自古以来，饮食文化就是中华文化中至关重要的一环。古话说得好，“民以食为天”，在那个要倚仗天象的变化来保证粮食生产的农耕时代，吃饱便是人民最大的追求。
为了保障国家的繁盛与发展，就连君主也会时常祈福斋戒以求风调雨顺民众能够吃饱睡好。
自然而然的，中华的饮食文化也随着古代中国从贫瘠到王朝代代兴盛而逐步发展，人们对食物的追求也从一开始的饱腹到力足新奇美味。久而久之，中华美食享誉全世界，邀请对方品尝佳肴，也成了现代外交的一种接待方式。
1990年，在接待阿联酋的总统时，我国也请对方来品尝国菜，但是在宴席上，发生了一件令人啼笑皆非的事情。
阿联酋总统的“真香”
1990年，阿联酋的总统谢赫带着他的几个儿子拜访中国。
在当时，中国正处于改革开放的黄金发展期，出于对经济发展的要求，在当时中国有意与大部分国家建立友好关系，阿联酋也在名单之内。
在迎宾当天，负责接待的国家领导们惊奇地发现，阿联酋总统一行人居然坐了两架飞机而来。
待到总统和他的儿子们走出飞机后，人们才晓得，这位阿联酋总统以为中国的食物难以下咽，所以此次访华还特意带了自己的厨师和其他侍从而来。
原来，世界上很多国家在那个时候对中国的影响还停留在那些战乱的年代中，完全忘了这是一个拥有五千年历史文化底蕴的大国，忘了中国享誉全世界的饮食文化。
和古板的父亲不同，总统的儿子们对中国可谓是十分感兴趣，他们不仅喜欢中国的古建筑，更是对中华美食赞不绝口。
在一次宴会上，我国准备了大量珍馐以招待阿联酋访华团队，看着大快朵颐的儿子们，板着脸绝对不吃中国食物的阿联酋总统动摇了。
在儿子们的劝说下，阿联酋总统第一次尝到了中国菜的美味。
令人没想到的是，在领略到中华饮食文化的精妙之处后，阿联酋总统仿佛打开了什么机关一样几乎每一道菜都要尝一尝，每次尝完都还要对这道菜大夸特夸，有的菜甚至想要打包回去慢慢品尝。
面对父亲这样“乡巴佬”的模样，总统的儿子们又好笑又有些羞耻，觉得父亲这样实在是“土”极了。
曾经的“美食外交”
从阿联酋总统这次的访华故事中，我们不仅能看到中华美食文化的博大精深，更能体会到的便是中国外交逐步变得自信且强大，这都得益于我国国力的愈发强盛。
想必大家都听说过李鸿章这个人物，他是我国晚清时期著名的政治家和外交官，彼时清朝势力微弱，连带着整个中国都被西方列强瞧不起，就连朝鲜、日本这样曾经的弹丸小国都想要踩在中国头上，作为外交官而言最经常遇到的便是在外交场上来自他国的奚落与轻视。
光绪年间，李鸿章就曾经在一个外国人举办的宴会上被嘲笑。
西方工业革命的发展，让民众的生活走向了近现代化的便捷，也提高了人们的生活质量，西方人在吃的方面也就有了更多的花样，就比如冰淇淋、蛋糕等现在的小孩子们都很喜欢的美味。
在那个宴会上，被呈到李鸿章面前的就是一碗冰淇淋。
由于李鸿章没见过这东西，再加上他将冰淇淋的冷气看作是热食散发出来的蒸汽，所以他在吃之前还用勺子舀了一点放在嘴边吹了几口气。
这个举动引起了全场的嘲笑，李鸿章这才知道自己刚才的模样一定十分滑稽。同时，他也觉得心中一阵悲凉，原来没有话语权的国家在外交场上就是这样低下的地位。
也难怪，都说“弱国无外交”，李鸿章当时大概也希冀道未来的中国能够以平等的地位和那些强国进行外交，就如同后来的阿联酋访华，用中华文化去真正征服那些对中国有偏见的人。
李鸿章的报复
不过李鸿章毕竟是李鸿章，虽然对这样的场景十分无奈，但他也并没有就此轻轻放过，反而用了一个巧妙的方式来回击了这些看不起他，看不起中国的外国人。
这一天，李鸿章设宴款待外国友人，其乐融融之际，李鸿章大手一挥，侍从们立刻端上来一碗碗汤，那汤表面上浮着厚厚的一层油，闻起来鲜香无比，令人食指大动。
宾客们无一不满怀期待之心舀起汤就往嘴里送去，只在喝到嘴里的一瞬间个个面色难看，急忙吐了出来。
原来那汤竟是滚烫滚烫的，只是因为上面浮着油才没有冒出热气来，那些宾客们以为这汤只是温热的所以一个个喝得才那么大胆。
见此场景，李鸿章心中大快，许多人想到前些日子的事，心知这是李鸿章让自己吃了个哑巴亏，不过也无可奈何，谁让这汤是自己往嘴里送的呢？
一个国家的实力是一个国家外交是否强硬坚定的基石，在现今的中国，已经更强调于我们的文化自信，相信中华文化总有一天会走到全世界，在全世界播撒下中华文化的种子。