水是生命之源。广州地处三江相汇之处，河湖水系发达，水资源丰富。
然而，历史上广州“州治临海，海流秋咸”，每逢台风或枯水期，咸潮便会倒灌入城。
千百年来，广州先民一直在为一口甘甜的好水费尽思量，凿井挖湖、引水担水，上下求索两千多载。
饮水思源，
从最初的逐水而居，
到后来凿井引泉，
再到从三江取水，
自来水进入万千家庭，
处处都有千百年来
广州人为美好生活而奋斗的身影。
南越王逐水建城
古井两千年未涸
两千多年前，
秦军大将任嚣、赵佗
率军南下，统一岭南，
并先后在中山四路一带
开辟任嚣城、赵佗城。
在《任嚣城、越王城选址之谜》一文中，广州大学特聘研究员叶曙明称，把任嚣吸引到这里来的，一定有很多因素，但文溪无疑是其中之一。
文溪是一条贯穿广州的主要水道，南北走向，上游是甘溪，甘溪的源头则在白云山的蒲涧——广州城北最大的水源，可谓广州的生命线。
叶曙明认为，任嚣、赵佗因地制宜，依托这条“生命线”建城，东、西、南面全由天然的护城河围护，北部则有白云山、越秀山作依托，形成“金城环抱”的格局。
建城后，先民开始挖井取水。
而在自来水普及之前，
千百年来，
这成为广州城中
人们喝水的主要方式。
从20世纪80年代起，考古人员在南越国宫署遗址内发现了500多口井，分属秦、汉、晋、宋、明、清及近代等不同时期，印证了这里是人群聚居之地。
其中，1996年，考古人员发现一口南越国砖井，井深尚存8.8米，至今未涸。考古人员认为，这很可能是专供赵佗饮用的水井。
南越国宫署里的古井，用扇形砖砌筑井壁。
凿井饮水千百年
古井留下故事多
不过，
广州城内被称为“越王井”
（亦称粤王井）的取水点
并不在宫署内，
而是在今应元路附近
（广东省科学馆内），
迄今已有2000多年历史。
明末清初著名学者屈大均记载，井水不但味道甘甜，且有润肤之效，传说赵佗饮用此水，活到一百多岁，眼不花耳不聋。五代时，南汉国主刘龑独占此井，称为“玉龙泉”，“禁民不得汲”。
南宋番禺县令丁伯桂（1171~1237）比较开明，不但允许老百姓汲用此井之水，还对古井进行了修缮。他用一块凿有9个孔眼的石头覆盖井口，使9个水桶可以同时通过孔眼汲水，方便了百姓。从此，大家也将“越王井”称为“九眼井”。
20世纪50年代，
越王井附近一带很多居民
仍饮用这口古井里的水。
如今的越王井已成为文物古迹，
井上建了个古色古香的亭子，
九孔井盖残石尚存，
旁边的“九眼古井”石碑
向人们诉说着
这口古井的“威水史”。
古人还对广州的水质排了名次。明朝知名学者黄谏来到广州。他性喜品泉，认为鸡爬井的水“味最美，经昼夜不变”，是广州诸泉之冠，并立“岭南第一泉”石碑于井旁。鸡爬井位于今白云区飞鹅岭下政民路77号。故后人也称鸡爬井为“学士泉”。
在《广州水记》中，黄谏将广州的泉、井、涧的水质分为十等：学士泉居第一，九龙、泰泉第二，蒲涧濂泉第三，悟性寺泉第四，双井街施水庵井第五，小北门外泉第六，洗白井第七，九眼井第八，居士泉第九，布政司及郡廨二井居第十。
清代是广州挖井最多的时期，有“三山、九井、六大名塘”一说。《广州杂钞》称，九井分别是九眼井、莲花井、流水井、吊碑井、罗汉井、日泉井、星泉井、山水井和双眼井。清代中叶，广州人口众多，大街小巷、各坊各里都掘有独立井泉。富裕人家的厨房及花园里也会有水井。
北京路附近的双泉古井。
广州有故事的古井还有很多：
海珠区下渡路有凿于汉代的杨孚古井，至今仍可取水；
越秀区三元宫内有鲍姑井，东晋年间的女医鲍姑曾用井水配红艾制药，救人无数；
荔湾区下九路附近，凿于南北朝的五眼井见证了东西方文化的交流；
下九路附近的五眼井凿于南北朝时期。
荔湾区花地街有烟雨井，曾以“大通烟雨”之景入选宋羊城八景；
越秀区海珠路附近，宋代龙起井诉说着“仙羊街”的由来与传说。
这些古井为世世代代的百姓提供水源，也默默见证着古城的历史变迁。
世世代代造湖引泉
古湖古泉映照智慧
据《三国志·陆胤传》记载，
东吴交州刺史陆胤到广州，
发现“州治临海，海流秋咸”。
最凶猛的咸潮
可以沿着北江往上涌，
直抵清远飞来峡。
这时，所有江水、溪水、井水
都变得咸苦难饮。
陆胤决心解决百姓的饮水问题。他动员民众，有钱出钱，有力出力，先在北城外越秀山脚凿湖积蓄淡水，又开凿河渠，把蒲涧水引入湖中，使民众在秋冬季枯水期有淡水可用。
越秀东湖
这个湖的位置
在今越秀公园东秀湖一带，
最初叫“甘泉池”。
自此，广州百姓取水大为便利。
俯瞰越秀山东秀湖。
然而，甘泉池并不足以解决全城人的饮水问题，池亦渐渐淤积。
唐代，卢钧出任广州刺史、岭南节度使，着手对甘溪进行大规模整治。他带领百姓重新整治甘溪源头，疏凿河床，随后又修浚了原来的甘泉池，清理淤泥，加固堤岸，蓄水给田，并兴建亭台水榭，种植木棉、刺桐等树木，使其成了人们喜欢的踏青之处。
从此，甘泉池又有了一个新名字——菊湖。“菊湖云影”曾进入宋代羊城八景。
唐宋年间，菊湖为城内百姓提供了淡水资源，菊湖云影也列入宋羊城八景，图为画作《菊湖云影》。（作者：刘思东、姚涯屏 来源：《历代羊城八景》）
苏东坡提议
宋代广州始有“自来水”
北宋绍圣元年（1094），
苏轼在去惠州途中路过广州。
当时广州城内发生瘟疫，
苏东坡认为这与水很有关系。
他写信给当时的广州知州王敏仲，提议在蒲涧的滴水岩下开凿石槽，蓄飞流直下的泉水，并用多管凿空的竹筒相连，作为水管，顺着由高到低的地势把水导入城，后储蓄在以石头修筑的大水槽中，再用其他竹管作为分水管道，分流到遍布城市的小水槽里，让民众在家门口就可享用淡水。
针对维修问题，苏东坡提议，在每根竹管上钻小孔并塞住。有了这些小孔，日后即使发现水管堵塞，只要拔掉各节小孔的小竹针，看哪处小孔不出水，便可马上判明堵住的竹管，并进行更换，不会累及整个供水网络。
这个构思比陆胤等人挖湖蓄水的思路又进了一步，王敏仲采纳了苏轼的建议，于宋绍圣三年（1096）十二月正式动工兴建“古代版自来水”，进一步解决了城内百姓的饮水难题。
清末广州出现
首家自来水厂
清末，张之洞主政广东之初，
广州城因饮水不洁导致疾病盛行，
加上取井水救火太慢，
有人主张开办水厂，
张之洞同意了，
并将水厂规划在增埗河，
即现在西村水厂所在地。
不过，真正办成水厂的是两广总督岑春煊。张之洞离开广州后，上海商人李平喜、王声楷找到岑春煊，绘声绘色地讲述了自来水的好处，同时声称这是“爱民”之举。1905年，广东省河自来水公司成立。这是广州建城以来最大手笔的供水变革。
广州自来水史上的第一个取水点就在增埗河。1908年，自来水厂投产供水，3条水管分别通向西关、南关、惠爱路城区。
但是，当时报装自来水的市民少之又少。如果用自来水，当时一户人家一个月的水费，就足够买七八十斤大米了。因此那时只有富裕人家才用得起自来水。1949年广州解放前夕，即便是住在西村水厂旁的自来水公司职工，都没能用上自来水。
铺设八千公里管网
保障千万市民饮水
中华人民共和国成立后，
广州自来水事业飞速发展。
1950年，海珠街坊结束了没有自来水喝的历史。
1957年7月，白鹤洞水厂建成，芳村街坊首次喝上自来水。
上世纪60~70年代，广州扩建或新建西村、江村、新塘等众多水厂。
进入20世纪80年代，广州又两次扩建江村、新塘等水厂。
1995年，取水点选址东江刘屋洲的西洲水厂仅用一年时间建成，给增城、黄埔、天河街坊供应自来水。
南洲水厂让逾百万街坊喝上好水
进入21世纪，广州常住人口跃升至千万级别，用水需求飙升。广州决定将南洲水厂建成一座当时工艺最先进的大型饮用净水厂。
2004年，南洲水厂落成，把北江好水送到海珠区、番禺大学城、天河区逾百万街坊家中。街坊喝上的自来水在水质、口感、气味等方面都是当时国内最好的，比肩欧盟标准的好水。由此，南洲水厂的通水成为广州人喝水史上一座重要的里程碑。
西江引水工程让600万人改饮优质水
2006年开始，广州迈开更优质的供水步伐。这一年，广州筹备给新塘、西洲两间水厂建设生物预处理新型深度处理工艺系统。东部市民在亚运会前夕喝上更甘甜的好水。
连续20多年检测的结果显示，西江水量丰富，水质指标常年处于国家饮用水Ⅱ类水源水平，个别指标甚至达到Ⅰ类，是理想的取水水源。2007年，广州正式实施西江引水工程。建成约70公里的地下人工河，并于2010年国庆节前夕，将西江好水送到广州，越秀、荔湾、白云及天河共600多万市民受惠。
5G智慧供水惠及约150万人
2019年初，北部水厂一期（60万立方米/日）正式投产，广州有了第一个5G自来水厂。
俯瞰北部水厂。（受访者供图）
同年9月，北部水厂超滤膜车间通水运营，这是国内最大规模、采用膜处理先进工艺的水厂，惠及白云区、花都区约150万人。
图为北部水厂滤池。（受访者供图）
广州城市供水保障格局不断优化，
目前已构筑起
东江、北江、西江、流溪河
“四源共济、八厂互补”
优质水源新格局。
8间水厂分别是西村水厂、石门水厂、江村水厂、新塘水厂、西洲水厂、南洲水厂、北部水厂、穗云水厂，这些水厂护佑着广州城市发展的梦想。
2019年，广州中心城区供水保障能力提升至519万立方米/日，供水总量达16.94亿立方米，相当于1/3个新丰江水库；市政管网长度7975公里，相当于广州至北京两个来回；服务人口超1100万人。
据广州市水务局数据显示，如今，广州日供水能力达841.67万立方米，居全国第二，城乡集中供水普及率100%。
上下求索两千多年，
广州人寻找好水的步伐从未停止。
广州北江引水工程正开建、
珠江三角洲水资源配置工程已获批，
将解决广州、深圳、东莞等地用水问题，
为粤港澳大湾区发展提供战略支撑。
地名水忆
广州地名中有许多与水井有关，如三眼井、莲花井、流水井、双井街、福泉街、甜水巷等，成为千百年来广州人的共同城市记忆。
●蒲涧濂泉
位于广州白云山景区南门附近。宋代羊城八景之一，蒲涧为“东坡引水”的起点。
●福泉街
位于广州市越秀区六榕路附近，今留有吊碑井古迹，系广州九大名井之一。
●甜水巷
位于广州市越秀区，是光塔路附近的一条小巷，呈南北走向。甜水巷由于巷内井水清且甘甜而得名。
●流水井
位于广州市越秀区西湖路。流水井周边集中分布“庐江书院”“西湖书院”“濂溪书院”等数百家书院。
●双井街
位于广州市越秀区，南起盘福路，经朱紫街，止于象岗山以西。双井街上曾有一口浅浅的双眼井。一到春夏，井水还会溢出地面，街名由此而来。
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文/广州日报·新花城记者：刘幸
图/广州日报·新花城记者：陈忧子（除署名外）
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音频朗读/广州日报视觉部实习生 钟雨倩音频剪辑/广州日报·新花城编辑：李文琤、实习生 钟雨倩
广州日报·新花城编辑：黄紫玮