提起北京的美食，您最先想到的会是什么呢？是老北京街头的卤煮、爆肚？还是去面馆里来上一碗北京炸酱面？亦或是去吃面茶、喝豆汁，虽然味道有些奇特，但也别有一番风味。
如果说这些还不和您的胃口，那么北京烤鸭，您就必须要品尝一下了。北京的全聚德烤鸭，那可真是享誉全世界了！
一些外国友人提起北京，可能不会想起来什么故宫、天坛，他们可能最先想到的就是“Beijing Roast Duck”，北京烤鸭的影响力可见一斑！
北京烤鸭
然而就在2011年，有些去北京旅游的游客发现了一个奇怪的现象，北京烤鸭似乎降价了，但是降下来的不仅仅是价格，还有鸭子的质量。
很多外地游客表示，他们去北京，就想带一份烤鸭回家。没想到买到北京的鸭子以后，回家却发现，肉质发黑、发臭，已经不能食用了！
如果仅仅是个例，那还可以理解，可是，当这种情况大规模发生的时候，这其中显然有着不同寻常的原因！
北京烤鸭
北京当地记者决定好好地探访一下这黑心鸭子是从哪里来的，没想到，竟探访出一个巨大的黑心鸭窝点，而里面的景象更是让人触目惊心！
坏掉的北京烤鸭
近些年，随着人们收入的提高，旅游一下子成了热门行业，其中北京作为新中国的首都，拥有众多的名胜古迹，自然成为了人们旅游的首选之地。
游客们纷纷来到北京，拍照打卡，作为北京最具特色的小吃，全聚德烤鸭自然吸引了大批的顾客。
烤鸭
一直以来，全聚德烤鸭作为一家百年老字号店铺，味道格外的美味，鸭子外酥里嫩，因此广受好评。甚至我国在招待外宾的时候，都会选择全聚德烤鸭。
只可惜，全聚德烤鸭虽然美味，但是价格实在是太过昂贵，让许多游客望而却步。
一份小小的烤鸭，就因为挂上了全聚德的名号，从而名声大噪，身价飙升。但是来北京一趟，总要带点吃的回去留作纪念，不带烤鸭，很多游客觉得就好像没来一样。
烤鸭
一位旅游来到北京的网友就是这样想的，这位网友名叫小明（化名），2011年，他携全家来到了北京旅游，想看一看首都的别样风光，在北京一连玩了好多天，感到非常的高兴。
眼看即将离开北京，小明决定带一些几年意义的东西回家，另外也带一份全聚德烤鸭，让家里人尝尝鲜。
很快，他就在一家商店看到了卖烤鸭的地方，而且包装袋子上写得清清楚楚：北京名吃全聚德烤鸭。
烤鸭
一看这样的名号，他当然毫不犹豫的拿了几包，准备去结账。原本他还以为自己这次得花不少钱，结果结完帐才发现，一份烤鸭才卖30多块。
“全聚德烤鸭也不像传说中的那么贵嘛！”这位顾客一边看着账单，一边在心里想着。
随后他问店员道：“您好，请问您这个烤鸭为啥那么便宜啊，是全聚德的吗？”
商家说道：“肯定是全聚德烤鸭，你们外地人买一般都贵，我这是本地人，有特供渠道，在我这里买烤鸭没问题！”
烤鸭
小明仔细地观察了一下烤鸭的外包装，只见上面的商标印刷很清晰，而且也没超过保质期，最重要的是，鸭身看上去很好看，应该是新鲜的，而且这一袋的分量还挺重，沉甸甸的，感觉是赚到了！
于是他没再多想，带着这份烤鸭就回到了老家。然而，当他回到老家，想要将这份美味分享给家里人时，却一下子愣住了！
原来，当他拆开这份烤鸭以后，就惊讶地发现这烤鸭根本就没多少肉！只有包装裸露出来的那部分显得有肉，其他地方都是一些鸭架子！
烤鸭
更重要的是，摸上去沉甸甸的烤鸭其实没多少分量，因为一大半都是料包，这让小明气愤不已！
随后他拿起鸭子仔细闻了闻，结果还闻到了一股淡淡的臭味！实在是让人作呕！
小明很生气，他打开了其他几包鸭子，结果却都是一样的情况！甚至有一包鸭子都已经发臭了，让人难以置信，这是全聚德烤鸭！
烤鸭
气愤的小明立刻拍了照片，发到了网上，写了一篇博文，博文的题目就叫《我在北京被骗了》。
博文中，小明详细记载了自己在北京买鸭子，然后成功上当的故事，并且对这一行为表示强烈的谴责。
一石激起千层浪！原本小明以为被骗的人只有自己，却没想到他这篇文章被网友们疯狂转发，大家都表示有相同的经历，甚至有北京当地的朋友，还买到了劣质烤鸭回去。
烤鸭
如果说只有小明在内的少部分人被骗，那还情有可原，可是如今，大批的网友都说自己遇到了这种情况，那情况可就相当严重了！
敏锐的新闻媒体立刻意识到这件事不是偶然，有关记者马上采取行动，他们准备好好查一查这烤鸭，结果却查出了一个巨大的地下烤鸭团伙，令人触目惊心！
顺藤摸瓜寻作坊
2011年，北京当地记者进行了一圈暗访，发现在北京的多个超市、商店、烤鸭摊都存在这种价格极便宜的烤鸭，大多数分布在旅游景点附近。
烤鸭
这些烤鸭的价格大多在30元——70元的区间内，甚至有一家烤鸭摊卖20元。
记者问这家烤鸭店店主，说这种20元的鸭子能吃吗。结果对方非常的坦然，他直截了当地说：“我实话告诉你，这鸭子就是废鸭子，根本不能吃，都是糊弄旅客的！你要是本地人想要买的话，我建议你别买！”
记者随后又问道：“那你明知道这不能吃，为啥还要卖呢？”店主一下子笑出了声，随后说道：“废话，这玩意儿来钱快，有钱谁不想赚啊！”
烤鸭
这位店主显得格外理直气壮，让记者替他感到汗颜！经过记者几天的查访，记者发现这些黑心烤鸭的影响范围极广，已经严重影响到了北京当地的形象！
更重要的是，这些鸭子对人体造成的危害是难以估量的，鸭子的来源不明，万一感染个病，然后被人随便一加工，端上餐桌，那后果更加的严重！
对此，记者表示忍无可忍，立刻拨打了北京有关部门的电话，并将收集的资料交到了警察手中。
烤鸭
警察得到报案以后也第一时间行动起来，他们通过这些摊贩提供的信息，进行层层追踪；另一方面，记者也拨打了食品监管部门的电话，询问这些烤鸭的信息。
虽然烤鸭的外包装上都印着检验合格的标识，但其实，这都是黑心摊贩自己伪造的。根据食品部门有关领导的讲述，他们并没有审批通过过这批烤鸭，劣质烤鸭都是绕过他们，直接联系商家进行的活动。
警察进展得极为迅速，他们顺藤摸瓜，锁定了北京周围的多个黑心烤鸭制作窝点，而更令人惊讶的是，据可靠线索交代，这些黑心窝点都有同一个上级，这个人叫做孔令叶。
烤鸭
由于孔令叶也知道自己做的是违法生意，所以平日里深居简出，行踪极为隐蔽，不过他却有一个小弟要经常执行任务，颇为活跃，这名小弟叫做张悦锋。
张悦锋负责把这些制作的烤鸭销往北京的各大商超，所以他要经常出入北京。
公安干警决定以他为突破口，一场抓捕行动就这样开始了！
2011年5月，张悦锋驾驶自己的黑色轿车出现在北京街头，但他却不知道，他早已被警察锁定。
黑作坊
鸭子带来的暴利
2011年5月25日晚上7点，张悦锋带着十几箱鸭子来到了北京，并准备把这些鸭子给销售出去。
结果就在这时，跟踪已久的警察突然现身，将这货黑心商贩全部抓捕归案，打了他们一个措手不及！
在张悦锋归案以后，他立刻交代了孔令叶的下落，还承认了自己制作劣质烤鸭，销售到北京的事实。
孔令叶
警方没有犹豫，获得线索以后迅速赶往现场，孔令叶也很快被抓捕归案。
据了解，这个孔令叶是河北保定人，出生于1985年的他一直都不是什么好人，从小不学无术，早早地辍了学，后来来到北京打拼，做生意，以销售假冒伪劣产品而“臭名昭著”。
这并不是孔令叶第一次销售劣质食品，早在2006年，孔令叶就在北京卖劣质牛羊肉、烤鸭等食品。
孔令叶
当时孔令叶被抓住以后，犹豫规模较小，因此没有给他很严重的处罚，而是以批评教育为主。
可警察也没有想到，孔令叶非但没有从这次的事件中吸取教训，反而因为尝到了假冒伪劣的甜头后，变本加厉！
2010年，孔令叶因为一个偶然的机会，知道河北博野县生产肉食，当地有很多的肉食厂。
孔令叶
孔令叶来到了当地考察，专门寻找志同道合之士，来贩卖劣质烤鸭，很快他就锁定了一个人，这个就是博野当地人苑继昌。
苑继昌是个肉食厂老板，早就想发大财，当初孔令叶给他介绍业务，他半信半疑。
后来孔令叶带着他生产劣质烤鸭，一只烤鸭的成本不过3块，却能卖出去30元——70元的价格，这里面的暴利远超我们想象！而且鸭子的分量也严重不足，孔令叶让苑继昌多加酱料包，这样能增重。
作案团伙
尝到甜头的苑继昌和孔令叶达成了合作，此后二人就专门生产劣质烤鸭。像苑继昌这样的人还有很多，在北京周边地区的很多小作坊、黑作坊，孔令叶都曾去光顾过，专门找他们生产劣质烤鸭，卖给外地游客。
而且孔令叶的父亲也参与了劣质烤鸭的生产，原来，他的父亲就是一个有名的鸭贩子，经常有那种病死的鸭或者已经生病的鸭。
父亲很懂得资源利用，把这种鸭子全部低价卖给了苑继昌，苑继昌加工完以后，交给孔令叶寻找销售渠道。
孔令叶
孔令叶很会销售，他的销售点大多数都在北京的各大景区附近，以及火车站、汽车站等人流密集、游客众多的地方。
要知道，一般这种地方的游客，要么忙于看风景，买东西时不会那么细心；要么就忙着回家，想着带点东西。
即使食品出现了质量问题，谁又会为了几个烤鸭专程回到北京，跑一趟呢？也正因如此，孔令叶的烤鸭销售得极为红火，事业蒸蒸日上！
黑心烤鸭
当警察抓住孔令叶的时候，光他的住所就有烤鸭200多箱、鸭头、鸭脖等部位三百多箱！
随后警察顺藤摸瓜，将这个团伙一网打尽！在抓捕犯罪嫌疑人王某的时候，王某对自己的行为供认不讳。
他说道：“像我们这种烤鸭，价格便宜，超市都很愿意购买这种劣质烤鸭，来卖给游客。这种好一点包装的我们卖16块钱，简易包装的4块，他们能再翻两三倍！我们卖出去那么多烤鸭，但我们一口都没吃过！”
烤鸭
警察说道：“你们自己都不敢吃一口，却敢卖给消费者和顾客？”
被问到这里，王某陷入了自责与懊悔中，他低着头，再也说不出话来……
质量低劣的烤鸭
据了解，孔令叶等人制作的烤鸭极为的坑人，首先是鸭子肉大多来自于病死的鸭子。
在她们的肉食厂中，死鸭子随处可见，满地都是，有极大的卫生隐患。现场苍蝇蚊虫漫天飞舞，好多肉都已经腐烂。
劣质鸭子
然而，这些黑心的老板却拿过来继续使用，他们的办法很简单，如果鸭子本身出现了问题，他们就会多刷酱料、多占面粉，然后用熬制的糖稀来裹上鸭子，做出来的颜色依旧鲜艳。
更重要的是，孔令叶让大家省着点鸭子用，他们做的烤鸭几乎没有什么肉，以鸭架子为主，随后用一些碎骨头、碎肉过来冒充，实在不行就用鸡肉代替。
这样的烤鸭在未加工之前就是一团烂肉，可经过一番改造、塑形，鸭子就好像整容了一样，变成了一整个。
黑作坊
另外，苑继昌等人的肉食厂也已经没有了经营资质，虽然规模不小，却是一个不折不扣的三无厂家！这样的厂家生产出来的东西，让广大的消费者如何能放心呢？
可是孔令叶、张悦锋、苑继昌、王某等人对这个事业极为着迷，刚开始他们是做一部分，投入市场，后来越做越大，周围的多家店铺都跟着做了起来。
到如今，烤鸭的覆盖规模变大了，卖给了更多的旅客，也让大家发现这烤鸭的秘密，他们的恶行终于瞒不住了！
孔令叶
随后，食品鉴定机构还对这批烤鸭进行了检测，最终发现这些烤鸭全都细菌超标，其中的大肠杆菌直接超标一千多倍！真相令人触目惊心！
这样的烤鸭如果吃下去，那后果真是不堪设想，会给人体带来极大的麻烦。
最后，孔令叶等人冒充全聚德、聚福斋等多家知名品牌，已经形成了严重的侵权违法行为，而且他们食品包装上的保存日期也是假的，一抹就掉，就是为了方便改日期。
劣质产品
随着调查的进行，警察还发现孔令叶还涉嫌伪造公章，因为很多店家都怀疑他的鸭子有问题，要求他们出示相关的证照。
孔令叶没有办法，就伪造了北京市顺义区的卫生检验合格的证件，还有相关防疫部门的印章，机警的孔令叶从来不收取转账或者银行卡，都是要求现金交易。
不得不说，孔令叶想得十分周密，但是天网恢恢，疏而不漏，他们这样生产劣质产品，破坏了全聚德等多家企业的形象，更破坏了北京的形象，这样的行为必须得到严惩！
法院审理
2011年11月，孔令叶迎来了属于自己的审判！北京市中级人民法院开庭审理，法庭判处孔令叶、苑继昌六年有期徒刑，罚款六万元；张悦锋五年有期徒刑，罚款五万元；王某四年有期徒刑，罚款四万元。
其他的涉案人员也全部得到了应有的处罚，案件得到了完美的解决。
虽然结果令人拍手称快，但是孔令叶的家人却还在为儿子喊冤，他们坚称自己家的孩子无罪，甚至还说都是新闻记者毁了他们的儿子，这样的言论让人哭笑不得！
烤鸭
看到孔令叶的家人，我们就不难看出他从小接受的是怎样的教育，都到了这个份上，他的家人还在寻找翻案的机会，死不承认自己的罪过，真的让人感到无语。
不过他们再怎么狡辩也无法改变法院的判决，等待孔令叶的是六年的监狱生活。
自从孔令叶这个特大团伙被击破以后，北京市面上的假冒伪劣烤鸭得到了有效控制，此类的事件很少发生。
烤鸭
这除了孔令叶给了大家一个警示以外，更重要的是大家的警惕性提高了，再也不肯相信什么低价烤鸭。
就比如说2019年，北京有关部门收到报案，原来他们发现市面上出现了低价烤鸭，警察顺藤摸瓜，发现真的是有人在生产黑心烤鸭。
就在2021年，警方也收到了此类的报警信息，最终破获了一起黑心烤鸭团伙。
孔令叶
如今的人们都已经提高了警惕，知道了便宜没好货的道理，相信随着大家警惕性的提高，这种劣质烤鸭也会慢慢地消失。
食品问题是重中之重，毕竟民以食为天，要想百姓们吃得放心，有关部门就必须加大检查力度，对市面上的食品进行好好的监管。
另外消费者也要多张一个心眼，切莫因为一时的便宜，而牺牲自己的身体健康，毕竟病从口入，入口的东西我们一定要小心谨慎。