通常大家都会把鲢鱼和鳙鱼统称为鲢鳙，不知道的人以为鲢鳙是一种鱼类，其实不是的。鲢鳙是两种鱼类名字合起来的统称，鲢代表的是鲢鱼，也叫白鲢，而鳙代表鳙鱼，也叫大头鱼和胖头鱼。鲢鱼和鳙鱼从大体外貌上都差不多，最大的区别就在于头部和鳞片的颜色，鳙鱼头很大，鳞片颜色稍黑，鲢鱼头和身子比例很均匀，鳞片颜色银白。
鲢鳙也被称为四大家鱼，和草鱼、青鱼排名，是我国主要的水产养殖鱼类。白鲢和大头鱼的饮食习惯大致相同，都是以水中的浮游生物为食，当然它们也吃饲料。在一些养殖塘，就算主养的鱼类不是鲢鳙，养殖户也会在塘中放养一些鲢鳙，主要目的是净化水质的作用。鲢鳙虽不好吃，但钓鱼人很喜欢钓它，夏季正是钓鲢鳙的好季节，今天我们就来说说夏季该怎么钓鲢鳙。
1、饵料用酸臭味
白鲢喜欢酸味，花鲢则喜欢臭味，在饵料中加入一些蒜味，或者用臭鸡蛋发酵加工的饵料很有用，不过你得知道主钓的是哪一种，以免开出的味道相反钓不到鱼。在夏天中午钓白鲢可以把酸味加工的稍微淡一些，如果是主钓胖头，要注意把饵料放到冰箱或通风阴凉处，防止饵料因气温高发酵变酸。
2、选择夏天中午
鲢鱼和其他鱼类的习性不同，它们比较喜欢热，这也是为什么春冬两季很难钓到鲢鳙的原因。水温在20度到30度时鲢鳙的活跃度很高，而当水温低于15度时鲢鳙就基本停口了。如果想钓鲢鳙，夏天中午是比较好钓的。可以在水深一米半到两米半的地方下钩，根据需要可钓底也可钓浮。
3、闷热天不作钓
鲢鳙在水中需要的氧气量很大，当其他鱼类没有感觉不适时，鲢鳙就已经有了反应，不开口咬钩了。闷热天气或者雷雨前的潮热会让鲢鳙浮出水面，直接浮头从空气中获取氧气，所以闷热的天气很难钓到鲢鳙。最好选择清爽的晴天，水生植物光合作用充分，分解到水中的氧气也比较充足，或是在下雨过后，流水口的边缘水域，这些地方都能很容易钓到鲢鳙。