前段时间在网上有个帖子非常火“8个月的孩子突然出现死亡，医生诊断为孩子吃盐太多，导致高血钠引发脱水引起窒息死亡”。引发很多朋友多的讨论，也引起家长的重视。1岁之内的孩子能不能吃盐？为什么能够导致孩子死亡？
足月出生的孩子一般在4~6个月的时候开始添加辅食，一般在选择辅食的时候第一首选是米粉。在孩子适应米粉后，逐步添加蛋黄等食品。辅食制作的时候我们一般都是不添加任何的调味品。但是，受到一些传统观念的影响，很多家长会选择在辅食中添加食盐或者白糖，用自己的重口味来调配孩子的饮食。也有一些家长听老一辈人说“这人，如果吃盐就会没有力气”，为了所谓的给孩子长力气，让孩子吃饭更有滋味，就选择用菜汤蘸馒头喂养孩子。殊不知，这样的方式不仅对孩子的健康无益，还对孩子的身体造成了危害。
其实，我们的母乳中或配方奶粉中都含有足够的钠元素，完全能够满足宝宝的需要，过量的摄入钠离子会增加宝宝的肾脏负担，如果宝宝饿血液中含有大量的钠离子，就会导致宝宝血液的渗透压加大，造成脱水的症状，严重者可导致死亡。宝宝饮食需要注意以下几点：
给宝宝母乳喂养的妈妈饮食也要清淡少盐
准备给宝宝母乳喂养的妈妈饮食上也要注意，每天食盐的摄入量不要超过6克，也就是一啤酒瓶盖的量。吃盐过多，盐分也会伴随着母乳进入宝宝体内，对宝宝的健康造成不利影响。
多吃蔬菜水果
天然的蔬菜水果中也存在食盐的主要成分-钠；我们日常吃的蔬菜水果，五谷杂粮，饮用水中都含有钠离子，宝宝多吃蔬菜水果，有利于宝宝的健康成长
注意食物中的隐形盐
我们经常吃的蔬菜，肉类中都存在盐的主要成分-钠；制作宝宝饮食时尽量少放盐；同时一些宝宝食品中比如饼干，海苔，里面都含有钠离子，购买的时候要注意看清配料表和营养成分表，避免摄入过多的盐。
那么还有哪些不适合添加在粥里?
食用碱
有些人为了缩短煮粥时间，在粥中放入一定量的食用碱，这样煮出来的粥又黏又烂，比较适口。但是，诸不知这样煮出的粥营养素损失是很大的。做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素，其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
这是因为谷物中的淀粉粒外层被含有蛋白质的膜包裹着，煮粥时不能充分溶出，使得米粒不散、黏度不够。煮粥加碱破坏了淀粉粒外的蛋白膜，使淀粉全释放了出来，所以提高了粥的黏度。但这样煮粥时，米中的维生素B1、维生素B2会被破坏。米面等谷物是维生素B1的主要来源，长此以往，就会导致维生素的缺乏。
所以，煮米粥时不要放碱，可以通过添加些糯米、燕麦等，既可增加粥的黏稠度，而且还不会破坏其中的营养物质，可谓是一举两得。
也有特殊情况，在煮玉米粥时，则可以适当地加点碱。这是因为加碱可以释放出玉米中的烟酸，更好地被人体吸收、利用。当然加碱的量一定要适度，以加到吃不出碱味的程度时就可以了。
冰镇食品
冰粥是目前非常受孩子们欢迎的食物，甜甜的口感，冰凉的质地，博得了青少年的喜欢。但是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇，长期都是不利于健康的。
但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
再者就是一般冰粥添加的都是加工水果，含糖量非常高，长期来说也不利于健康。
鸡蛋
鸡蛋为什么不适合在加入粥里，是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥，这样做其实并不好。因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留，是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。另外就是，直接放入，鸡蛋煮得时间过长，不利于难消化吸收。
正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮，最好等水开之后在放入。
一岁以内宝宝的饮食禁忌
宝宝饮食禁忌：一岁内的宝宝不能吃什么
1、主食类
谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
2、荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。
(1)蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
(2)汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。
在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
(3)海鲜类
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。
3、蔬菜类
宝宝3个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。
(1)含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
(2)豆类
豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
(3)不易消化的蔬菜
婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
4、水果类
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。
过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
—————The End—————
本微信平台出现的图片、音乐、视频部分是从互联网收集而来，如有侵权，请联系删除
点击下方卡片 发现更多美文