河南喝酒怪象:高端有五粮液,低端有二锅头,却只钟情于这4款酒


河南喝酒怪象:高端有五粮液,低端有二锅头,却只钟情于这4款酒
都说河南人喝酒,连东北人与西北人都要抖三抖,但是没有亲身经历过,你是绝对体会不到河南人喝酒的豪爽的。
我一个同事上个月去河南出差,它自认为自己的酒量是很不错的,但是自从去河南出差回来后,直言下次去河南再也不敢喝酒了。

不少人都会感到奇怪,为什么河南喝酒那么厉害呢?河南又不像东北一样寒冷,也不像内蒙人一样体格健硕,更不想西南地区的酒友一样,酒量不见底,为什么他们喝起来就是一副天不怕地不怕的样子呢?很是让人费解。

实际上河南人爱喝酒是与生俱来的,也是几千年流传下来的一种传统,与河南朋友喝过酒的人就知道,在河南的酒桌上最常见的无非就是2款酒,一是高端的五粮液,二是低端的二锅头,除了这两款,还有其它的一些外地名酒,其中这4款四比较常见的,河南当地人很钟爱。
一、杜康
杜康酒是一款历史名酒,它虽然不是我国的名酒,但是是河南的一款种子选手酒,被寄予了厚望,被看做是河南最有潜力走出河南的一款好酒。

河南的这款杜康酒采用的是传统泥窖浓香传统工艺,具有绵甜,回甘的特点,粮香与窖香优雅协调,在河南基本爱喝酒的酒友都喝过。
二、仰韶彩陶坊地利
这款彩陶坊地利是仰韶酒业的一款中端入门产品,这个酒最大的特点就是采用两种度数,一个瓶身,上面是一两的70度头酒,下面是九两的46度柔和仰韶窖藏,很独特的1两+9两的包装方式,此种设计相当有创意。

它甄选的是高粱、大米、糯米、小麦、荞麦为原料,以“四陶工艺”(陶浓、陶酱、陶清、陶兼)酿造而成,香气优雅舒适,带有一点陶土的气息,喝起来很顺口柔和,粮曲香饱满,回味还有醇甜感。
三、缘得仿台酒
可能有的人不是很了解,河南人喝酒有个习惯,那就是哪里的酒好喝,我也要尝尝,河南本地原本是不产酱香酒的,但是却成为了一个酱香酒消费大省,大家不知道的是茅台镇一半的酱香酒几乎都是被河南的酒友喝掉的。

因此,在河南会见到一些以前都少有听闻的酱酒,口碑还不错,比如这款缘得仿台酒就是这样。
不过说真的,这个酒也是比较佛系,酿造的初心就是秉承着酿造天下人都喝得起的纯粮酱酒,所以,这么久了酿酒人还一心扑在了酒质的提升与打造上,对于酒品的宣传却少了很多,导致出了贵州就鲜为人知,实在可惜。

老酒的醇香与粘稠感,或许只有老酒友才懂得,入口醇厚绵柔,细腻甘润,经过长达7至15年的窖藏,陈香味更浓,如果是中午时分喝的酒,到了晚上打嗝都是粮食的香味。
四、茅台王子酒
茅台王子酒“出身名门”,也算得上是一位“大家闺秀”,凭借着这个光环,所以,受到了河南人的不少青睐,虽然说它的整体的醇厚感比茅台差了点,但是整体的平衡杆还是很完美的,对于第一次喝酱香酒的朋友来说,喝茅台之前,先喝茅台王子酒是很合适的。

茅台王子酒酱香典雅,醇和协调,酒体饱满,空杯留香很持久,典型的酱香风格。喜欢喝酱酒的朋友值得品鉴一二。
好了,除了上面提到的4款好酒,其实,在河南还有许多的地方性名酒,都是河南酒友的最爱,大家还知道有哪些好喝的纯粮好酒吗?欢迎留言分享。
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