俗话说：“入夏无病三分虚”，夏至将至，意味着炎热天气的正式开始。人体的体温调节、水盐代谢及消化等都会有明显改变，对于淋巴瘤患者常常出现食欲不振、睡眠不佳、心神不安，疲乏无力，甚至出现头晕、胸闷、恶心、人体消瘦等症状。
淋巴瘤患者该如何安度长夏？
从饮食调养角度，以下给你最贴心的建议：
忌贪凉
酷暑难耐，吃些冰凉的食物似乎最舒服不过了，于是一杯冰饮，一个冰西瓜下肚，过多的冷品摄入，等待你的可能就是急性腹泻、急性肠胃炎的疾病。
当吃冷品后，感觉胃部憋闷不适，表明已经过量。淋巴瘤患者，尤其是治疗期间的患者，胃肠功能本就脆弱，不宜贪凉，以免加重胃肠道反应，影响治疗的正常进行。
忌减少饮食
夏季气温高，人体基础代谢变快，营养物质的消耗会增加。特别是术后或接受放化疗的淋病人，避免进食量减少，营养素摄入不足。
因此，应注意补充蛋白质、微量元素及各种维生素，千万不能因为夏季温度过高食欲下降而减少饮食，可以少食多餐。
三餐搭配均衡：
早餐喝牛奶吃全麦面包、或者喝粥吃馒头外加小菜；午餐以吃米饭或者面食为主，适当食用菜肴，晚餐本着吃少的原则，可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴饮暴食，不仅影响休息，而且还易导致消化不良。
忌变质食物
引起食物中毒的，除了食物本身的特性，食物变质更是可恶的“帮凶”之一。
夏天，为了避免食物变质，很多患者选择把食物放进冰箱冷藏或冷冻。事实上，冰箱并不能保证食物不变质，只是延缓食物的变质时间。冰箱囤货时，杂乱堆放会引起细菌交叉污染，可能引发食物中毒，最好用高品质的保温盒分类放置。
不同食物有各自贮存的温度：
猪肉、牛肉：-18℃
绿色蔬菜应在低温环境下贮存，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜：0℃
香蕉：13℃左右
苹果：-1℃-4℃
芒果：10℃-13℃
荔枝：7℃-10℃
宜补充水分和电解质
夏季人体会大量的出汗，带走水分和电解质，因此，淋巴瘤患者在夏季应多补充水分，每日饮水在1500毫升以上，多喝绿茶、温盐水和果汁等。
建议大家养成提前补水的习惯，不要等到口渴时才想起喝水。比如早上醒来，先饮用一杯白开水，在其他时刻，少量多次地饮用，不鼓励一次大量饮水，尤其在进餐前，否则会冲淡胃液，影响食物消化吸收。
宜清淡、低脂
对于肿瘤患者来说，在夏季应该选择清淡的食物，少食辛辣、过于油腻的食物。
“烹调清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。一般每天摄入的盐分在6克左右，油在20克左右。烹调方式尽量选择清蒸、炖煮、凉拌、清炒等方式，避免油炸、煎烤、大火快炒等方式。
除此以外，脂肪含量高的油炸食品和肥肉也尽量少吃。适当调配一些粗粮，比如全麦面粉，多吃谷物、玉米粉、黄米、豆类(大豆、扁豆、豌豆等)。低脂肪含量的肉和家禽，如兔肉、鸽肉、鸡肉、鹌鹑、鸭肉、瘦肉等。
宜多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含有大量纤维素、胡萝卜素、维生素C和维生素E的蔬菜和水果。
富含维生C的食物：油菜、菠菜、白菜、西红柿、山楂、鲜枣、猕猴桃等；富含维生A的食物：胡萝卜、莴苣叶、油菜等。
小贴士：夏季蔬菜怎么吃营养又健康！
1、现买现吃
蔬菜越新鲜，含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶使维生素C氧化而遭破坏。
2、先洗后切
如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失，切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。
3、剩菜饭不要吃
在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，买回来的青菜放的时间长了，或者熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸盐。
END
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