希腊人一种树挠痒痒，挠下来的东西形似桃胶，每公斤2500块

希腊人每到7月份就会给一种树疯狂挠痒痒，挠下来的东西虽然形似桃胶，每公斤却价值2500块，这到底是什么东西？究竟真的是物有所值还是肆意炒作呢？ 从每年的7月份开始，希腊希俄斯岛上的农民们就开始在茂密的乳香树林当中忙碌起来。为了提取乳香树脂，他们必须在树上划出一道道口子。每棵树都要被他们划上几十道甚至是几百道。 这个程序看起来十分残忍，远远望去，好好的一棵棵乳香树被农民们划得千疮百孔。 要是其他树这样被农民们反复划伤，可能早就死了，但好在乳香树的自愈能力十分的强，只要你划的口子不是太深，它就会通过分泌乳香使自己自愈。  在乳香树上划出口子之后，只需要等上几天，人们就可以拿着一个像小铲子一样的工具来收取乳香树脂了。就像是给树挠痒痒一样，芝麻大小长得像桃胶一样的乳香树脂在农民们的巧劲儿下一个个地掉落到了地上。  掉落到地上的乳香树脂和泥土树叶等东西混合在了一起，这时候的希腊农民通常会用筛子把泥土筛干净，然后把混有树叶等东西的乳香树脂带回家里存放。 

 等到天气变冷的时候，乳香树脂已经变得更硬了，这时候就方便人们把乳香树脂从树叶等杂质里面一粒一粒地挑出来了。这项工作极其考验耐心和眼力，而且也是生产乳香树脂的重要程序，因为被挑拣出来的乳香树脂越纯净，价格就会越高。 挑出来之后的乳香树脂会被送到希腊种植者协会，在那里乳香树脂会被按照大小被分批清洗和进行包装。 从这繁杂的提取过程和生产步骤就可以知道乳香树脂为何如此之贵了。 除了生产步骤繁杂，据说这种乳香树的产量也十分低下。5年以下的小树苗通常不产生树脂，它的产量高峰期一般是在15~50年之间，而15年以上的树每年大约能产出500克乳香树脂。 再加上希腊夏天少雨的独特气候使得希腊希俄斯岛的乳香树在2012年和2016年被大量烧毁，使得本来就产量低下的乳香树脂变得更加珍稀。 

据说1897年意大利人和土耳其人攻打希腊的主要原因之一就是想要抢夺乳香树脂。 希腊乳香树脂不仅产量低下，这种乳香树在其他地方也不能被种植。有的国家因看中其高昂的价格曾把它移植到本国种植，人们还派专人对它进行照养，给它浇水施好肥。  但它一点儿都不争气，要不就是水土不服直接死掉，要不就是活了下来但不产树脂。后来为了使得这种乳香树脂不被其他国家模仿，欧盟还专门承认了这种乳香树脂为古希腊受保护的本地原产品。 乳香树脂的价格如此高昂的原因还在于它的应用十分广泛，它可以被用于做香氛、化妆品和食品。据说它甚至还可以被用来治疗疾病，能起到抗菌抗炎的作用。2015年，欧洲医学机构也认可了乳香树脂可以用来治疗胃部问题和皮肤伤口。 希腊的乳香树脂每年都会向55个国家大量出口，出口总量占到了总产量的80%！
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