人吃鱼经常会被细小的鱼刺卡住喉咙，那么动物会不会被鱼刺卡住？

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人吃鱼经常会被细小的鱼刺卡住喉咙，那么动物会不会被鱼刺卡住呢？2017年，科学家就发现了一条中招的鳐鱼，它的嘴里被扎了多达62根鱼刺。这是一条及达尖犁头鳐，科学家在对它进行研究时，突然发现它的嘴里插了一根很明显的鱼刺。了搞清楚鱼刺有多长，具体的扎在什么位置上，有没有刺破喉咙等问题，科学家对它进行了CT扫描，结果大惊失色，原来它的嘴里远不止一根刺，那些细小的刺扎满了整个嘴巴，细数下来，共有62根鱼刺，看着都觉得很疼。在自然界，像这样被鱼刺扎伤嘴巴或者卡住喉咙的动物还真不少，像猫、棕熊、鬣狗等等都有这样的惨痛经历，甚至连大白鲨都被金枪鱼卡住过喉咙。可见，各种野生动物们的吃鱼技巧似乎也并不比人类高明多少，至少我们有聪明的大脑可以猜测鱼刺可能隐藏的位置，还有灵活的双手和舌头可以挑出鱼刺。
对于野生动物来说，吃鱼无非就只有两种方法，生吞和撕碎后慢慢吃下去。不过，这两种办法都没有挑出鱼刺，所以它们很容易因为吃鱼而受伤甚至死亡。我们都知道淡水鱼的鱼刺一般长在脊椎骨两侧，跟人类肋骨的作用很相似，被称为肌间刺。而海鱼除了鲱科(鳓鱼等)以外，都没有肌间刺，可能是因为海里生存压力大，需要游动速度很快来躲避追杀以及捕食，所以肌肉更发达。没有肌间刺并不意味着动物们吃海鱼就更安全，因为海洋环境更加险恶复杂，为了对抗敌人，它们在身上长出了更强大的尖刺。比如锄吻银鲛的背鳍上的鱼刺，以及扁魟尾巴上带毒的尾棘等等，都具有致命的杀伤力。在澳大利亚东南部的康兰角，就有人在那发现过一直躺在沙滩上的新澳海狗。走近一看，才发现它的脸上扎满了大鱼刺。研究人员对海狗的头部进行了CT扫描，发现伤口不是两三处，而是10处刺伤，伤口遍布脸部和喉咙，有一些还刺穿了海狗的脸颊、鼻子和下巴。
虽然鱼刺对于鱼有重要作用，但是没有鱼刺对于人类和掠食动物来说更重要，培育出无刺鱼一直是一些科研团队的课题，尤其是对于我们这样经常吃淡水鱼的国家来说，更是研究的重点。2022年9月25日，华中农业大学水产学院的高泽霞团队就培养出了无刺武昌鱼。从外形来看，相同年龄的无刺武昌鱼和有刺武昌鱼，在体长和形态上几乎没有差别。通过X光照片则可以看到，武昌鱼长有较为粗壮的脊柱和肋骨，但是肌间刺却存在明显差别，无刺武昌鱼已经完全没有细小的鱼刺了。不仅如此，科研人员还将实验对象扩展到了其他鱼类身上，已经相继在草鱼、银鲫和鲢鱼身上敲除了鱼刺主效基因，创造了多品种无刺鱼。目前，关于无刺鱼似乎并没有出现任何异常问题，不过我们仍然担心一个问题，那就是无刺鱼是否能像有刺鱼一样适应自然环境，是否可以大批养殖，且养殖成本不会很高。#大有学问##猫吃鱼为什么不会被鱼刺卡住嗓子##动物吃鱼会卡喉咙吗##华农教授团队有望培育无刺鱼#


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