导读：“湿气”最怕这种粗粮，中老年人多吃，每日一碗，排毒祛湿，湿毒除，百病消。很多人在生活中，常常会有着便秘、失眠、精神差、水肿等情况，其实绝大部分原因，是因为身体中的湿气过重造成的。不管是上了年龄的中老年人，还是年轻朋友们，要是生活中油腻刺激的食物吃得过多，就会产生大量的湿气。
若有湿气存在，且长期不去除湿的话，很容易造成一些小疾病，因此，有效祛湿是特别重要的，不然的话，时间长了，很可能让身体愈加严重。当前在我们所吃食物中，有一种粗粮，它可是湿气的“克星”，既能除毒素又能排出湿气。
这种食材就是赤小豆！
赤小豆的外形很小，但是在我们的生活中也是经常，它跟我们平时见到的红豆比较相似，但它的祛湿效果会更甚一筹，在冬季去吃的话，也是比较合适的。
在祛湿利水的同时，还可以帮助我们的气血得到滋补，只需花上一点钱，比吃那些药品还要管用，接下来我就给大家分享赤小豆的其中一种做法，大家可以做一做。
推荐美食【赤小豆粘豆包】
准备食材:
赤小豆、葡萄干、糯米粉、玉米面、红枣、红糖、干淀粉
制作方法:
1、先准备上150克左右的赤小豆，装碗后加适量水，把食材先清洗干净，清洗后，将赤小豆泡一个晚上。
2、浸泡过的赤小豆，体积会明显变大，将泡发的水倒掉，再倒进一个蒸锅当中，用手给它铺均匀，再用手扎上几个小眼，方便蒸熟蒸透。
3、然后就可以把锅盖盖上，等水开后计时，蒸上二十五分钟。蒸小豆的时间里，取几个红枣，也可以再来上一些蔓越莓干、葡萄干等，给它们多洗上两遍。
4、洗好的红枣，直接去核切成枣碎，葡萄干也同样给它切成葡萄碎，两种食材都切好，装一起备用。
5、蒸到赤小豆用手一捏就碎时即可，倒入空碗里，并加入适量的红糖，给它搅匀，再把红枣葡萄干碎也加到小豆里面，有条件的还可以再来上一点玉米粒。
6、接着再放入一勺玉米面，一勺糯米粉，两者用量一样，将其全部搅匀后，继续加入适量的牛奶，用手给它抓匀了。
7、然后抓上一块，用手给它慢慢地揉圆，再在表面均匀地裹上一层干淀粉，这样一个生坯就做好了。
8、将所有生坯都做好，再放到蒸锅里面，注意中间要间隔一点空隙，同样的盖盖，水开后蒸个二十五分钟。
9、时间到，就可以将蒸好的赤小豆豆包出锅享用了，颜色特别好看，吃起来则是特别软糯香甜。
很快一份美味的赤小豆美食就完成，鲜美好吃，营养极高。大家有空的时候可以试着做一下，对于那些湿气又重，气血也不足的人来说，一定要多吃一些。平时再注意适当的身体锻炼，早点睡早点起，就能很好地把体内的湿气全部排出去，你有没有学会呢？
小贴士：
准备好的赤小豆最好要放在锅中浸泡4个小时，浸泡后的赤小豆会变大，蒸的时候也容易熟；
蒸赤小豆一定要蒸熟，做出来的赤小豆粘包才会好吃。