曾经的高危入侵物种，泛滥成灾后被端上餐桌，还被割皮拯救烧伤患者

曾经的高危入侵物种，泛滥成灾后被端上餐桌，还被割皮拯救烧伤患者。凶猛的淡水鱼竟成了人类救星，罗非鱼是如何实现口碑逆转的？罗非鱼原产于非洲，属于鲈形目丽鱼科的热带鱼类，又被称为非洲鲫鱼。由于繁殖能力快、适应性强、营养丰富，1946年我国从新加坡引进了尼罗罗非鱼，作为新品种进行培育，丰富我国的淡水鱼品种。不过罗非鱼在刚引进国内时并不受欢迎。虽然肉质鲜嫩、没有小鱼刺，但是土腥气较重，大众还是习惯吃常见的四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。家鱼价格实惠，刚进口的罗非鱼价格是家鱼的十倍，加上普及度不高，人们一时间很难接受罗非鱼。起初罗非鱼只有广东地区的养殖户饲养，没想到有些鱼从鱼塘里逃了出来，在野外大肆繁殖。它们性情凶猛，会攻击其他鱼类，加上适应性强、极易存活，人们在下水道、臭水沟里也能看到它们的身影。于是，罗非鱼在国人心里的形象就更差了，甚至被列为我国高危入侵物种。
但是在日本、美国等国家，罗非鱼却深受人们喜爱。它的肉质鲜美、刺少、蛋白质含量高、富含氨基酸，加上价格亲民，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，已经成了全世界渔业养殖、加工、出口的热点之一。随着我国渔业养殖技术的迅猛发展，罗非鱼的处境也发生了翻天覆地的变化，从被嫌弃到被喜爱。国人花了20年的时间，培育出了生长快、繁殖力强、病害少、肉质好、产量高、价格低的杂交罗非鱼。杂交罗非鱼无论是红烧、清蒸，还是炖汤、烧烤，都非常鲜香美味，颇受大众欢迎。不仅如此，养殖罗非鱼还成为了广东省的特色产业。除了内销，罗非鱼还被制作成鱼片、鱼排远销海外，目前我国罗非鱼的出口量已经占据了全球出口量的重要份额。虽说罗非鱼能制作成美味佳肴，但还担不起“人类救星”这个称号，那这个称号又是从何而来的呢？长久以来，医学界在救治二级、三级烧伤患者时，都会采用皮肤组织移植的方式进行治疗，以防伤口暴露，造成严重的病菌感染。可采用的皮肤组织材料一般只有两种，要么是人的皮肤，要么是猪皮。
但是很多科技落后的国家，没有大量制造医用猪皮的条件。如果医院内缺乏人皮和猪皮，他们只能用最为传统的纱布和乳霜来包裹烧伤伤口，传统医疗方式不仅抗菌能力低，对烧伤皮肤的愈合也没有太大作用。此时转机来了。巴西一位整形外科医生长年接诊烧伤病人，但是巴西的可移植猪皮非常稀缺，所以他决定找出一种可以代替人皮和猪皮的动物材料。经过几年的不懈努力，这位医生终于找到了猪皮替代品——罗非鱼的鱼皮。在一次救治工作中，经患者同意，他决定首次使用罗非鱼皮来处理伤口。这名医生将处理后的鱼皮贴在了患者伤口处，并将几块鱼皮进行了缝合。虽然鱼皮看上去有些恐怖，但治疗效果竟然出奇的好。原来这是因为罗非鱼的鱼皮自带延展性和湿润度，还含有丰富的胶原蛋白，不仅能紧贴伤口表面给皮肤提供水分，还能促进伤口皮肤组织的生长。过段时间鱼皮变干后，就能直接从皮肤上取下，不影响患者的术后生活。由于罗非鱼的产量高，鱼皮处理和储存都很方便，医院不仅能有效解决皮肤移植材料匮乏的问题，还能控制成本，对不发达国家的医疗机构和患者非常友好。这一方法也从巴西传到了世界各国，我国也对该医疗技术进行了研究和应用，还通过生物试验提取了罗非鱼皮多肽，制成烫伤膏以供大众使用。所以说，罗非鱼的口碑逆转，不仅是因为它以美味收买了人心，更是因为它拯救了很多不发达地区的烧伤患者，给了他们“重生”的机会，称得上是全世界烧伤患者的救星。#头条创作挑战赛##罗非鱼##罗非鱼是哪来的，和鲫鱼有关系吗##为什么美国大量进口罗非鱼##国人爱吃的罗非鱼，为何在野外泛滥成灾##罗非鱼皮治烧伤#