家家户户都有冰箱储存食物，确实是需要冰箱，特别是在炎热的夏季。但冰箱不是保险箱，它不是万能的，有三种食物千万不要放冰箱，到底是哪三种？跟着一起来往下看吧。
第一种就是大家喜爱的香蕉，香蕉属于热带水果，它是怕冷不怕热，香蕉在12度以下的环境会加速发黑变色，香蕉放进冰箱保存只会加速香蕉的腐烂速度，香蕉放进冰箱冷藏24小时就会变黑，长黑斑。而且会发生质变软烂，口感也会变差。随着时间变长，香蕉开始腐化，大量的微生物也会加速繁殖，有可能产生大量的毒素，这样的香蕉就不能吃了。
所以提醒大家，香蕉一定不要放冰箱保存，我们可以将香蕉根部用保鲜膜包起来，用绳子将香蕉挂起来保存，这样保存时间要久一些，因为香蕉的根部会释放乙烯气体，而乙烯可以加速香蕉自身变褐变熟，裹住香蕉根部，可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。
也可以在香蕉根部抹一点柠檬汁或者食醋，也有助于防止香蕉变成褐色。
第二种是西红柿，西红柿营养价值很高，大家也都爱吃。如果将西红柿放进冰箱里，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则速腐败，腐烂，产生致病菌，这样的西红柿就不能吃了，还污染了冰箱，污染冰箱里面的其他食物。西红柿即使放冰箱冷藏也不要超过三天，超过三天以后会加速西红柿的腐烂变质。其实西红柿保存只需放在常温下，将西红柿的蒂瓣儿朝下，比放冰箱冷藏保存时间更久，这样也不影响西红柿的口感。
第三种是大白菜，大白菜尽量不要放在冰箱中冷藏保存，因为冰箱中的环境较为封闭，空气不流通，而且温度较低，很容易使大白菜的水分流失，导致白菜在封闭环境中出现腐烂。
大白菜是比较容易产生亚硝酸盐的一种蔬菜，如果大白菜有一个部位烂了，整颗都不能要，以免伤害到我们的健康。还有炒熟的大白菜不能过夜，炒熟的大白菜过夜亚硝酸盐会严重超标，最好一顿将它吃完，也不要留到下一顿再去加热，这样也会产生很高的亚硝酸盐。
大家都知道亚硝酸盐能够诱导致癌物的产生，所以平时大家买多了大白菜，可以将外面发黄的叶子掰掉，不要放在常温下保存就可以了。其实我们在买菜时尽量做到少买、现买现吃，这样最大程度保证新鲜。因为现在的果蔬在种植和运输过程中还会被人添加一些药物，如果我们买回家再存放几天，只会让果蔬上的药物更多地融入到果蔬里面，会给我们的身体带来更大的伤害。
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