怪了!四川人不碰五粮液,不喝泸州老窖,反而偏爱3款廉价酒


怪了!四川人不碰五粮液,不喝泸州老窖,反而偏爱3款廉价酒
“四川白酒甲天下!”现在说起白酒,人们都会想到川酒,不仅产量大,名酒也多,虽然贵州的茅台一直都是白酒界的“老大哥”,但是贵州白酒整体来说还是比不过四川白酒。
四川素来就有“天府之国”的美称,这还得归因于四川得天独厚的地理位置和自然条件,四川省整体气候宜人,以当地的气候条件很适合酿酒,而且四川酿酒历史悠久,代代相传的酿酒工艺越来越精湛,不出美酒都很难。

说起四川名酒,十只手指都数不过来,五粮液、剑南春、泸州老窖等与茅台齐名,虽然四川是白酒大省,白酒产量大得惊人,但是四川却不是白酒消费大省,反倒是名就不多的广东、山东等地白酒消费要多一些,难道是四川人喝酒不行?除此之外,四川还有一个怪现象,在四川,人们不碰五粮液,也不喝泸州老窖,反而喜欢这3款“廉价酒”,这是怎么回事?
我问了当地酒友才知道,原来四川人民虽以五粮液、泸州老窖为荣,但是这些酒都太昂贵,涨价太快,再加上外地酒入侵四川市场,现在很多人已经不再执着于本地的大牌名酒了,而是选择一些平替酒来代替大牌名酒。

今天就给大家介绍四川人比较爱喝的3款白酒,虽然“廉价”,但是酒质不输二线名酒,看看你有没有喝过这些酒。
①文君酒
文君酒的包装风格跟它的名字一样充满端庄典雅的韵味,该酒来自四川邛崃市,邛崃市是四川的四大酒乡之一,很多外地酒企都曾从这里引进原酒,邛崃市酿酒历史悠久,其酿酒历史可以追溯到明朝时期。

该酒集现代和古韵于一身,酿酒的过程中保留了传统古法工艺的精髓,精选100%纯头酒,用陶坛储存起来,之后再小批量勾调。其特点是口感绵甜温润,柔和幽雅,蕴含众香,入口下咽十分舒适,不刺激不辣喉。
②三溪大曲
如果说文君酒很多人都不太熟,那么这款酒就直接是很少有外地人知道了,关于该酒的资料也不是很多,不过四川本地的人都知道这款酒。
该酒的前身是四川泸县黄石坎烧酒坊,1930年的时候,该酒坊就小有名气,上个世纪七十年代,在老烧坊的基础上做了整改,并改名为“三溪酒厂”,整改之后的三溪酒厂借鉴了泸州老窖的技术,酿造单粮浓香型白酒。

该酒是四川白酒十朵小金花之一,其酿酒原料有水、高粱和小麦,窖香味和醇甜感都很明显,入口略有刺激感,之后还带有淡淡的陈香,跟人一丝凛冽之感。
③缘得仿台酒
这几年来,酱酒热从未间断过,四川与贵州本就是邻居,因此四川人喝贵州的酒也是很常见的现象,虽然四川本地也生产酱香酒,但是,不得不说酱香酒还得是贵州产的比较正宗。
这款缘得仿台酒就是来自贵州茅台镇,被誉为“贵州小茅台”,该酒因为口感醇和,酱香浓郁,沉香饱满,价格低廉,被很多四川酒友称为平价酱酒的“天花板”。

酒厂位于茅台镇上,与茅台酒厂毗邻,采用当地的红缨子糯高粱为原料,继承茅台酒的“12987”酿酒工艺,酒味浓厚且富有层次感,该酒窖藏了7年的时间,随着时间的推移,酒中产生大量的香味物质,喝一口整个人仿佛置身于窖香、焦香、花果香的复合香味之中。
可惜酒厂很少宣传,以至于这款酒只在周边的省份小有名气。
不得不说,酒的确是个好东西,它是很多人的益友,但是再好的酒也有适度饮用。
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