一种特殊的野果,它是埋在土里的,而这野果即将成熟,在我们童年那会都抢着挖来吃,如今百元一斤成稀罕货,可别错过。
长在土里的石榴
这种野果就是“地果”,在我们老家这边也被叫做“地石榴”,因为它果实成熟之后是红色的,扁圆扁圆的,看起来就如同石榴一般,而它又是生长在土里的,故而就有了“地石榴”的叫法。
除了有地石榴的叫法,在我国民间还有着地瓜、野地瓜、满地青、地枇杷、地瓜藤、地胆紫等多种叫法。地果在我国分布很广,基本上南方地区均有,尤其是在湖北、四川、湖南、贵州一带的山区很常见。
一般的植物结果实都是结在枝头上,地果则不一样,就如它名字那般,结在地上。实际上地果的果实是结在它无叶的短枝上,而它断枝通常又埋于土中,这就让人们误以为它的果实是结在土里的。
也是由于地果有着这样特殊的结果方式,使得不了解它的人都会以为它不会结果实,其实只要蹲下扒开它的叶子,就能发现它那半埋于土中的果实了。
地果虽然生长方式奇怪,但在过去的农村里,它可是很多农村娃童年时十分喜爱的一种野果,每年一到果熟期,就会成群结队的去山里寻找,然后抢着外来吃。
之所以会这么做,还是因为这地果很好吃。地果成熟之后果实是红褐色的,轻轻一掰,就能看到里面鲜红且带有果汁的果肉,至于它的味道的话,则是甜美异常,就笔者个人吃过的感受来说,和蜜一样甜。
可能有朋友感觉这地果的果肉和无花果很像,很正常,地果本身就是桑科榕属的植物,和无花果是同科属的,只不过它是匍匐生长的而已,不像其他桑科榕属植物那样是直立生长的。
或许是因为地果好吃的缘故,现如今它也成了市面上的稀罕货,说它稀罕可不是吹牛的,笔者在网上搜了一下,它的价格一般都在百元一斤左右。
笔者也跟那些卖地果的店家聊了下,这地果之所以卖这么贵,一个是它不易保存,二个是目前地果还没有什么人专门种植,都是靠采挖野生的来供给市场,而野生的产量本就不固定,正所谓“物以稀为贵”,所以它的价格就这么高了。
笔者也从各方打听了一下,目前已有一些地区在试种地果了,等种植解暑成熟之后,或许在未来,大家就能吃到便宜又好吃的地果了。
笔者开头说过,这野果即将成熟,那么到底是什么时候成熟呢?
在农村地区就有这样一句农谚:“五月五,地瓜生;六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂。”这里的地瓜指的就是地果,而六月六指的就是农历六月六,那么具体时间大家查一下就知道了。不过,每个地区在气候上也是有所不同的,因而成熟的时间也不尽相同,但大致就在那几天。
另外,野生的地果一般多生长于低山区的山坡、田埂边、沟边、灌丛边、疏林下、路边等地,且常常是成片的生长,大家到时候可以去寻找一下,可别错过了哦,不然太可惜了。
各位朋友,你吃过地果吗?你觉得地果好吃吗?欢迎留言交流哦!
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