都说“冰镇”白酒不能喝，为何国窖1573提倡冻着喝？行家一语道破
如果大家关注白酒的话，最近“冰镇”国窖1573的视频肯定刷到过，把国窖1573放入冰块中，冰到12度左右，此时的口感风味极佳，喝起来非常舒服。
这并非无稽之谈，在国窖1573的宣传片中也出现过这样的画面，还特别强调，一定要冰到12度，这时候的酒香凝聚，十分醇美。
对此，视频下方的酒友展开激烈讨论：都说“冰镇”白酒不能喝，为何国窖1573提倡冻着喝？这样的宣传，就不怕顾客流失吗？
文章开始之前，我们先来了解为什么有人说“冰镇”白酒不能喝？
其一、破坏酒质
喝酒最主要的作用是什么？除了社交以外，就贪它一点香醇口感。
而冰镇的白酒，恰恰失去了这一点，因为白酒本身的酒分子比较稳定，如果采用冰镇，会破坏酒分子结构，酒质大大降低，喝在嘴中只有冰的感觉，不会尝出酒体的香醇。
即使等到温度降低，也会增加酒中的水感，失去原本的风味。
其二、喝“冰镇”白酒易醉
常温的白酒，一般具有一定挥发性，直接挥发的是酒精，而冰镇白酒通过降低温度来减弱辛辣感，其实酒体中的酒精并没有挥发，喝的时候感觉没啥，但是喝完以后，很容易出现短片的情况，就跟喝黄盖玻汾一样的理。
其三、伤身体
白酒本身就伤身体，冰镇以后的白酒是两重伤害，第一层来自于酒精，第二层来自于冰。
对于肠胃不好的那些人来说，喝温酒勉强可以接受，但是喝冰镇白酒的反应会比较大，可能会出现干呕的情况，主要就是因为胃顶不住双重刺激，长此以往，影响身体健康。
其四、增加酒中的杂质
白酒具有一定度数，有很强的杀菌效果，一般细菌杂质很难在酒体中生存，度数越高，杀菌效果越明显，而度数越低，杀菌效果越弱，而冰镇白酒，恰恰能减弱酒精度数，在一段时间的白放下，会增加细菌滋生，杂质增多，长期饮用，不利于身体健康。
其实国窖1573冰镇的12度不算冰，但是明知冰镇有那么多危害，为什么它还要这样宣传呢？对此，白酒界的行家一语道破，这其中另有乾坤。
目的一、差异理念吸引消费者。白酒界一直提倡的都是温酒理念，很少有酒企反着来，如果率先提出“冰镇”白酒，势必迎来反响，被人吐槽可以增强名气，而大多数人，还是相信这款一线品牌的，会买酒来尝试，这就达成国窖的目的；
目的二、吸引年轻消费群体。很多年轻人不喜欢直接喝传统白酒，喜欢调配，比如白酒配可乐，配雪碧这些比较新颖的方法，冰镇白酒又是一种突破，年轻人肯定会踊跃尝试。
不过这里也存在一个问题，就是国窖1573太贵，很多人都消费不起，所以在怎么宣传，知道它是好酒，也无济于事，不如看看下面这2款，实惠好喝，纯粮酿造。
缘得仿台酒：来自茅台镇，是一款酱香型白酒，酿造人是游艳，一位国家级品酒师，一直恪尽职守，严格要求，才造就了这样一款实惠好酒。
都说好粮酿好酒，这款酒就是采用了茅台镇独有的红缨子糯高粱作为原料，配上与茅台酒相似的大曲坤沙，1年酿成新酒，再窖藏7年时间，方可面市。
酒液入口酱香浓郁，酸感明显，细细品味，还能感受到窖香、粮香和花果香，味道丰富，层次协调，韵味十足。
平坝窖酒：也是来自贵州，也是一款酱香型白酒，喝过的人都是这样评价：酱香浓郁，闻香细腻，入口醇厚，味道丰富，回味悠长，耐人寻味。
此酒是一款实实在在的粮食酒，主要采用高粱、小麦和水酿造而成，作为口粮酒十分不错。
——写到末尾——
咱们今天的内容到这里就结束了，您们都喝过“冰镇”白酒吗？分享一下感受吧！我们下期再见。