“您家有养了五年的老母鸡吗？”很多鸡贩子每年都会专门去农村购买五年以上的老母鸡。这种老母鸡到底有何功效呢？
我们都知道，在农村每家每户都会饲养几只母鸡，如此一来，不仅能够实现鸡蛋自足，逢年过节的时候还能吃到免费的鸡肉。因此养鸡已经成为家家户户的传统。
但是即便农村每家每户都会养鸡，但是若是想要购买五年以上的老母鸡，那么也并不是一件容易的事情，这究竟是为什么呢？
在农村养鸡大多都不会超过三年，想要找到五年的老母鸡那是非常困难的。之所以老母鸡不会养过三年，主要是因为农村养鸡最主要的目的就是让鸡下蛋。但是如果鸡的年龄超过三年，那么母鸡下蛋的数量就会大大减弱。饲养的母鸡都已经不下蛋了，那么饲养它自然就没有意义了。
此外在上文中我们还说过，饲养母鸡的目的还在于吃肉。但是如果饲养母鸡的时间过长，那么母鸡的肉质也会变得非常硬，失去了鸡肉的鲜美。因此人们是不会饲养母鸡太长的时间的，在三年之内就会将鸡宰杀。
那么五年以上的母鸡既不能下蛋，吃着口感也极差，但是为什么鸡贩子还是想要花高价购买五年以上的老母鸡呢？
原来鸡贩子之所以对五年以上的老母鸡情有独钟，最主要的原因就在于这种年限的老母鸡肚子里极有可能存在一个价值连城的宝贝，那就是——“鸡宝”。
所谓“鸡宝”主要是指一种黄褐色卵状的物体，传说这种物体具有极高的药用价值，但是这种说法目前并没有得到科学证实。但是即便如此，人们仍十分热衷与收购鸡宝，对于高质量的鸡宝每克价值高达一万到三万不等。究其原因，还在于“鸡宝”实在是极为难得。
首先“鸡宝”只产生于那些五年以上的老母鸡中，而一般人家是绝对不可能将鸡饲养五年之久的，如此一来，“鸡宝”出现的可能就大大降低了。此外，并不是所有五年以上的鸡肚子里都有“鸡宝”，可以说“鸡宝”完全是可遇不可求的一个“宝物”，自然每当“鸡宝”出现的时候，人们都会争先购买。
看到这你可能会有疑问，既然不是所有五年的鸡都存在“鸡宝”，那么那些花费高价收购五年老母鸡的鸡贩子，如果没有获得“鸡宝”，岂不是很吃亏。
其实这个想法完全是多余的，要知道虽说五年的老母鸡肚子没有“鸡宝”的存在，那么这些鸡贩子也不会有任何的损失。这主要是因为虽说五年的老母鸡在口感上会很差，但是如果用来炖汤那会具有相当高的营养价值，尤其是对于月子期间的女性来说，更是大补之物。因此即便是这只老母鸡体内没有“鸡宝”的存在，也会有很多人花高价将其买回去炖汤。
因此如果你家也有年限较高的老母鸡，那么不妨多留几年，没准你就会收获到一个价值不菲的“鸡宝”呢！那么对于家养的老母鸡你还知道它有哪些作用呢？
作者：莫纤尘 校稿：川川
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