综述
每一种生命从出生到消亡都会经历很多的变化，从大小到体积，从重量到外貌，都不会一成不变，但是在变化之外也有不会变的东西，比如说它作为物种本身的类别。
一只小狗生下来，不管长到多大依然是一只狗，不会变成一只猫，更不会变成一棵松树，这种从动物变成植物的说法听起来简直是天方夜谭，但是自然有时候就是这么神奇，狗不会变成松树，但是海鞘却真的从动物变成了植物，这是怎么做到的呢？
关于海鞘
先来认识一下海鞘，喜欢吃海鲜的朋友应该对这种食物不陌生，尤其是生活在山东地区的人，没吃过海奶子的应该很少，海奶子是海鞘的通俗叫法，除了这个名称之外，海菠萝和海凤梨也是我们经常能听到的名字，它们指的都是海鞘。
海鞘是一种种类非常繁多的海生动物，目前已经发现的就超过了2800多种，它的外表看上去就像某种壶具一样，内部的结构也很特殊，器官不是相互连结均匀分布，而是被一层膜整个包起来，然后收紧在内壁上面。
海鞘有时候是单个存在的，有时候是连体形式存在的，不过基本的生存模式都差不太多，比如两个水孔分别用来进食和排泄，食物基本上都是浮游生物。
在关于海鞘的繁殖问题上有一个很有意思的地方，就是它们完全不用进行交配就能完成生殖繁衍，因为本身就是雌雄同体，海鞘确实可以自己培育后代，方法主要包括两种。
一种就是排出精子或者卵子，然后将其和其它海鞘排出的精子或者卵子相结合，另一种就是自己用自己的精子给卵子受精，这听上去确实是方便快捷，也不需要另外花时间去找配偶。
也有人就会问了，那这样是不是就能不停地生殖繁衍呢？至少从生物研究的结果上看，能够自己培育后代并不意味着海鞘就会大量繁殖，相反，它们都能很好地控制出生率，让整个种群的数量维持在一个相对稳定的水平上。
生物学上将海鞘划分在了脊索动物中的尾索动物一类，脊索就是脊背附近的支柱构造，尾索就是尾部附近的支柱构造，也就是说海鞘同时具有这两种部位，除此之外它们还会长出一些比较独特的东西，比如在背部会有中空的神经管，会发育出咽鳃裂和肛后尾。
逆行变态
看起来都是一些我们不懂的东西，所以有的人会觉得很高级，但事实恰好相反，在进化的意义上，海鞘在脊索动物当中属于比较低级的一类，这也是为什么它可以发生逆行变态的原因。
这里的变态不是我们平时用来骂人的那个变态，对中学生物还有印象的朋友应该还记得，青蛙从蝌蚪长成一只蛙的形态就属于变态发育，这个变态指的就是形态和习性上的变化，海鞘的变态也是这个意思。
那么逆行又指的是什么呢？字面意思上就是跟一般的方向相反，具体就是说它最终从动物变成植物的结果。
在逆行变态的过程中，海鞘首先发生的变化就是失去它的尾索，这也是海鞘作为动物的最重要的标志之一，其实这个部位一开始就并不成熟，而且只会保留很短的一段时间。
当尾索消失之后，下一步就是改变外形了，海鞘的做法是自己分泌纤维素，将其覆盖在自己的身体表面，这样就能让它肉质的形态被掩盖，呈现为植物的状态。
不过此时还没有彻底转变为植物，海鞘还必须改变自己的生存方式，从原来像其它海底生物一样到处游动，变成了依附在石头表面，并且慢慢与之结合起来，就像它本来就是从上面长出来的一样。
这个时候我们再看到它的时候，已经不会觉得它是动物了，不过海鞘其实还在不断优化自己的存在方式，比如它要慢慢地解决掉原来的身体当中一些非常消耗能量的部位，因为变成植物之后根本用不上它们，不解决掉的话只会白白消耗它好不容易从水里获取的营养，尤其是它的大脑部位。
所以海鞘就做出了一个非常神奇的举动，就是自己把自己的大脑给吃掉了，这听起来匪夷所思，但其实对于这时候的海鞘来说，它的大脑就像身体当中多余的一个瘤子，吃掉是最简单直接能够将其处理掉的方式，当然也不是完全吃得一点不剩，原本的大脑当中还是有一些需要继续保留的部位的，尤其是控制海鞘机体活动的地方。
这样一来，海鞘便基本完成了它的逆行变态，从动物变成了植物。不过我们吃的海鲜基本上都是动物阶段的海鞘，不仅口感好，而且营养价值丰富。
比如其中的缩醛磷脂经过临床试验证明，对治疗老年痴呆有很好的疗效，上了年纪的人可以多吃一点，预防此类疾病的发生，同时海鞘也有很多种类的氨基酸，能够很好地为人体补充这些物质，当然，最重要的是确实也很好吃。
结语
从动物能够变成植物，看似不可能的事情往往就真的存在在自然当中，我们平时只关注它的美味，却很少了解它背后的神奇之处，可见生活之余，还是要多多拓展认知的边界。
-END-大家都在看外星人的存在方式或许超乎想象，以人类的认知能力，理解不了？
人类身为地球最高等生物，生理结构有哪些不合理的地方呢？
冷冻第一人：富豪贝德福德，原定2017年就该醒来，结果怎么样了您的“支持”是作者最大的动力点击下方“在看”支持作者