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网传世卫组织呼吁停止使用电饭煲，原因是内胆致癌还有毒，会诱发肝癌，那电饭煲还能正常使用吗？央视用实验告诉你答案。
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首先，我们先来了解一下，电饭锅会致癌的相关信息是怎么来的？只要上网搜索关键词，通篇出来的内容都是，某某夫妻使用电饭煲七八年，结果双双患上肝癌。还有房地产经理事业有成，结果因长期吃妻子用电饭煲煮的饭，肝部出现肿瘤。几乎所有的内容换汤不换药，最终走向都是电饭煲成“肝癌杀手”，并且，还传出世卫组织呼吁停止使用电饭煲的传闻。小编在世卫组织官方网站搜索了一下，其实根本没有这条消息。
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也就是说，电饭煲致癌基本都是以讹传讹，而出现这个现象的原因，也是近年来肝癌患病人数逐年上升，导致人们出现“杯弓蛇影”的心理。凡是曝出有关肝癌的信息，都会引起人们重视。那么，电饭煲真的致癌吗？人们担心的原因在哪里？
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其实，最主要的问题还是出在了电饭煲的内胆上，电饭锅的内胆需要经过二十多道工艺，才会从金属材料变成一个锅胆。而制成后，还要在表面喷上涂层，来保证锅胆的平滑，以及提升硬度，延长使用年限。
这个涂层至关重要，但同时它也带来了很大的争议，因为它的主要成分是特氟龙，特氟龙是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的聚合物，具有耐寒、耐热、抗酸等特性，还能减少摩擦力，起到不沾的效果，便于清洗。
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可问题是，特氟龙是一种塑料，在特定的温度下会释放一种物质，引起肺气肿等疾病。并且在生产时，还会用到一种全氟辛酸铵的表面活性剂，这种活性剂有很大的致癌风险。另外，除了涂层引起人们担心外，还有锅胆材料也令人不安，制造锅胆材料有很多，例如铝合金、陶瓷、不锈钢等。但因为铝的质量很轻，可塑性强，铝也被广泛应用，人们担心时间用久了，铝进入人体内极难排出，又会给人体的骨骼和神经系统带来新一轮的伤害。
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尤其近年来，频频曝出毒铝锅事件，也让人们“闻铝色变”，纷纷避而远之。但谁知，我们长期依赖的电饭煲锅胆，居然大部分也是铝制的，那还能用吗？难道又得花高价，重新换锅？
相信很多人的父母都有一个习惯，用钢丝球来清洗电饭煲内胆，导致涂层磨损严重，露出铝制锅胆。米饭里的确会渗入少量的铝，但短期内这点铝构不成威胁，甚至还可以忽略不计，所以不用太过担心。
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但当涂层磨损严重时，一定要记得及时更换，切勿长期使用，因为人体内铝含量超标，就会引起很多问题。除此之外，特氟龙材料耐高温，变性温度要达到260℃，分解温度要达到350℃，才会分解有毒物质影响人体健康。而我们正常使用的电饭煲，温度都在110℃~120℃之间，最高也只能达到180℃左右，不会构成太多威胁。
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还有全氟辛酸铵，我国早已禁用，只要是在正规厂商生产的，基本不会有太多问题。另外，在使用电饭煲时，也要注意一些情况，比如不能用钢丝球清洗，还有不要盛放热油，以及冷水直接清洗热锅，冷热交替导致涂层脱落等，还要注意内胆磨损后使用寿命缩短，记得更换。
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而造成肝癌的原因有很多，比如作息不规律、病毒感染等，不能让电饭煲来“背锅”，日常生活中，我们还是要注意甄别这些虚假信息，提高安全意识。#在头条看见彼此##电饭煲##电饭煲内胆要及时换##电饭煲内胆涂层有害吗?##头条创作挑战赛#
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