面食是中国人饮食结构中重要的一部分，无论是南方人、还是北方人，家里通常都会常备一袋面粉，到了周末时间充裕，就会自己动手做面食，比如包饺子或者煎馅饼什么的。喜欢吃面食的小伙伴们还会蒸馒头，当成每天的主食。加班的时候也少不了一碗泡面。
虽然家里人都比较喜欢吃面食，但是因为面粉不容易存放，特别爱生虫子，所以每次买面粉的时候，我都只会买五斤或者十斤的，不敢像是大米那样，一次够没二十斤或者五十斤。
我们平时在面粉里面发现的小虫子叫“甲虫”。它们生命力顽强，而且繁衍周期也非常小。一旦出现一只虫子，没几天就会组建成一个团队。
因为它们对人似乎没什么提防心，所以很容易捉到它们。但是每次吃面粉之前还得捉虫子，这日子算是没法过啦。要是不小心吃到一两只，虽然对身体健康不见得有什么损害，却也是影响食欲，大部分恐怕都不会再吃下去了。
不过奇怪的是，我从没听说过超市里卖的面粉会坏的，但是明明是新鲜的面粉，买回家没几天就生了虫子。这事儿挺让人郁闷的。后来还是认识的一个超市员工告诉了我其中的原因。今天就和大家聊一聊这个话题，教给大家避免面粉生虫子的小妙招，来看一看吧。
1、超市里卖的面粉怎么不会生虫子：
（1）面粉存放的位置：听那个超市员工讲，超市里面的面粉大多都是存放在比较高的货架上面。一来可以不必直接接触地面，避免地面上的湿气侵袭，而且也不容易积灰。二来，虫子也不容易爬到高处的货架。营业时间的超市有时也将面粉袋放到地面上，是为了方便顾客挑选。想来也是，小时候家里的果糖都是放到高处的，防止小孩子……虫子们偷吃。
而大家没回家的面粉如果直接摆在地面上，就很可能会变潮或者生虫子了。而且如果没有遮盖或者密封，没过几天面粉的颜色也会变深，做出来的面食口感也会不好了。
（2）面粉存放的温度：超市的空调系统强大，温度适宜，冬暖夏凉，是为了吸引顾客，让大家驻足欣赏，然后购买东西。面粉存放在凉爽的环境中，自然就不容易生虫子了。而家里的环境却不一样，特别是在夏天，北方和南方都一样热，面粉这种食物非常容易生虫子或者变质。还有就是超市空间更大，空气流通情况更好，面粉也不容易生虫子。
好了，以上就是今天和大家分享的内容，大家知道了超市里面怎么保存面粉，也就是明白应该如何在家保存面粉头了。如果大家有更多的看法和建议、或者其它保存面粉的好方法，也欢迎在评论区留言和讨论。
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