导读：“肝火旺难入眠”，入秋后，建议中老年人多吃这3种，养肝降火，轻松入睡！
进入秋季，北方有着地方已经凉意袭人，而我们这边中午依然骄阳似火，但是总的来说，一样干燥。干燥的时候，饮食作息没有稍加注意，容易肝火旺盛，晚上睡不好，脾气还暴躁。中老年人正是压力大的阶段，如果没有处理好肝火容易有各种问题。所以在秋天的时候吃一些清火降燥，补水的美食，平时也要注意自己情绪的调整。今天我们就来分享3种很适合秋季食用的靓汤，好喝营养，清肝火，睡眠好，心情棒。
食谱1：水果银耳汤
准备食材：
银耳，苹果，雪梨，橘子，冰糖，枸杞
具体做法：
1.银耳煮汤之前要用温水将它泡发。取出适量的适量银耳放在盆中，加入适量温水，泡30分钟左右。温水泡银耳不容易破坏银耳的营养，而且泡发速度也挺快的。
2.准备一把削皮刀，将苹果，雪梨的表皮用去皮刀削掉。皇帝柑也把表皮去掉放盆中，苹果雪梨要再用清水洗净，洗净后放在盆中备用。
3.银耳泡发后放入水中清洗干净，随后用剪刀沿着银耳横切面切细段，切好后放在盆中备用。
4.苹果雪梨放案板上用刀切成块，再对半切开，切好后放盆中，剩下的中间那块可以直接拿起来啃着吃。皇帝柑掰成几瓣放盆中备用。
5.切好的银耳碎及水果块放入壶中。
6.锅中加入适量水，按上养生汤的按键煮25-30分钟。
7.枸杞放在盆中洗洗，洗净后捞出放碗中备用。
8.水果跟银耳在锅中煮15分钟左右，水开后用勺子沿着一个方向搅拌，银耳这样搅拌1分钟左右。这样搅拌能后增加银耳的摩擦力，使其煮出来银耳羹更加黏稠。
9.煮至锅中的银耳汤看起来黏稠，最后加入洗净的枸杞。出锅后装盆中即可食用。
食谱2：绿豆百合汤
准备食材：
绿豆，百合，白糖
具体做法：
1.准备好的百合，绿豆放在盆中浸泡3小时，然后放在水中冲洗干净；
2.洗净后的绿豆，百合放在炖锅中，加入适量的水，放炖煮2.5小时；
3.煮好后加入白糖，搅拌均匀即可关火出锅。
食谱3：萝卜汤
准备食材：
白萝卜，鸡蛋，香菇，食盐，鸡精，食用油
具体做法：
1.准备一个白萝卜，将其表皮洗干净，洗净后的白萝卜用削皮刀将其表皮去掉。削皮后的白萝卜再次洗净，用擦丝器将其擦成细丝状，处理好后放在一旁备用。准备好的蘑菇放在水中，加入适量的食盐，浸泡会儿，泡好的蘑菇再次清洗，洗净后用剪刀剪成小块，剪好后放在一旁备用；
2.这是自家养的鸭子下的鸡蛋，鲜美营养又好吃。自家的蛋，里面的蛋黄颜色也是特别好看，很鲜艳。鸭蛋放在水中将其表面洗净，洗净后放在一旁备用；
准备一个干净的锅，锅中没有水分后加入适量的油，锅中的油温热后，将洗净的鸭蛋打入锅中；
3.不要翻动，放着煎煮，等待鸭蛋底部煎至焦黄状态后用铲子将其翻动；
4.用平底锅就是方便，只要有耐心煎出来的蛋都特别好看。鸭蛋煎至两面焦黄状态后，将准备好的蘑菇倒入锅中。用铲子将锅中的蘑菇翻炒一下，蘑菇经过油炒一下，煮出来的口感更佳；
5.倒入准备好的白萝卜丝；
6.随后往锅中加入适量的水，水的量根据食材的量自行添加。随后盖上盖子煮会儿；
7.汤在煮的过程中，将准备好的枸杞放入水中洗干净。锅中的水开了，将洗净的枸杞倒入锅内，加入适量的食盐，鸡精，再煮1分钟左右后试一下味道，可以的话就可以关火出锅了。
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